Middagstråd - alle typer.

[Nilma]

I går ville jeg ha noe som var så langt fra norsk julemat som det var mulig å komme , så det ble indisk vegetarmat: Blomkål keema, khitchri (ris- og linserett), raita og chapati.

I dag blir det fullkornspasta med en enkel tomatsaus, med masse hvitløk og kalamataoliven.

[Arkana]

Rester av ribben fra i går.

[Fakse]

Kalkunrester tenker jeg...

[Lilith]

I dag blir det meksikansk tomatsuppe og pannekaker. Nam!

[Bokormen]

Hjemmelaget lasagne med nystekte baguetter og en god salat til.

Jeg skal lage i den nye leiligheten til søstra mi, og det kommer et vennepar på besøk Koselig!

[Brunhilde]

Tenker det blir koteletter med ris og sopp. Kanskje jeg lager en fløtesaus med godt krydder ved siden av.

[FantasDick]

Prøver meg for første gang på en iransk rett som heter Eastamboli(?). Blir spennende å se om jeg klarer å lage den som stefaren min kan.

[Mandel]

I dag ble det asiatisk kyllingsuppe med brød til.

[Gjest Badiane]

I går ville jeg ha noe som var så langt fra norsk julemat som det var mulig å komme , så det ble indisk vegetarmat: Blomkål keema, khitchri (ris- og linserett), raita og chapati.

Vi har hatt indisk mat i mellomjula.

Blomkålretten så veldig interessant og uvanlig ut! Jeg har aldri sett blomkål bli tilberedt på den måten, verken i indisk "cuisine" eller i europeisk. Var den god?

Jeg har dilla på ertesuppe for tida, og i dag ble det gul, glatt ertesuppe med løk, selleristang, purreløk og chorizo, og med grove rundstykker til.

[Gjest Gjest]

Vi har endel grønnsaker igjen etter julen, så i dag blir det suppe med speltgryn, rotgrønnsaker, rosenkål, blomkål og enten bacon eller pinnekjøttrester.

Oppskrift?

[Gjest Eurydike]

Oppskrift?

Nei, her gikk det etter innfallsmetoden i dag.

Jeg la speltgryn i vann i går. Ellers brukte jeg knoken fra et røkt lammelår i stedet for bacon eller pinnekjøtt. Knoken i gryten først, kokte opp og skummet av, så gryn og laurbærblad, og etterhvert grønnsaker (de med lengst koketid først etc).

Kraften ble litt tynn, så vi måtte spe på med litt grønnsaksbuljong underveis.

[Gjest Gjest]

Gulrotsuppe med hvitløk og ingefær, med hjemmebakte rug- og valnøttrundstykker (ikke helt perfekt brød/suppe-match). Godt med noe enkelt uten kjøtt etter å ha levd på ribbe og julekaker i over en uke.

[Kayli]

I dag ble det ovnsbakt laks med wok-grønnsaker.

[Nilma]

Vi har hatt indisk mat i mellomjula.

Blomkålretten så veldig interessant og uvanlig ut! Jeg har aldri sett blomkål bli tilberedt på den måten, verken i indisk "cuisine" eller i europeisk. Var den god?

Jeg synes den var veldig god. Det eneste jeg vil forandre til neste gang er å ikke kjøre blomkålen så lenge i foodprocessoren, bitene ble såpass små at det ble litt grøtete.

I dag blir det fullkornspasta med en enkel tomatsaus, med masse hvitløk og kalamataoliven.

Det viste seg at olivenglasset hadde fått et lekkert mugglag, så middagen ble en omelett med poteter, purre, paprika og chorizo.

I dag blir det suppe kokt på kraft fra røkt svineknoke, og med diverse grønnsaker, litt av kjøttet fra knoken og en blanding av linser, erter og byggryn.

[MarianneE]

gryterett laget på rester av ribbe.

[Lilith]

Laks med potet- og pastinakkpuré, tror jeg.

[Gjest Eurydike]

-Kremet paprikasuppe.

-Fullkornsspaghetti med brokkoli, middelhavsansjos, pinjekjerner og parmesan.

[Annie]

Tomatsuppe med egg og makaroni

Pannekaker

[Arkana]

Pasta- og grønnsaksgrateng med stekt bacon til.

[Saeria]

Rester fra i går (hjemmelaget lapskaus).