Middagstråd - alle typer.

[Stacy__]

I går ble det kjøttkaker med brokkoli og poteter med brunsaus til. 

[Stacy__]

I dag ble det spagetti bolognese. Gleder med til litt bedre tid og en ordentlig god middag i morgen.

[Stacy__]

På tirsdag var det frossenpizza og nuggets vi slengte i ovnen. Kom hjem kl.1800 fra sommeravslutning med barnehagen. 

[MarianneE]

Spicy thai kjøttboller etter oppskrift fra Warunee Bolstads bok Digg Thai

[MarianneE]

Sommerskinke og fløtegratinerte poteter tror jeg.

[AnonymBruker]

Siden vi har fri blir det hjemmelaget fluffy fiskegrateng her i dag, med en haug små rester av ulike fiskeslag fra fryseren (kveite, flekksteinbit, piggvar blant annet). Kokte nypoteter, dampet blomkål og gulrøtter og smeltet smør med gressløk til - jeg har klippet ned en enorm gressløktue i balkongkassen i dag, og har nå nok gressløk for gressløksmør til en bataljon. 

Anonymkode: ad006...80d

[Frøkenfryden]

Stor gryte med suppe slik at jeg fikk rester. Gulrøtter, poteter, en søtpotet, løk, hvitløk, ingefær og chili. Med hønsebuljong og creme fraiche. Egg oppi den i dag. Resirkuleres nok i morgen med kylling oppi☺️

[AnonymBruker]

Kyllinglårfileter (øko, fra Homlagarden) fylt med chèvre og rosmarin og surret med bacon, og så ovnsstekt i form på tynne skiver av tomat, squash, ny rødløk og herbes de Provence: https://www.bbcgoodfood.com/recipes/goats-cheese-thyme-stuffed-chicken

En bit focaccia og et glass chianti til - ute i solen. Etterlenget sommerstemning etter mye regn og vind! 

Anonymkode: ad006...80d

[AnonymBruker]

Rester av semuliegrynsgrøt.

Anonymkode: 526ba...40f

[Brunhilde]

Rester av pizzaen fra mandag. 🍕

[FrankDrebin 2 1/2]

I dag blir det "juletallerken" uten ribbe. 

[Hunter7]

Matlagelysten var på minussiden i dag, så da måtte sudaneseren nedi gata ta seg av kokkeleringen. Det ble en falafel-sandwich, ei flaske brus på deling, og den sudanske utgaven av en berlinerbolle. 

[AnonymBruker]

Hjemmelagde fiskekaker av fersk lysing, kokte nypoteter (Reddal), dampede lokale gulrøtter og spisskål, og smeltet smør med masse gressløk fra terrrassen.

Anonymkode: ad006...80d

[MarianneE]

Ferske reker, krabbe, loff og godt tilbehør 

[MarianneE]

Kylling marinert i yoghurt og shawarmakrydder. Ris og brokkolini 

[AnonymBruker]

Pappardelle i ragù av andeconfit, tomat, appelsin, kanel og gremolata med appelsin- og sitronskall, inspirert av disse to oppskriftene: 

https://www.insidetherustickitchen.com/duck-ragu/
https://www.bbcgoodfood.com/recipes/venetian-duck-ragu

Til dessert blir det norske jordbær, vaniljeis og https://summerbird.dk/collections/summer/products/mini-season-heartland

Anonymkode: ad006...80d

[AnonymBruker]

Galette (pai laget uten form) med fyll av tynnskåret løk og vårløk, crème fraiche, comté, muskat og bacon. Grønn salat med vinaigrette til. Slett ikke verst på en mandag.

Anonymkode: ad006...80d

[MarianneE]

Spaghetti med stekt italiensk spekepølse og loads med parmesan 

[AnonymBruker]

Fullkornsspaghetti i rask tomatsaus med chili, hvitløk, kalamataoliven og ruccola, toppet med oppsmuldret mild chèvre. Italiensk rosé til.

Til dessert (nok en gang) porsjonssmuldrepaier, i dag av moreller og fersken, med mandelmel, havregryn, kokos og litt kanel i smuldredeigen, og toppet med en kule vaniljeis.

Anonymkode: ad006...80d

[MarianneE]

Denne bare med nakkekoteletter istedenfor 

https://detgladekjokken.no/oppskrift/sticky-svin-med-sweet-chili-og-cashew/