Har du en hemmelig ingrediens i vaffelrøra di?

En ingredients som gjør at akkurat dine vaffler smaker fortreffelig?

Vil du isåfall dele den med meg?

Jakter stadig på de perfekte vaflene.

Jeg har kardemomme og bakepulver oppi.

Vanlige oppskrifter er altfor kjedelige.

Jeg har kardemomme og bakepulver oppi.

Vanlige oppskrifter er altfor kjedelige.

Er ikke kardemomme og bakepulver en del av en helt vanlig vaffeloppskrift?

-Rømme

-Fløte

-Bytt ut kumelka med rismelk(fås på helsekosten. Er dyr, men smaker velig godt i vafler. Passer ypperlig for folk som ikke tåler melk også :-) )

Nei, kardemomme er ikke vanlig her hvor jeg bor. Har ikke fått det i andres vafler i alle fall. Derfor er kardemomme min "hemmelige" ingrediens.

Jeg har vaniljekrem i, for da blir de skikkelig nam nam. Kjøper den ferdigetypen, og blander i ca halve.

Jeg har vaniljekrem i, for da blir de skikkelig nam nam. Kjøper den ferdigetypen, og blander i ca halve.

Vanlig vaniljekrem? Og bare rører den i? Hørtes rart ut, men veldig godt!!

Yep, vanlig vaniljekrem som røres i røren, og vaflene blir knallgode. Husk å ta litt mindre sukker i enn vanlig, for de blir ganske søte på grunn av vaniljekremen.

Røres kremen i helt til slutt da?

Jeg bruker å røre i kremen før jeg blander i mel og melk, for da får jeg blandet den bedre. Men tror nok en kan bestemme det selv.

Jeg bruker rester av vaniljesaus, rømme, fløte osv.

Vafler er supert når man vil kvitte seg med rester.

Bruker også vaniljesukker og kardemomme.

en dæsj øl, da blir de mer crispy

På sommeren har jeg hatt knuste jordbær og av og til sjokolade, hver for seg vel og merke Men nå skal jeg jammen prøve vaniljekremen!! Nam!!

Farris gir sprø og gode vafler. Har brukt det i årevis.

Oj oj, så lyst jeg fikk på vafler!

Det med vaniljekremen hørtes nydelig ut! Men, med en melkeallergiker i huset må jeg nok ta til takke med rismelk eller havremelk. Ikke for det, kanskje kan jeg rett og slett strø vaniljekrempulver i røra?

Hm, må prøve det neste gang...

Min "hemmelige" ingrediens er vaniljesukker. Svigerfar elsker dem!

Vaniljesukker gjør at vaflene blir mer kakeaktige. Veldig godt!

Er ikke kardemomme og bakepulver en del av en helt vanlig vaffeloppskrift?

Nei.

Nei.

Nok ett velformulert svar fra en gjest. Bakepulver kvalifiserer ikke som en hemmelig ingrediens. Før det første setter den ikke smak og for det andre må man ha den hvis man vil ha luftige gode vafler.

Min mormors vaffeloppskrift:

½ liter melk

½ liter hvetemel

2 egg

1 dl sukker

en klatt smelta smør

1 ts salt

2 ts natron

1 ts hjortetakksalt

(rømme og / eller fløte)