Middagstråd - alle typer.

[Jerry Lee]

1 time siden, Brunhilde skrev:

Jeg gjorde det lettvint og stekte et par "go og mager" grillpølser. De var helt ok. 

De er gode. Kjøpte feil en gang, men ble positivt overrasket .

[Dr. Ops]

Hjemmelaget tomatsuppe med egg og makaroni. 

[Jerry Lee]

37 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Jeg har laget potetpizza flere ganger med rå potetskiver. De skjæres tynt på mandolin og legges en stund i saltet vann først: https://smittenkitchen.com/2016/04/potato-pizza-even-better/ Veldig minimalistisk med kun olivenolje, rosmarin og havsalt.

Ellers ser jeg at Jamie Oliver har en annen variant der han koker poteter først, og bruker både ost og litt tomat: https://www.jamieoliver.com/recipes/bread-recipes/potatoes-mozzarella-rosemary-thyme-and-tomato-pizza-topping/

Anonymkode: ad006...80d

Takk.     😀

[LittDiva]

Pizza med nduja pølse, ruccula, pesto og tomatsaus.

[Jerry Lee]

Nattmat"middag".

6 bløtkokte egg med salt og 3 skiver med kaviar, agurk og pepper.

[Meadow]

I dag grillet vi salmaburger, med varme burgerbrød, grillet hjertesalat og paprika. Guacamole og mangosalsa til. 

[Dr. A. Kula]

4 timer siden, FrankDrebin skrev:

Ja, måtte ha litt sitron til. Tok et lite dryss med pepper også.

Kan forenkles med bruk av sitronpepper.

[FrankDrebin]

4 timer siden, Dr. A. Kula skrev:

Kan forenkles med bruk av sitronpepper.

Sant nok, men jeg synes den ferske sitronen gir det lille ekstra, dog kan det hende at det er psykisk. xD

[EvaLena]

Gulasj er noe jeg kunne tenkt meg idag. Har allerede kjøttet i fryseren, men har tenkt å vente til om ett par uker og be foreldrene mine på det.

[AnonymBruker]

7 timer siden, Dr. A. Kula skrev:

Kan forenkles med bruk av sitronpepper.

Presset sitronsaft + kvernede pepperkorn kan på ingen måte erstatte sitronpepper.  

Sitronpepper er et industrielt blandingskrydder på linje med aromat, som feks inneholder natriumglutamat/MSG: https://matinfo.no/toro-krydderiet/sitronpepper-malt/07045516005937 

Friskpresset sitron gir skalldyr syre, og det skaper balanse mot den naturlige sødmen i reker, krabbe og blåskjell o.l. Det kan ikke fullt ut erstattes med noe annet, og i hvert fall ikke med sitronpepper, som kun inneholder 5% sitronsyre, i tørket form (?). At man liker sitronpepper bedre enn sitronsaft pluss pepper er selvsagt noe annet - det er en smakssak, og vi lever i et fritt land.

Anonymkode: ad006...80d

[FrankDrebin]

I dag blir det kyllingvinger. 

[Dr. Ops]

Seibiff med stekt løk, sitron over, raspede gulrøtter og fersk loff. 

[Puff]

I dag skal det grilles! Sommerkoteletter, chorizopølser, potetsalat, maiskolber og fetaost!

[Pal Fungi]

I dag har jeg laget pølsegrateng med kjøttpølser, løk, sopp og makaroni. Smeltet ost på toppen 

[AnonymBruker]

Marinert lammefilet, pommes og tzatziki 

Anonymkode: 88090...5b2

[Brunhilde]

Salmaburger

[Salka]

Veggis-taco. 

[FrankDrebin]

I dag blir det bogskinke med kokte poteter og rømme. 

[Jerry Lee]

Det blir steinbitkarbonader og chiliburgere på grill i lettgrillede burgerbrød med salat, løkringer, tomatskiver, ost, krydder og burgerdressing inni.

Flott utelageogspisemat-vær i dag.   

[PecanPie]

I dag ble middagen bestemt mens vi gikk på butikken sultne. Det ble en dyr affære: grillet ytrefilet med kryddersmør, et par grillspyd fra kjøttdisken, salat av agurk, melon og fetaost (og muligens litt rødløk til meg) og en dæsj potetsalat.