Middagstråd - alle typer.

[Teriyaki]

Mat for kommende uke:

Mandag: Ovnsbakt laks med kokte grønnsaker, potet og rømme

Tirsdag: Potet- og gulrotgrateng med kjøttpølse og salat

Onsdag: Chicken tandori med nanbrød

Torsdag: Tacosalat i pitabrød

Fredag: Spagetthi carbonara (har noen oppskrift på hjemmelagd carbonara?)

Lørdag: Bakt potet med tilbehør (bacon, parmesan, rømme, nachos, osv)

Søndag: Svinestek med ovnsbakt potet og grønnsaker

[Gjest Xhuckles.]

Her blir den enten pølseform med pasta, purre og smøreost eller Bestemors skinkegrateng. Har egentlig ikke bestemt meg helt enda.

[skruf]

Mat for kommende uke:

Mandag: Ovnsbakt laks med kokte grønnsaker, potet og rømme

Tirsdag: Potet- og gulrotgrateng med kjøttpølse og salat

Onsdag: Chicken tandori med nanbrød

Torsdag: Tacosalat i pitabrød

Fredag: Spagetthi carbonara (har noen oppskrift på hjemmelagd carbonara?)

Lørdag: Bakt potet med tilbehør (bacon, parmesan, rømme, nachos, osv)

Søndag: Svinestek med ovnsbakt potet og grønnsaker

Dette er ikke ekte carbonara, men en jeg fant på matprat.no for ei stund siden som heter "Enkel Carbonara", og som gjorde stor suksess her i heimen;

Kok opp spaghetti (vi bruker fullkorn)

Stek karbonadedeig og sprøstek bacon

Ta i 3 fedd hvitløk (hakk opp)

Tøm i en liten boks fløte

Ta i 3ss revet parmasanost

Småputre i ca 5min og smak til med pepper

Bland sammen med spaghettien.

[skruf]

Her blir det grønnsaksuppe idag......med pølsebiter i. Lager ei stor gryte så har jeg restemiddag på onsdag:)

[Teriyaki]

Dette er ikke ekte carbonara, men en jeg fant på matprat.no for ei stund siden som heter "Enkel Carbonara", og som gjorde stor suksess her i heimen;

Kok opp spaghetti (vi bruker fullkorn)

Stek karbonadedeig og sprøstek bacon

Ta i 3 fedd hvitløk (hakk opp)

Tøm i en liten boks fløte

Ta i 3ss revet parmasanost

Småputre i ca 5min og smak til med pepper

Bland sammen med spaghettien.

Det hørtes både godt og lettvindt ut! Det må vi nok prøve!

[skruf]

Det hørtes både godt og lettvindt ut! Det må vi nok prøve!

Den er veldig god:) Både jentene og mannen er glade i denne:) Bruker sette frem revet parmasan og pepperbøssa, veldig godt oppå.

[Teriyaki]

Den er veldig god:) Både jentene og mannen er glade i denne:) Bruker sette frem revet parmasan og pepperbøssa, veldig godt oppå.

Takk for tips! Det blir nok middagen i dag, også tar vi laksen seiere til uka. Fikk så lyst til å prøve med en gang.

[Teriyaki]

Når jeg først spurte om oppskrift..Har noen oppskrift på en stor gryte bolognese? Tenker å fryse ned slik at man har noen kjappe middager.

[skruf]

Når jeg først spurte om oppskrift..Har noen oppskrift på en stor gryte bolognese? Tenker å fryse ned slik at man har noen kjappe middager.

Jeg bruker å lage denne (stor porsjon, fryser ned i porsjonspakker)

2 løk

16ss olivenolje

4-6 gulrøtter

4 selleristenger

8 fedd hvitløk

2 bokser hermetiske tomater

2 terninger hønse/kyllingbuljong

1l vann

4ss tomatpurre

1ts salt

kvernet pepper

basilikum

parmasan

Hakk løken i små biter, stek løken med 10ss olivenolje. Kutt opp gulrøtter og selleri i små biter og stek grønnsakene sammen med løken i ca 15-20min til de er møre, rør ofte. Kutt opp hvitløk og bland i gryta. Tilsett vann og buljongterninger, la det koke inn til det blir ca 50% redusert. Tilsett tomatpurre og kok i noen minutter til. Tilsett hermetiske tomater, kok opp og mos deretter med potetmoser eller stavmikser til ei jevn røre. La det småkoke i 10min. Tilsett mere olivenolje og smak til med salt, pepper, basilikum og revet parmasan.

[Teriyaki]

Takk for oppskrift!

[skruf]

Takk for oppskrift!

Bare hyggelig:)

[Gjest Funky Punk]

I dag tror jeg det blir svenske kjøttboller med poteter, saus og stekt løk

[LittDiva]

Chili con carne

[skruf]

Denne uken blir som følger;

Mandag; Grønnsaksuppe

Tirsdag; Laks med agurksalat, potet og div grønnsaker

Onsdag; Rester grønnsaksuppe

Torsdag; Lettsaltet torsk med hjemmelaget stappe og sprøstekt bacon

Fredag; Kyllingfile fylt med brie og pesto, serveres med fylte sopp og spinatsalat

Lørdag; Gyros med ris og gresk salat

Søndag; Kjøttkaker i brun saus med ertestuing, potet, gulrøtter og tyttebærsyltetøy

[MissStiles]

Grillet kylling med baguetter

[Crizpo]

"Lett taco". Bruker kyllingkjøttdeig og lettost, samt masse grønnsaker. Kutter ut rømme og mais

[finkel]

Dette er ikke ekte carbonara, men en jeg fant på matprat.no for ei stund siden som heter "Enkel Carbonara", og som gjorde stor suksess her i heimen;

Kok opp spaghetti (vi bruker fullkorn)

Stek karbonadedeig og sprøstek bacon

Ta i 3 fedd hvitløk (hakk opp)

Tøm i en liten boks fløte

Ta i 3ss revet parmasanost

Småputre i ca 5min og smak til med pepper

Bland sammen med spaghettien.

Jeg fikk så lyst på pasta da jeg las dette, at jeg også endret menyen for i dag! Stekte bacon, sopp og vårløk, og blandet inn fløte og parmesan på slump. Nydelig og kjapt, takk for tipset!

Endret 11. februar 2013 av finkel

[Teriyaki]

Den er veldig god:) Både jentene og mannen er glade i denne:) Bruker sette frem revet parmasan og pepperbøssa, veldig godt oppå.

Det var absolutt suksess! Smakte akkurat som Toro sin, bare litt sunnere kanskje. Hadde i litt oregano og basilikum i tillegg da. Både samboer og guttungen spiste seg god og mett.

[skruf]

Det var absolutt suksess! Smakte akkurat som Toro sin, bare litt sunnere kanskje. Hadde i litt oregano og basilikum i tillegg da. Både samboer og guttungen spiste seg god og mett.

Så bra:D Jeg synes denne er mye bedre enn Toro sin, fyldigere på smak!

[skruf]

Jeg fikk så lyst på pasta da jeg las dette, at jeg også endret menyen for i dag! Stekte bacon, sopp og vårløk, og blandet inn fløte og parmesan på slump. Nydelig og kjapt, takk for tipset!

Bare hyggelig:) Sopp og vårløk høres kjempegodt ut, det må jeg prøve neste gang:)