Middagstråd - alle typer.

[Arkana]

Biff, peppersaus, potetbåter, løkringer, champignonstuing, gulrøtter og asparges.

[Blueberry]

Pannekaker

[Gjest piaf]

Idag blir det hjemmelagde hamburgere med rømmedressing, salat, tomat og rødløkringer, og, som et prøveprosjekt, nybakte hamburgerbrød (jeg er elendig på gjærbakst ). Ovnsbakte potetbåter og Heinz økologisk ketchup ved siden av (eneste ketchupen jeg spiser, og eneste rett jeg bruker ketchup til... :oops: )

Det er lenge siden sist, jeg har ikke spist burgere siden vi lagde det til middag engang ifjor sommer :o - så jeg gleder meg til middag idag!

[Gjest gjest1]

Lasagna med salat, rundstykker og hvitløksmør.

Fruktsalat med is til dessert

[nat26]

Hjemmelagde hamburgere,salat og ovnsbakte potetbåter

[Grooo]

I kveld skal jeg bort så jeg aner ikke hva jeg får...

[Dita]

Hjemmelaget pizza.

[Gjest Gjesta]

Taco

[Calla]

Pleier å lage hjemmelaget lasagne på fredager hvor både jeg og sambo har fri... men vi pusser opp kjøkkenet for tiden, så det blir vel Fjordland i dag igjen...

[søndagsengel?]

I dag blir det pasta med saus som en liten middag, og pizza til Idol...

[Gjest piaf]

Foliebakt fiskefilet (forhåpentligvis fersk hyse, dagens utvalg i fiskedisken avgjør ) med sitron. Tilbehør blir etter planen en blanding av kikerter, spinat, rødløk, hvitløk, rød chili, sitron - og muligens litt middelhavsansjos.

Vi får se. Det er ennå tidlig på dagen!

[Arkana]

Kylling med masse chili og hvitløk, pommes noisettes og salat.

[Gjest Teletubbien]

I dag må jeg nok overtale Mannen til å lage sin hjemmelagde nuuuuudeligste pizza

[Gjest Gjesta]

Kyllingsnadder

[-Fisken-]

Taco! :D

[nat26]

Marinerte entrecöte,fløtegratinerte poteter og stekt sopp

[søndagsengel?]

Tacopai med salat :-) Arkanas oppskrift

[Gjest MrsL]

steinbakt pizza

[Gjest gjest1]

Kjøttdeig og spagetti.

[Gjest piaf]

Idag blir det "kyllingsøndag" hos oss. Begynner på formiddagen med å beine ut en fersk kylling (1,5 kg). Lårene legges i marinade av sitron, hvitløk, pepper og olivenolje (og idag frisk rosmarin i tillegg). Bryststykkene fryses, og skroget deles i tre og går i kraftgryta sammen med grønnsaker og urter.

Jeg liker å koke kraft - det er en koselig søndagsaktivitet som fyller huset med deilig duft og fredelig stemning. Etter 1,5 times putring siles kraften, avkjøles og settes i kjøleskapet. Neste dag fjerner jeg fettlaget på toppen og fryser kraften til senere bruk i supper og gryteretter.

Når kraften er ferdigkokt, starter vi med selve middagen. Kyllinglårene bruker vi feks. til curry, couscous (da går endel av kraften i sausen) eller de marineres og ovnstekes, som idag. Ved siden av har vi grønn salat og en puré av mandelpoteter, pastinakk og sellerirot. Sitronen i kyllingmarinaden balanseres fint av den søtlige og kremete potetmosen. Enkelt og godt! :-)