Ortoreksi - den nye folkesykdommen

[Gjest multibox]

Brød og poteter er ikke latterlige. Grovt brød og grovt korn (som i knekkebrød og grøt) er sunt. Og poteter er en kilde til c-vitaminer og karbohydrater. Jeg har inntrykk av at ikke så mange i dag bruker mye poteter, og det er flott. Moderate mengder er ok.. Erstatt det med gode grønnsaker som vi har tilgjengelig. Men å si at det er latterlig og ikke sunt... Har du lest om ortoreksi?

Hva med ris? Hvit ris? Det spiser store deler av verden?

Grovt brød er ikke knekkebrød og grøt, kan ikke se at jeg nevnte havregryn noe sted. Ja, poteter er en kilde til c-vitaminer og karbohydrater, men det er også appelsinjuice, det er ikke automatisk sunt av den grunn.

Ris er en mye bedre karbohydratkilde, da ris inneholder mer komplekse karbohydrater som varer lengre. Hvit ris er ikke like bra som brun ris, men bedre enn poteter. Søtpoteter er en av de bedre kildene til karbohydrater f.eks.

[AnonymBruker]

Brød og poteter er noe av det latterligste som finnes innen mat, det er ikke sunt i det hele tatt og er blitt en tradisjon i kostholdet fordi det er billig og har høyt kcal-innhold. Det er ingen land i verden som spiser så mye brød og poteter som vi gjør i norge, og det med god grunn.

Latterlig er det i alle fall ikke. Man kan så klart spise det i moderate mengder, men usunt er det ikke.

Grov brød inneholder kostfiber, b-vitaminer, jern og andre viktige ting. Potetene bidrar med jern, kalium og vitamin - C. Det er ikke så mye av det, men siden man som oftest spiser brød/poteter med annet tilbehør, så funker det. Grove kornprodukter er i tillegg viktig for fordøyelsen.

Anonymous poster hash: 39e7d...f52

[Gjest Citronella]

Grovt brød er ikke knekkebrød og grøt, kan ikke se at jeg nevnte havregryn noe sted. Ja, poteter er en kilde til c-vitaminer og karbohydrater, men det er også appelsinjuice, det er ikke automatisk sunt av den grunn.

Ris er en mye bedre karbohydratkilde, da ris inneholder mer komplekse karbohydrater som varer lengre. Hvit ris er ikke like bra som brun ris, men bedre enn poteter. Søtpoteter er en av de bedre kildene til karbohydrater f.eks.

Du burde lese deg opp på ortoreksi...

Grovt brød er bra! Ferskpresset appelsinjuice er sunt! Og poteter er sunt. Jeg vokste opp i et land hvor poteter og korn var vår hovednæring. Samt kjøtt, fisk, melkeprodukter og grønnsaker/frukt. Kan ikke huske jeg så noen som var tykke.

Kalorier inn + forbrennes ut = Der har du formelen. Ikke motedietter og ortoreksi.

[Pawn Hearts]

Takk!

(før noen begynner å pirke på grammatikk og språk hos meg. Jeg har ikke norsk som morsmål, så jeg vet jeg har endel feil der, som ikke er korrekt norsk språk. Er lei av PM med latterliggjørende av meg og mitt bruk av det norske språk)

Man kan ikke se at du ikke har norsk som morsmål. Og jeg er helt enig: Det var mye hyggeligere å invitere folk på mat før. Jeg ville aldri servert tanta mi skalldyr (alvorlig allergi), men det er mye sært pirk som virker temmelig unødvendig.

[Lillah]

Sitter med føttene på bordet å drikker Coca Cola og spiser potetgull atm... - Tror ikke jeg har denne sykdommen!

[wintergirl]

Enig med deg ts! Egentlig er ingen mat usunn, her kommer måtehold inn. Alt med måte

Men ang. språket ditt. Syns du skriver bra jeg. Men leter ikke etter feil heller da. Har selv opplevd å bli rettet på når jeg har snakket med enkelte. Gjerne sånne kj,skj - uttrykk. Det som skjer da er at jeg blir enda verre. Blir kvalm av sånne mennesker. Da jeg var i begynnelsen av 20-årene så opplevde jeg engang på jobben at de satt og skrev ned kjole, skjørt, kjøtt, kjøre og noe mer som de ville at jeg skulle uttale. De var helt besatt og snakket høyt seg imellom om venninna mi og meg og hvordan vi snakket. Jeg gjorde ikke som de sa atlså, men sa ikke skikkelig ifra heller. Fant i meg mye da jeg var yngre. De kunne bare ha prøvd nå

[Gjest Citronella]

Man kan ikke se at du ikke har norsk som morsmål. Og jeg er helt enig: Det var mye hyggeligere å invitere folk på mat før. Jeg ville aldri servert tanta mi skalldyr (alvorlig allergi), men det er mye sært pirk som virker temmelig unødvendig.

Takk! Med tanke på språk. Og selvfølgelig tar jeg også hensyn. Men stiller spørsmål ved diller og hjernevask.

Enig med deg ts! Egentlig er ingen mat usunn, her kommer måtehold inn. Alt med måte

Men ang. språket ditt. Syns du skriver bra jeg. Men leter ikke etter feil heller da. Har selv opplevd å bli rettet på når jeg har snakket med enkelte. Gjerne sånne kj,skj - uttrykk. Det som skjer da er at jeg blir enda verre. Blir kvalm av sånne mennesker. Da jeg var i begynnelsen av 20-årene så opplevde jeg engang på jobben at de satt og skrev ned kjole, skjørt, kjøtt, kjøre og noe mer som de ville at jeg skulle uttale. De var helt besatt og snakket høyt seg imellom om venninna mi og meg og hvordan vi snakket. Jeg gjorde ikke som de sa atlså, men sa ikke skikkelig ifra heller. Fant i meg mye da jeg var yngre. De kunne bare ha prøvd nå

Alt med måte! Yes!

Og jeg ville ikke dette skulle bli en språktråd, men jeg tror noen er for feige til å si noe til meg om det i åpent forum, og så får jeg det på PM...

Kj/Skj-lyden er vel i utviklig i det norske språk? Og mange unge skiller ikke mellom disse lydene. Og et språk som ikke er dynamisk er en anakronisme. Snakk som vi føler for du, wintergirl!

[Gjest earlgrey]

Skjønner ikke at noen lar vær å spise brød og potet fordi det er "usunt". Vi er jo den feiteste generasjonen som har levd vi som er "lavkarbogenerasjonen", folk har da spist brød og poteter i årevis uten å ha et overflødig gram fett på kroppen.

Det som gjør deg feit er potetgull og brus.

Og så er det lattelig at folk diagnoserer seg selv gluten og laktoseintolerant fordi de slipper en fis....

[oeas]

Har en nabo som er sykelig opptatt av trening og proteiner. Det er nesten komisk. Han er flik til å trene og spise sunt, altså. Men nå har det seg sånn at jeg ikke var født i går, og kan en ting eller to om trening og kosthold, jeg også. Så når jeg prober litt borti hva det er han driver med innimellom all small talken, faller det hele sammen som et korthus.

Ja, han har skjønt noe. Men det henger ikke sammen, og han ender opp som en av de som trener mye, og bruker ord som "protein" og "kalorier" i annenhver setning, og i idiotiske sammenhenger. Holder på å ler meg skakk.

[Gjest chisandra]

Er ikke noe rart at folk tror de har blitt allergiske og intolerante når de kutter ut det ene og det andre etterhvert som det dukker opp en kvakksalver, en blokk eller et "dameblad" med nye, såkalte friske ideer. Kroppen tåler jo til slutt ingenting.

Synes disse programmene er råbra, de tar opp noe av galskapen vi holder på med for tida:

http://tv.nrk.no/serie/folkeopplysningen

Jeg er frisk, normalvektig, sunn innabords - på tross av at jeg spiser vanlig mat. Til og med brød og potet.

Endret 7. oktober 2014 av chisandra

[Gjest Citronella]

Er ikke noe rart at folk tror de har blitt allergiske og intolerante når de kutter ut det ene og det andre etterhvert som det dukker opp en kvakksalver, en blokk eller et "dameblad" med nye, såkalte friske ideer. Kroppen tåler jo til slutt ingenting.

Synes disse programmene er råbra, de tar opp noe av galskapen vi holder på med for tida:

http://tv.nrk.no/serie/folkeopplysningen

Jeg er frisk, normalvektig, sunn innabords - på tross av at jeg spiser vanlig mat. Til og med brød og potet.

Folkeopplysningen på NRK er bra. Og jeg søker kritiske kilder. Ikke bygd på kurs, men med forskning i bunn.

Det siste jeg fikk høre av en "misjonær" var at det jeg smurte inn kroppen med gikk rett i blodet! Er det mulig? I så fall har jeg både klor, tjære, salmiakk, hundebæsj, og litt White Spirit i blodet mitt. Atm.

[AnonymBruker]

Jeg svarer ikke på de PM'ene. Det er mest effektivt. Jeg er ganske god på språk, men norsk måtte jeg lære meg for 7-8 år siden, og da var jeg i 30-årene. Og siden jeg liker språk og er smart, så fant jeg fort ut av og og å (tror jeg). Og takk for støtte!

Bare for å delta i avsporingen om språk:

Det burde være langt lettere for utlendinger med beslektede språk som morsmål, å vite forskjell på "og" og "å".

Det er jo bare på norsk at disse to ordene høres like ut i tale.

En med engelsk som morsmål, ville aldri forveksle "and" og "to".

(Forresten har jeg erfart ved å skrive på KG, at man kan prestere de merkeligste skrivefeilene når man sitter og er halvkonsentrert opptatt med TV elller annet, f.eks. å skrive etter uttale, - feil som man aldri ellers gjør. Jeg har f.eks. skrevet "får" i stedet for "for", og flere og/å-feil som jeg aldri ellers gjør. Og skriver man som AB blir det høyst synlig og pinlig, siden man ikke kan redigere innelgget.)

Takk! Med tanke på språk. Og selvfølgelig tar jeg også hensyn. Men stiller spørsmål ved diller og hjernevask.

Alt med måte! Yes!

Og jeg ville ikke dette skulle bli en språktråd, men jeg tror noen er for feige til å si noe til meg om det i åpent forum, og så får jeg det på PM...

Kj/Skj-lyden er vel i utviklig i det norske språk? Og mange unge skiller ikke mellom disse lydene. Og et språk som ikke er dynamisk er en anakronisme. Snakk som vi føler for du, wintergirl!

Neida, det er bare det at på dette området er foreldregenerasjonen det motsatte av ortorektikere: Nordmenn er livredde for å korrigere barna sine, ikke la dem utvikle seg og herje fritt... Fri oppdragelse! La barna bestemme.. Det er "kult", det! Ikke vær "sidrumpa"! Rettskrivning og kunnskaper om eget morsmål? Pøh, så gammeldags!

Anonymous poster hash: e39e7...795

[Gjest Citronella]

Bare for å delta i avsporingen om språk:

Det burde være langt lettere for utlendinger med beslektede språk som morsmål, å vite forskjell på "og" og "å".

Det er jo bare på norsk at disse to ordene høres like ut i tale.

En med engelsk som morsmål, ville aldri forveksle "and" og "to".

(Forresten har jeg erfart ved å skrive på KG, at man kan prestere de merkeligste skrivefeilene når man sitter og er halvkonsentrert opptatt med TV elller annet, f.eks. å skrive etter uttale, - feil som man aldri ellers gjør. Jeg har f.eks. skrevet "får" i stedet for "for", og flere og/å-feil som jeg aldri ellers gjør. Og skriver man som AB blir det høyst synlig og pinlig, siden man ikke kan redigere innelgget.)

Neida, det er bare det at på dette området er foreldregenerasjonen det motsatte av ortorektikere: Nordmenn er livredde for å korrigere barna sine, ikke la dem utvikle seg og herje fritt... Fri oppdragelse! La barna bestemme.. Det er "kult", det! Ikke vær "sidrumpa"! Rettskrivning og kunnskaper om eget morsmål? Pøh, så gammeldags!

Anonymous poster hash: e39e7...795

Takk for språkopplysning. Men hvorfor er du AB? Og mitt morsmål er ikke engelsk eller amerikansk.

Min frihet som ikke-norsk-morsmål er at jeg kan skrive litt fritt (suringene på PM ignorerer jeg) Jeg VET jeg skriver og prater bra norsk, og har et bra ordforråd.

Og jeg liker språk i utvikling. Men også at barn skal lære grunnleggende gramatikk og regler innenfor det norske språk. Men jeg har sett og erfart at norske foreldre gjør hva som helst for sine barn, curlingforeldre. Men også i den andre ende; tigerforeldre. Som pusher sine barn til sitt optimale.

[AnonymBruker]

Takk for språkopplysning. Men hvorfor er du AB? Og mitt morsmål er ikke engelsk eller amerikansk.

Min frihet som ikke-norsk-morsmål er at jeg kan skrive litt fritt (suringene på PM ignorerer jeg) Jeg VET jeg skriver og prater bra norsk, og har et bra ordforråd.

Og jeg liker språk i utvikling. Men også at barn skal lære grunnleggende gramatikk og regler innenfor det norske språk. Men jeg har sett og erfart at norske foreldre gjør hva som helst for sine barn, curlingforeldre. Men også i den andre ende; tigerforeldre. Som pusher sine barn til sitt optimale.

Jeg brukte bare engelsk som et eksempel, for jeg har ingen kjennskap til eksotiske språk. Men de fleste kan engelsk, så derfor er eksemplet relevant likevel for utlendinger. (Hvis de ikke gjør feilen på engelsk, hvorfor skal de gjøre den på norsk?)

Her i Norge tror jeg at det blant etnisk norske kun finns curlingforeldre. Jeg tror man skal lete langt etter tigerforeldre!

(Og jeg er alltid AB, jeg. Jeg liker meg best uten en "identitet" her.)

Anonymous poster hash: e39e7...795

[Gjest Citronella]

Jeg brukte bare engelsk som et eksempel, for jeg har ingen kjennskap til eksotiske språk. Men de fleste kan engelsk, så derfor er eksemplet relevant likevel for utlendinger. (Hvis de ikke gjør feilen på engelsk, hvorfor skal de gjøre den på norsk?)

Her i Norge tror jeg at det blant etnisk norske kun finns curlingforeldre. Jeg tror man skal lete langt etter tigerforeldre!

(Og jeg er alltid AB, jeg. Jeg liker meg best uten en "identitet" her.)

Anonymous poster hash: e39e7...795

Ok! Takk for svar. Jeg tror vi skal tilbake til topic.

Noen flere? Hva tenker dere om tema?

[AnonymBruker]

Hvorfor skal dere kalle meg ortorektiker bare fordi jeg har funnet et kosthold som gjør meg frisk og som holder meg frisk? Laktose tåler jeg, så det spiser jeg. Men gluten gjør at tarmsystemet ikke fungerer optimalt. Siden jeg også sliter med overvekt og blodsukker-regulering (predia - og ja, det har jeg en diagnose på) så fungerer LCHF ypperlig for meg. LCHF vil også gjøre at min predia ikke utvikler seg til diabetes - som det med nesten 100% sikkerhet hadde gjort hvis jeg hadde fortsatt med høykarbolavfett. Om dere synes at jeg spiser for sunt, så kunne jeg ikke brydd meg mindre. Kroppen min har aldri hatt det så bra som nå, selv om jeg ikke skeier ut med usunn mat i helgene eller godteri på en onsdag - bare fordi man må jo kunne kose seg litt når man er på forening eller når man ser film eller når man har vært så flink på mandag og tirsdag (whaaat? 2 dager uten godteri? Det må feires med godteri!).Men jeg er ikke av dem som kommer med masse krav hvis jeg blir bedt i middag. Da gjør jeg det beste ut av det og spiser litt før jeg drar hjemmefra så jeg ikke er sulten.

Anonymous poster hash: 682f1...e27

[AnonymBruker]

For ikke å snakke om alle intoleranser (allergi nevner jeg ikke, for det er noe annet, og en diagnose) mot gluten og laktose. Beklager, men jeg har problemer med å ta alle dere alvorlige. Kom med en uttalse fra en lege. Og da en lege, gjerne spesialist på mage/tarm, da skal jeg ta dere på alvor. Men ikke kom med "diagnoser" stilt av naturleger, ernæringsfysiologer med brevkurs og andre lugubre aktører som er sugne på å selge inn sin spesialmat og kurer.

Jeg var med deg helt til du krevde dokumentasjon fra spesialist for å godta intoleranser.

Hvis forteller deg at jeg ikke tåler fisk, laktose eller gluten, spør du meg da virkelig "hvordan er dette bekreftet? Har du fått det bekreftet fra spesialist, eller fra alternative kilder? Har du fått det bekreftet fra spesialist skal jeg ta deg på alvor, ellers ikke!"

Det å spise laktosefritt og glutenfritt, lavkarbo, eller andre spesialdietter er heller ikke, etter min mening, symptomer på ortoreksi i seg selv.

Det avgjørende for min del er motivasjonen for å utelukke eller inkludere spesielle matvarer, samt treningsvaner og motivasjonen for disse, som avgjør hvor vidt det er snakk om ortoreksi eller ikke.

Jeg vil si at når fokuset på sunnhet blir så stort at det kan bli/har blitt helseskadelig, så har man krysset en grense mot ortoreksi.

Anonymous poster hash: 1f333...2bf

[Kira-delta]

Det handler om å spise mat som er bra for seg, så kan egentlig alle mene hva de vil om det.

[Gjest]

Det som gjør deg feit er potetgull og brus.

Strengt tatt er det som gjør deg feit er at du kjører til jobb, sitter på jobb, kjører hjem, sitter i sofaen, sitter foran pc'en, minst mulig aktivitet! Folk friker ut fordi de går ned i vekt fordi de spiser jo vanlig, også glemmer de helt at de beveger seg jo ikke lengre heller! God norsk husmannskost hjelper lite når aktiviteten folk flest får er 60 minutter på en tredemølle i bedagelig tempo

[FantasDick]

Jeg er en av disse som ikke kan spise ditt og ikke kan spise datt.. Jeg har fått en diagnose - av en lege, men diagnosen er dessverre IBS. IBS er jo bare irritabel tarm; ikke noe fast mønster i hva pasienter tåler/ikke tåler, ingen behandling som fungerer for alle, bla bla bla..

Det som fungerer for meg er å holde meg unna det jeg reagerer på. Hva jeg reagerer på finner jeg ut når jeg spiser det. Så langt har jeg fjernet brød og de fleste kornprodukter, ris, det meste av pasta/potet, mye sukker, frukt. Spiser brød, men kun hjemmelaget eller proteinbrød, det tåler jeg. Jeg spiser jo mer eller mindre lavkarbo, men det er jo fordi jeg er tvunget til det - om jeg ikke vi gå rundt med konstante magesmerter og oppblåsthet. La meg nå få spise i fred.