Folk er så usunne!

[Gjest Is_te]

Kudos til Adonis for kjempetips!

jeg mener forsåvidt at hjemmelaga tomatsuppe tar ca 10 minutter (koketiden er jo 20-30 minutter, men å faktisk stå på kjøkkenet/opppkuttetid tar ikke mer enn ti)

Er jo bare å flå tomatene, kutte dem opp, slenge dem i gryta med valgfritt krydder og litt vann, og koke. Så mose litt med stavmikser.

Synes det tar korterre kjøkkentid enn toro, som du må røre i hvert tredje minutt for å unngå at makaroniene setter seg i bunn av gryta.

Toro tomatsuppe tar 5 min å koke... Syns den smaker bedre også :)Blir litt slark, siden jeg ikke gidder å røre :gjeiper:

[Gjest Tigress]

Det er klart, når det er for mykje arbeid å røre i posesuppa, då skjøner ein jo kvifor det går i halv- og helfabrikata...

[Spøkelse]

Jeg syns liksom ikke det er MYE å bruke 15-20 minutter på middagsmaten, hehe..

[Gjest Is_te]

Det er klart, når det er for mykje arbeid å røre i posesuppa, då skjøner ein jo kvifor det går i halv- og helfabrikata...

Hehe Er i grunnen flink til å ta det meste fra bunnen, men det visse ting jeg ikke gidder å ta meg tid til å lage, deriblant tomatsuppe, pasta, brød, saus etc.

All kreditt til de som elsker å stå på kjøkkenet, jeg gjør ikke det

[LovelyMonroe]

Synes også det er rart mange er så usunne, men det er kanskje fordi de ikke har fått oppleve all den andre gode maten. Før spiste jeg halvfabrikata titt og ofte og tenkte ikke spesielt på sånt, men nå ville jeg aldri dratt tilbake dit. Hjemmelaga kyllingsuppe er kjempegodt!! lagde det igår fra bunnen av, SÅ mye bedre... når du har smakt det så smaker den du kjøper i butikken...fabrikk...kjemikaler..e-stoffer

SÅ mye godt man kan lage som er SUNT, og det er jo så mye bedre enn det usunne. Hjemmelaget sunn hamburger smaker jo faktisk 100000 ganger bedre enn mc'donalds??!! og all den gode ferske maten man kan få tak i.. fersk sopp f.eks er jo hundre ganger bedre på pizzaen enn de du får på boks! Masse god raw food.. også synes jeg alle burde ha byttet ut det hvite sukkeret med f.eks stevia/bjørkesøt/saukrin... 100% naturlig

NÅ ble jeg sulten.............

[AnonymBruker]

Jeg ser forøvrig ikke problemet med å dømme folk basert på deres handlekurver. Ser jeg ei diger dundre med kurven full av potetgull, iskrem og sjokolade blir jeg irritert. Ser jeg samme dundre med samme handlevogn OG unge på slep blir jeg rasende.

Da antar jeg at du veldig ofte er irritert på meg når jeg er på jobb. En del av jobben min er nemlig å handle den type "mat".

Når jeg handler privat, derimot, er du sikkert irritert på meg da også. For du er en sånn som syns det er provoserende at jeg "later som jeg spiser sunt" også, ikke sant? Folk som dømmer andre har gjerne vanskelig for å godta det når fordommene ikke stemmer med virkeligheten.

Forresten: er det virkelig helt uakseptabelt at barn av overvektige feirer barnebursdag, for eksempel? Jeg må huske på det til datteren min blir eldre, at hun ikke får ha noe barneselskap, for da gjør vi de andre menneskene på butikken rasende... Eller er det kanskje greit dersom jeg sender min bedre (og tynnere) halvdel på butikken for å handle inn de samme tingene?

[LovelyMonroe]

Og hjemmelaget italiensk salat

[Gjest alille]

også synes jeg alle burde ha byttet ut det hvite sukkeret med f.eks stevia/bjørkesøt/saukrin... 100% naturlig

Enig i det meste du sier, men synes det ble litt rart når du avslutter et innlegg som handler om å spise mat som smaker godt med å anbefale folk å erstatte sukker med produkter som smaker høgg i forhold. Bjørkesøt har jeg aldri smakt, men stevia og sukrin... usj! Da er det bedre å kutte ned på søtsakene, og heller nyte noen ekte boller med skikkelig sukker en søndag i ny og ne!

[LovelyMonroe]

Enig i det meste du sier, men synes det ble litt rart når du avslutter et innlegg som handler om å spise mat som smaker godt med å anbefale folk å erstatte sukker med produkter som smaker høgg i forhold. Bjørkesøt har jeg aldri smakt, men stevia og sukrin... usj! Da er det bedre å kutte ned på søtsakene, og heller nyte noen ekte boller med skikkelig sukker en søndag i ny og ne!

Jeg mente ikke hva andre folk synes da, selv synes jeg alle de alternativene smaker godt, stevia får du jo med sjokolade smak, vaniljesmak etc. Og man skal jo ikke spise der rent, skal ha det i mat, på havregrøten, i bakst osv. havregrøten smaker jo deilig vanilje om du bruker stevia med det, og vanlig søt om du bruker vanlig stevia

[AnonymBruker]

Forøvrig tror jeg ikke TS retter denne tråden mot de som lager ferdigmat og halvfabrikata en sjelden gang. Det er vel helst de som fyller handlekurven sin med kun det. Selv er det ikke slik at jeg titter i andres handlekurver og irriterer meg. Det er mer det at jeg synes det er kjedelig at utvalget er så dårlig fordi det er sånt som selger.

Men hvordan vet man at de som fyller handlekurven sin med halvfabrikata gjør det hver eneste gang? Hadde dere sett meg sist jeg var på innvandrersjappa ville dere fått sett en kurv full av halvfabrikata fordi det var så mye nytt jeg hadde lyst til å teste, og kjøtt, krydder og grønnsaker hadde jeg nok av hjemme. Likevel lager jeg lasagnesausene bra bunnen, blander egen woksaus, lager egen frisk salsa og tacokrydder.

Samme kan skje på Rimi om det har kommet masse nye produkter.

[Gjest Badabing]

Men hvordan vet man at de som fyller handlekurven sin med halvfabrikata gjør det hver eneste gang? Hadde dere sett meg sist jeg var på innvandrersjappa ville dere fått sett en kurv full av halvfabrikata fordi det var så mye nytt jeg hadde lyst til å teste, og kjøtt, krydder og grønnsaker hadde jeg nok av hjemme. Likevel lager jeg lasagnesausene bra bunnen, blander egen woksaus, lager egen frisk salsa og tacokrydder.

Samme kan skje på Rimi om det har kommet masse nye produkter.

Som sagt ser jeg ikke i andres handlekurver. Jeg bare kjenner så mange som ikke spiser annet. Som når jeg på jobben har med meg rester av hjemmelaget mat måper fordi de ikke forstår at det går an å lage fra bunnen.

[AnonymBruker]

Som sagt ser jeg ikke i andres handlekurver. Jeg bare kjenner så mange som ikke spiser annet. Som når jeg på jobben har med meg rester av hjemmelaget mat måper fordi de ikke forstår at det går an å lage fra bunnen.

Er ikke alle som har interesse av å lage mat, og mange har dårlig selvtillit på kjøkkenet. Kan være mange forklaringer

[Gjøa]

Jeg er fornøyd med meg selv om jeg får i meg mer enn ett måltid om dagen, da har det ikke så mye betydning hva jeg spiser. Det kan være gøy å lage mat fra scratch av og til, det blir ikke mye dyrere og selve kokingen og kuttingen tar ikke så mye lenger tid heller. Det jeg syns tar tid og som får meg til å avstå fra hjemmelaget er tiden det tar å bestemme seg for hva man skal lage, se gjennom oppskrifter, skrive handlelister, trave rundt på butikken i en evighet, finne nesten alt man trenger, men ikke alt og så må på en annen matbutikk for å få resten og så lese oppskriftene mens man koker. Lærer vel etter hvert, men vet jeg ikke hva jeg skal ha til middag en dag er det enklere å bare plukke med seg en pose Findus fra frysedisken. Alternativet for meg (de fleste dager) er ikke halvfabrikat vs. hjemmelaget, men halvfabrikat vs. ingenting.

Men jeg syns det er litt merkelig med dem som sier de lager ALT fra scratch, bortsett fra potetstappe, eller benytter hermetiserte tomater i hjemmelaget tomatsuppe. Hvorfor ikke gå hele veien når du først er i gang liksom?

[AnonymBruker]

Coop Mega har for tiden 10 kroners salg på matvarer som går ut av produksjon. Folket hiver seg over matvarer proppfulle av palmefett! hva tenker de med? jeg kan ikke fatte at noen er villige til å spise noe sånt!?

Går ut av produksjon, eller går ut på dato? Isåfall må jeg si at du bommer på begge punkter. Jeg sjekket noen av de taco skjellene, og nacho chipsene osv om var på salg, var ikke dårlig dato på de. Det er så mange feiltolkninger om hvorfor butikkkjelder har salg, det har ikke noe med utgåtte varer/dårlig dato eller at det skal ut av produksjon, det er lokketilbud, for å få folk til å handle, for da tenker dem at folk også slenger med ting i handlevognen/handlekurven som IKKE er på tilbud.

Og dette med palmeolje, vel, nå har bla. Christian Drevon uttalt seg om det, og sagt at det bittelille som er inni de chipsene er ikke ille, og aldeles ikke farlig, det er verre med hva man har oppå. Dette var i forbindelse med en artikkel om bruk av palmeolje i Santa Marias produkter, og at Old El Paso var sunnere ifølgen en person, men ifølge drevon så var det lille som var i de chipsene/skjellene såppas lite at det ikke påvirket helsen, så akkurat det argumentet holder ikke, AB.

[Supraspinatus]

Går ut av produksjon, eller går ut på dato? Isåfall må jeg si at du bommer på begge punkter. Jeg sjekket noen av de taco skjellene, og nacho chipsene osv om var på salg, var ikke dårlig dato på de. Det er så mange feiltolkninger om hvorfor butikkkjelder har salg, det har ikke noe med utgåtte varer/dårlig dato eller at det skal ut av produksjon, det er lokketilbud, for å få folk til å handle, for da tenker dem at folk også slenger med ting i handlevognen/handlekurven som IKKE er på tilbud.

Og dette med palmeolje, vel, nå har bla. Christian Drevon uttalt seg om det, og sagt at det bittelille som er inni de chipsene er ikke ille, og aldeles ikke farlig, det er verre med hva man har oppå. Dette var i forbindelse med en artikkel om bruk av palmeolje i Santa Marias produkter, og at Old El Paso var sunnere ifølgen en person, men ifølge drevon så var det lille som var i de chipsene/skjellene såppas lite at det ikke påvirket helsen, så akkurat det argumentet holder ikke, AB.

Greit nok at det er litt palmeolje i skjellene, det er ikke så mye som du sier. Resten er dog hvetemel og jeg synes selve kombinasjonen av salt, hvetemel, og palmeolje taler for seg selv. Selv om man ikke spiser flere hundre gram av dette er det en skjult kilde til usunne næringstoffer man ikke trenger.

Nå spiser de fleste dem fordi de liker smaken, og jeg skal ikke sitte på min høye hest og fortelle at du er et dårlig menneske fordi du liker taco. For det er man nødvendigvis ikke. Bare man husker på en ting:

Alle bekker små blir en stor å.

edit: høy stol -> høy hest.

Endret 26. januar 2012 av Supraspinatus

[Klips]

Men jeg syns det er litt merkelig med dem som sier de lager ALT fra scratch, bortsett fra potetstappe, eller benytter hermetiserte tomater i hjemmelaget tomatsuppe. Hvorfor ikke gå hele veien når du først er i gang liksom?

Hermetiske tomater har ofte mer smak enn ferske, kommer an på hvilken type ferske såklart.

Og det var egentlig det eneste jeg hadde å tilføre denne debatten

[AnonymBruker]

Og dette med palmeolje, vel, nå har bla. Christian Drevon uttalt seg om det, og sagt at det bittelille som er inni de chipsene er ikke ille, og aldeles ikke farlig, det er verre med hva man har oppå. Dette var i forbindelse med en artikkel om bruk av palmeolje i Santa Marias produkter, og at Old El Paso var sunnere ifølgen en person, men ifølge drevon så var det lille som var i de chipsene/skjellene såppas lite at det ikke påvirket helsen, så akkurat det argumentet holder ikke, AB.

Og regnskogen skal vi bare glemme.

[Gjest Tigress]

Og regnskogen skal vi bare glemme.

Regnskauen er hovudgrunnen til at eg ikkje et pamleolje om eg kan la vere. Eg har eit godt kosthald, og det lille eg får i meg av palmeolje trur eg skrotten min skal klare å takle, det er viktigare at ein boikottar palmeolje for å få slutt på nedhogginga av regnskog.

[AnonymBruker]

Idag har jeg laget fiskegrateng fra scratch med selvfisket fisk, fordi jeg hadde for dårlig samvittighet til å kjøpe findus når alle råvarene lå der klare og jeg hadde denne tråden i bakhodet.

[Gjest Bond]

Kjempebra, anonym bruker!

Har no fulgt debatten en liten stund og det virker som om at så fort man sier at man burde lage mer mat fra bunn av, er det som om man har sagt at man skal nå bare dyrke egne grønnsaker, alltid bake brød selv, men helst da også dyrke korn og mele eget mel, presse egen olvenolje, helst slakte egen kylling og aldri bruke en eneste tørrvare.

Synes det er en del matvarer som her regnes som halvfabrikater som i mine øyene absolutt ikke er det. At man bruker frossne erter betyr absolutt ikke at man bruker halvfabrikata. Men hvis man bruker frossen lapskausblanding som er ferdig kokt, stekt, saltet og med smakstilsetninger som man bare varmer opp - det er en helt annen sak. En ting er om du har frossen fisk, en annen ting om du har kjøpt panerte torsk med ostefyll.

Jeg har null reaksjon for at folk bruker frossne varer, eller at man en sjelden gang kjøper ferdigmat. Men - jeg synes det er svært uheldig hvis heole familier (og da spesielt barnefamilier) som bare spiser posemat og halvfabrikata. Og med dette mener jeg da at sauser og supper kommer fra pose, at pizza er noe som kommer i frossen form og i plastikk, at omlett helles fra boks, at krydder er noe man får i ca to-tre former (grillkrydder, kyllingkrydder og fiskekrydder), at lasagne er noe som kommer ferdigfrossen, og så videre.

En ting er om dette skjer en sjelden gang - men hvis dette skjer konsekvent, vokser det opp ennå en generasjon som ikke kan lage mat i det hele tatt, som får i seg for mye salt og sukker og som ikke kan kjenne smaken til maten uten å måtte salte det dobbelt og trippelt. Jeg har overhørt norsk ungdom som diskuterer matlaging på toget og jeg hadde lyst å grine fordi menge uvitenhet var ganske utrolig. Så om ikke holdningene endrer seg, er man i Norge snart i samme situasjon der pizza blir en grønnsak og man glemmer hvordan en ekte gullrøt ser ut, tenker jeg..

Endret 27. januar 2012 av Bond