Hva er feil med denne middagen?

[AnonymBruker]

Potet og ris er ikke helseskadelig, så det er ingen grunn til å bli hysterisk og kutte ut ALT av raske karbohydrater med mindre du har helseplager som tilsier at du burde det.

Det er bedre å forebygge med sunn mat enn å drive med brannslokking etterpå. Ikke alle blir syke, men vi vet ikke hvem av oss som blir syke. Hadde du sagt at det var greit å spise godteri og drikke 2 liter cola hver dag så lenge man ikke var slank og tilsynelatende frisk?

[-Jiinxs-]

Nam, såg godt ut

[Earthbird]

Tusen takk for svar alle sammen, mange gode tips å ta med meg her.

Pølsa var ikke så god som jeg trodde, så den kan lett droppes. Hjemmelaga dressing høres ut som ekstra arbeid, men det må man vel ta seg tid tid - vet at det smaker like godt som kjøpt Ellers er jeg klar over at potet og ris er litt mye sammen, men måtte bli kvitt restene.

Men takk for alle gode råd

TS

[Ryvre]

Dressing er super enkelt å lage, og man kan tilsette alle de smakene man selv vil

[AnonymBruker]

Hjemmelaga dressing høres ut som ekstra arbeid, men det må man vel ta seg tid tid - vet at det smaker like godt som kjøpt

Neh, det tar to minutter og det holder seg en uke eller to i kjøleskapet (forutsatt at ikke creme fraichen går ut på dato). Og det smaker bedre enn kjøpedressing!

[Gjest alille]

Det er bedre å forebygge med sunn mat enn å drive med brannslokking etterpå. Ikke alle blir syke, men vi vet ikke hvem av oss som blir syke. Hadde du sagt at det var greit å spise godteri og drikke 2 liter cola hver dag så lenge man ikke var slank og tilsynelatende frisk?

Se på hva du selv skriver. Det er helt vilt å påstå at ris og potet til middag er sammenlignbart med 2 liter cola hver dag.

Poenget er at ris og potet ikke er usunt i seg selv. I store mengder kan det, for noen, gi uheldige virkninger, men for de fleste er det ingenting galt i litt ris som tilbehør til middagen. For oss som ikke går lavkarbo, men har et sunt, variert kosthold er det ingen usunt med potet og ris!

[AnonymBruker]

Se på hva du selv skriver. Det er helt vilt å påstå at ris og potet til middag er sammenlignbart med 2 liter cola hver dag.

Poenget er at ris og potet ikke er usunt i seg selv. I store mengder kan det, for noen, gi uheldige virkninger, men for de fleste er det ingenting galt i litt ris som tilbehør til middagen. For oss som ikke går lavkarbo, men har et sunt, variert kosthold er det ingen usunt med potet og ris!

Da vil jeg at du skal sjekke hvor mye vitaminer og mineraler som er i ris og potet og så sjekke hvor mye vitaminer og mineraler som er i grønnsaker som vokser over jorda. Bytter man ut potet og ris med grønnsaker som vokser over jorda, så vil man få mer vitaminer og mineraler i middagen i forhold til hvor mye kcal det er i den og derfor en sunnere middag. Var ikke det poenget her?

Jeg sa ikke at potet/ris og godteri/cola var direkte sammenlignbart eller at alle blir syke av potet og ris. Men mange blir det. Blir det deg? Vanskelig å vite før du har blitt det. Og da er sammenligningen med godteri og cola treffende fordi en utbredt holdning er at så lenge man er slank og tilsynelatende frisk, så kan man spise hva man vil - til man eventuelt blir syk. Det er bedre å forebygge slik at man holder seg frisk og slank. Nesten 1 av 10 i Norge har diabetes! Og 1 av 5 av de som får diabetes er slanke.

[AnonymBruker]

Da vil jeg at du skal sjekke hvor mye vitaminer og mineraler som er i ris og potet og så sjekke hvor mye vitaminer og mineraler som er i grønnsaker som vokser over jorda.

Sist jeg sjekket vokste ris over jorda.

[Gjest Snorkebolla]

DRIT I HVA LAVKARBOJUNKIENE SIER. Eneste som gjør deg feit er ditt TOTALE inntak. Du kan spise en boks med ris hver dag om du vil så lenge du ikke går over forbruket ditt i kcal. Men du kan bytte ut risen med villris eller brun ris og spise nykokte poteter og ikke prosessert potet.

Tips: Spis biorytmisk. Bruk fett som energikilde på morgenen og utover til du har trent. Da spiser du karbohydrater sånn at du ikke lagrer for mye energi ved å senke forbrenningen allerede om morgenen.

[Gjest alille]

Jeg sa ikke at potet/ris og godteri/cola var direkte sammenlignbart eller at alle blir syke av potet og ris. Men mange blir det. Blir det deg? Vanskelig å vite før du har blitt det. Og da er sammenligningen med godteri og cola treffende fordi en utbredt holdning er at så lenge man er slank og tilsynelatende frisk, så kan man spise hva man vil - til man eventuelt blir syk. Det er bedre å forebygge slik at man holder seg frisk og slank. Nesten 1 av 10 i Norge har diabetes! Og 1 av 5 av de som får diabetes er slanke.

Nei, mange blir ikke syke av potet og ris. Svært få, faktisk. Noen ja, men det er ganske langt fra mange, Hvorfor skal flertallet avstå fra en matvare de liker når de fint tåler den? Det er absolutt ingenting helseskadelig ved ris og/eller potet med mindre du ved inntak merker at du ikke tåler dem. Hvis du er frisk og rask med et sunt kosthold kommer du ikke til å oppdage når du er 80 at søren, risen har gjort deg syk.

Få beina ned på jorda og ut av alle fanatiske lavkarbo-bøker eller hva søren du leser, og baser deg på virkeligheten.

De 1 av 10 som har diabetes har det ikke fordi de spiser potet til middagen.

Man skal ikke overdrive inntaket av raske karbohydrater, men å ha en liten slump med ris eller potet til middag er ikke å overdrive!

[AnonymBruker]

Sist jeg sjekket vokste ris over jorda.

Sist jeg sjekket var ikke ris en grønnsak.

[Gjest O___o]

Lurer på hva som er feil med denne middagen når man snakker om et sunt kosthold?

Innhold:

- Halve fatet med salat,agurk,paprika,tomat og rødløk + hvitløksdressing

- Litt potetmos (rester fra gårsdagen)

- Litt hvit ris m/soyasaus

- Noen få biter chorizo-pølse (stekt i panna m olje)

- Kyllingfilet (stekt i panna m olje og grillkrydder)

redigert: glemte av bildet!

Hvis MÅLET ditt er å gå ned i vekt - hadde jeg droppet alt, men beholdt salaten (gjerne byttet ut dressingen til en olje-dressing) og beholdt kyllingsfiléten.

[AnonymBruker]

DRIT I HVA LAVKARBOJUNKIENE SIER. Eneste som gjør deg feit er ditt TOTALE inntak. Du kan spise en boks med ris hver dag om du vil så lenge du ikke går over forbruket ditt i kcal.

Kroppen vår er ingen simpel forbrenningsovn... Den er mer kompleks enn som så. HVA du spiser er med på å bestemme HVOR MANGE kalorier kroppen bruker, fordi hjernen justerer energiuttaket etter både HVA SLAGS og HVOR MYE energi vi tar inn.

[AnonymBruker]

Nei, mange blir ikke syke av potet og ris. Svært få, faktisk. Noen ja, men det er ganske langt fra mange, Hvorfor skal flertallet avstå fra en matvare de liker når de fint tåler den? Det er absolutt ingenting helseskadelig ved ris og/eller potet med mindre du ved inntak merker at du ikke tåler dem. Hvis du er frisk og rask med et sunt kosthold kommer du ikke til å oppdage når du er 80 at søren, risen har gjort deg syk.

Få beina ned på jorda og ut av alle fanatiske lavkarbo-bøker eller hva søren du leser, og baser deg på virkeligheten.

De 1 av 10 som har diabetes har det ikke fordi de spiser potet til middagen.

Man skal ikke overdrive inntaket av raske karbohydrater, men å ha en liten slump med ris eller potet til middag er ikke å overdrive!

Tallet er større enn 10% altså.. Det var bare diabetes. Over halvparten av oss har en eller annen sykdom som oppstår av eller blir forverret av det kostholdet som staten anbefaler nå. For eksempel: ADHD, allergi, astma, PCO(S), migrene, revmatisme, MS, epilepsi, demens, chrons syndrom, ulcerøs kolitt, eksem, gallestein, halsbrann, hjerte- og karsykdom, psoriasis, slag, benskjørhet, høyt blodtrykk, infertilitet.

Og det er virkeligheten jeg baserer meg på, i motsetning til statens anbefalinger. Og er det virkelig negativt at jeg leser og leser for å lære mer og mer? Jeg leser bøker om helse og kosthold, og jeg leser studier. Og bøkene er ofte tyngre bøker som for eksempel Good Calories, Bad Calories.

En liten slump potet eller ris er ikke det verste man kan ha til middagen hvis man har næringsrik ellers, men den blir sunnere av å kutte ut poteten og risen og spise mer grønnsaker som vokser over jorda. Eller er du ikke enig i at det er sunnere å spise mer vitaminer og mineraler i forhold til de kcal du får inn? En potet inneholder like mye karbohydrater som en ts eller to med rørsukker BTW, og den varmebehandlede stivelsen i poteten påvirker blodsukkeret fortere enn rørsukker!

[Gjest paraply]

Så rart ikke lavkarbofolk kollapser, da.

Det varer ikke lenge før mange lavkarbo-hysterikere ender opp hos legen og klager på hvor trøtte de er...

[AnonymBruker]

Det varer ikke lenge før mange lavkarbo-hysterikere ender opp hos legen og klager på hvor trøtte de er...

Hvorfor? Vi har spist slik leeenge. Inuittene spiste veldig streng LCHF (før vestlig mat ble introdusert) uten å fungere noe dårligere.

[Gjest Snorkebolla]

Kroppen vår er ingen simpel forbrenningsovn... Den er mer kompleks enn som så. HVA du spiser er med på å bestemme HVOR MANGE kalorier kroppen bruker, fordi hjernen justerer energiuttaket etter både HVA SLAGS og HVOR MYE energi vi tar inn.

Forventer du diplom? du blir ikke feit av å spise karbo. Jeg trener nesten hver dag (ulike idretter) og STAPPER I MEG karbohydrater i alle former og fasonger. Kan du fortelle meg hvorfor jeg ikke er feit, hæ? Jo det er fordi jeg spiser kontrollert. Jeg spiser ikke MER enn det jeg klarer å forbrenne.

Veldig rart det mange færre feite før i tiden da de ikke hadde på langt nær like mye peiling på kosthold da. Tror du ikke det gikk mye i poteter da? Tror du de var hysteriske når det kommer til karbohydrater? Nei.

Protein: ca. 4 kcal pr. gram.

karbo : samme

Fett: ca. 9 kcal.

Om du da vet ca. hvor mye du brenner i aktivitet er det ikke verre enn å legge seg på et nivå. Eks for meg 3200 kcal daglig (jeg trenger mer). Om du da går opp i vekt, kutt ut 2-300 kcal. Går du ikke mer opp, men holder jevn vekt eller går ned, fortsett med det inntaket. Verre er det ikke. Er ikke rart lavkarbojunkies kollapser når de ikke gir kroppen næring.

Selv spiser jeg biorytmisk. Fett som energikilde på morgenen fram til trening, så bruker jeg karbo som energikilde etter trening.

[AnonymBruker]

Forventer du diplom? du blir ikke feit av å spise karbo. Jeg trener nesten hver dag (ulike idretter) og STAPPER I MEG karbohydrater i alle former og fasonger. Kan du fortelle meg hvorfor jeg ikke er feit, hæ? Jo det er fordi jeg spiser kontrollert. Jeg spiser ikke MER enn det jeg klarer å forbrenne.

Veldig rart det mange færre feite før i tiden da de ikke hadde på langt nær like mye peiling på kosthold da. Tror du ikke det gikk mye i poteter da? Tror du de var hysteriske når det kommer til karbohydrater? Nei.

Protein: ca. 4 kcal pr. gram.

karbo : samme

Fett: ca. 9 kcal.

Om du da vet ca. hvor mye du brenner i aktivitet er det ikke verre enn å legge seg på et nivå. Eks for meg 3200 kcal daglig (jeg trenger mer). Om du da går opp i vekt, kutt ut 2-300 kcal. Går du ikke mer opp, men holder jevn vekt eller går ned, fortsett med det inntaket. Verre er det ikke. Er ikke rart lavkarbojunkies kollapser når de ikke gir kroppen næring.

Selv spiser jeg biorytmisk. Fett som energikilde på morgenen fram til trening, så bruker jeg karbo som energikilde etter trening.

Du er ikke feit fordi du enten har en kropp som tåler karbohydrater bedre enn flertallet eller så trener du nok til å forbrenne sukkeret. Jo mer man trener, jo mer karbohydrater kan man spise. Kan, ikke bør. Det er flere toppidrettsutøvere som spiser LCHF og flere av dem har til og med gjort det bedre på LCHF så kort tid som under ett år etter kostomleggingen. Jeg kan nevne Björn Ferry, Novak Djokovic, Thomas Alsgaard (sitat fra boka hans var noe sånt som: "Jeg ødelegger ikke treningen med karbohydrater"), fotballagene Odd Grenland og Strømsgodset.

Jeg vet ikke hvor langt tilbake du går når du snakker om "før i tiden", men det var ikke før på 80-tallet at fettfobien kom. Kutter man ned på fett, så må det erstattes av noe, og det ble karbohydrater. Proteiner er en dårlig energikilde, det er hovedsaklig en byggestein. Før 80-tallet spiste de mindre karbohydrater og mer fett enn vi gjør nå.

Grisen er ganske lik oss. Magre griser gis olje, feite griser gis poteter og diverse korn (f.eks. mais). Oldemor har fortalt at de ga grisene poteter og mel for at den skulle legge på seg og så smakte de på urinen etterhvert. Smakte den søtt, så jublet de. Da visste de at den ville legge godt på seg. De ga den altså diabetes.

Hvor har du sett lavkarbere kollapse? Jeg trener på fett, jeg. Kroppen min har lært seg å bruke fett som hovedenergikilde igjen, noe som er mye mer naturlig for kroppen enn å basere seg på sukker. Vi har sukker i kroppen til ca 90 minutter hard trening, men en normalvektig person har nok fett til over 1000 timer med hardtrening.

Og "ikke visste noe om kosthold" er et dårlig argument hvis du ser ute i naturen. Jeg har til gode å se et overvektig dyr ute i naturen som spiser den maten den alltid har spist. Da snakker vi ikke om naboens katt eller en fugl som spiser av menneskematen, men dyr som spiser den maten de skal spise. Har de fått kostholdskurs?

[Gjest Snorkebolla]

Du er ikke feit fordi du enten har en kropp som tåler karbohydrater bedre enn flertallet eller så trener du nok til å forbrenne sukkeret. Jo mer man trener, jo mer karbohydrater kan man spise. Kan, ikke bør. Det er flere toppidrettsutøvere som spiser LCHF og flere av dem har til og med gjort det bedre på LCHF så kort tid som under ett år etter kostomleggingen. Jeg kan nevne Björn Ferry, Novak Djokovic, Thomas Alsgaard (sitat fra boka hans var noe sånt som: "Jeg ødelegger ikke treningen med karbohydrater"), fotballagene Odd Grenland og Strømsgodset.

Jeg vet ikke hvor langt tilbake du går når du snakker om "før i tiden", men det var ikke før på 80-tallet at fettfobien kom. Kutter man ned på fett, så må det erstattes av noe, og det ble karbohydrater. Proteiner er en dårlig energikilde, det er hovedsaklig en byggestein. Før 80-tallet spiste de mindre karbohydrater og mer fett enn vi gjør nå.

Grisen er ganske lik oss. Magre griser gis olje, feite griser gis poteter og diverse korn (f.eks. mais). Oldemor har fortalt at de ga grisene poteter og mel for at den skulle legge på seg og så smakte de på urinen etterhvert. Smakte den søtt, så jublet de. Da visste de at den ville legge godt på seg. De ga den altså diabetes.

Hvor har du sett lavkarbere kollapse? Jeg trener på fett, jeg. Kroppen min har lært seg å bruke fett som hovedenergikilde igjen, noe som er mye mer naturlig for kroppen enn å basere seg på sukker. Vi har sukker i kroppen til ca 90 minutter hard trening, men en normalvektig person har nok fett til over 1000 timer med hardtrening.

Og "ikke visste noe om kosthold" er et dårlig argument hvis du ser ute i naturen. Jeg har til gode å se et overvektig dyr ute i naturen som spiser den maten den alltid har spist. Da snakker vi ikke om naboens katt eller en fugl som spiser av menneskematen, men dyr som spiser den maten de skal spise. Har de fått kostholdskurs?

Men så er jo ikke poteter og ris SUKKER!!!! Det er stivelse for huleste. Og hvilket SUKKER klarer jeg å forbrenne? Spiser bare gode karbohydratkilder jeg og jeg får energi fra fett selv, men bruker karbo etter trening for optimale resultater mtp muskelvekst og styrke.

Du får heller ikke diabetes selv om du spiser poteter eller ris til middag. Spiser du masse raffinert sukker, drikker brus osv som mange gjør DAGLIG så er det lettere å få det. Jeg spiser kun rent sukker som godteri og brus på lørdager.

Selv om lavkarbo funker for deg og mange andre, betyr ikke det at det er BEDRE enn å erstatte langsomme karbohydrater, frukt og gode karbokilder som også er rike på vitaminer og mineraler.

Det er flere metoder å spise og leve på, men det er ikke en som er mer rett enn en annen. Prøver bare å få fram at du ikke må gå på lavkarbo diett for å fungere som det virker som du vil fram til. Du blir som sagt ikke diabetiker av ris til middag.

Er riktig at det dannes ketose av fett når du ikke får i deg nok karbohydrater, men denne typen diett er ikke gunstig for alle. Det kommer helt an på hva man er ute etter. Er ikke alle som trenger å bli shreddet heller, men som vil holde vekta, og du kan fortsatt spise poteter, pasta og ris. Og ikke minst FRUKT!

Endret 17. april 2012 av Snorkebolla

[AnonymBruker]

Herregud, folk er hysteriske og kunnskapsløse.

Dette lavkarbohysteriet kommer til å skade helsen til en mengde mennesker.