Middagstråd - alle typer.

[Gjest bada]

Takk for tilbakemelding - fint at oppskriften fungerte noenlunde! Socca er jo egentlig en slags pannekake mer enn brød, så kan tenke meg at det fungerer godt med søtt tilbehør til også. Lønnesirup, kanskje? Jeg har også sett oppskrifter der oliven og frisk rosmarin blandes i røren.

Jeg har tenkt på å bruke stekepanne, rett og slett (støpejern, eller non-stick som tåler å settes i ovnen). I en kokebok jeg har står det at paella-panne kan brukes - og i Nice får man sikkert kjøpt spesielle socca-panner.

←

Jeg tenkte faktisk at jeg gjerne vil eksperimentere med ulike smakstilsetninger som hakket rosmarin eller timian, (eller spisskummen og/eller hakket koriander for å få en mer Midt-Østen-inspirert smak). Oliven er også et kjempebra tips!

Oppskriften fungerte veldig bra, og var dessuten veldig lettvint, så dette kommer jeg til å lage mange ganger igjen! Takk!

[Arkana]

Calzone med spekeskinke og mozzarella.

[Gjest piaf]

Fullkornsspaghetti med brokkoli, middelhavsansjos, parmesan og pinjekjerner.

[Nilma]

Hjemmelaget fiskegrateng (fra fryseren).

[Gjest bada]

Vi skal ha pasta og sterk tomatsaus med reker, og en salat av grillede paprika, squash, auberginer og løk som jeg laget i går.

[dront]

Fiskeboller med hvit saus og reker. I morgen blir det stekt sei med selleristappe.

[Mandel]

Ytrefilet av svin med kremet saus med soltørka tomat og pesto, salat og pommes frites.

[Kristin]

Kremet pasta med ørret..

[SuperNova]

Fiskesuppe fra pose. Putta oppi sei, purre, mais og litt rømme. Litt grovbrød til.

[billie]

Ferskt brød med roastbiff,remulade og løk.

[loffen]

Hjemmalage pizza. Den ble god.

[kamela]

I dag blir det en gryte med kylling, makaroni og grønnsaker. Må finne på noe annet enn nudler, de er jo så fete og usunne.

[Gjest piaf]

Blandet grønn salat med texmex-krydret kyllingfilet, avokado, cherrytomater, kidneybønner, rødløk og lime/olivenoljedressing. Matyoghurt og brød ved siden av.

[Arkana]

Sennepsgratinert kylling med brokkoli og ovnsbakte potetbåter.

[Nilma]

Greskinspirerte kjøttboller med ovnsbakte småpoteter, tzatziki, tomatsaus og gresk salat.

[gladidag]

Idag har eg kjøpt laksefilet, blåskjell og masse deilige grønnsaker på Mega...så da blir det deilig, sunn fiskemiddag på oss idag.

[gladidag]

I dag blir det en gryte med kylling, makaroni og grønnsaker.  Må finne på noe annet enn nudler, de er jo så fete og usunne.

←

Bare de hurtig nudlene m kryddermiks vel ? Du kan ennå spise andre typer nudler, hva med fullkornnudler? de er faktisk kjempegode syns eg..

[Annie]

I dag blir det rester. Stekte poteter, løk og pølsebiter, samt litt makaroni.

[loffen]

Minstemann har bestemt, og det blir fiskepinner.

[Gjest Mayamor]

I dag blir det afrikansk lammegryte som jeg aldri har forsøkt før, men det lukter godt...