Middagstråd - alle typer.

[Pingting]

Det blir liksom noe utenom det vanlige i dag. Men kan vel legge det inn for det:

- Røkt hjortecarpacchio, rørosrømme med timian, og ruccola

- Skinnstekt havabbor med fennikel, spinat og smørsaus med granateple

- Andebryst og andepølse med kantarell, høstrøtter, potet anna og whiskysaus

- Comté (ost) med karamelliserte valnøtter, med et hint av whisky

- Lune multer med whiskyis og sjokoladebiscuit

Og en single malt whisky til hver av dem, spesielt valgt til retten.

Og hvis noen lurte så skal vi altså UT. På bankett. Ikke lage dette hjemme.

[Edie]

Hjemmelaget pizza

[Zzyzx]

I dag blir det stekt laks med risoni og stekte grønnsaker, og en eller annen saus.

[Gjest Lille-pus]

I dag blir det en av mine favoritter; Quiche fylt m/spinat og røkelaks

De hadde så fin-fin frisk spinat på butikken i går

[Gjest Varpunen]

har litt lyst på vårruller i dag jeg!

[AnonymBruker]

Steinbitkaker med broccoli og gulrot Ellers har jeg kjøpt lammelår som skal tilberedes.

[Pingting]

har litt lyst på vårruller i dag jeg!

Kloke hoder tenker likt?

Vi skal ha vårruller i dag.

[Gjest Varpunen]

Kloke hoder tenker likt?

Vi skal ha vårruller i dag.

*Varpunen liker dette*

Lager du de selv? Det gjør ikke jeg i dag... men om du har en god oppskrift så tar jeg gjerne i mot

[Gjest Survival]

Tynn, grov pizza med fyll som består av bl.a. kyllingkjøttdeig, rødløk, paprika i to farger, skiver av gulrot og Järlsberg på toppen.

[Pingting]

I dag blir det fårikål! (i fjor var det utsolgt for kål over alt og vi fikk kjøpt bare litt. Da ble det kålifår. Godt nok det altså, men gleder meg til ordentlig variant i år ) Også skal jeg bake eplekake til dessert.

Varpunen: ja, jeg lager selv. Har ikke laget så mange ganger, men har brukt alt fra kinesiske og thailandske oppskrifter, til ren slumping. I går laget jeg med hvitløk, ingefær, chili, kyllingkjøttdeig, strimlet sopp, revet gulrot og finsnittet kål. Også steker jeg rullene i ovnen av og til! Blir ikke heeelt det samme som å fritysteke dem, men det blir mye mindre fett av det. 225 grader i 10-15 min, til de er litt gyldne på toppen.

[Safira]

Ovnsbakt kyllingfilet, gulrot og potet.

[Gjest Survival]

Sitrongress-marinert kyllingfilèt, brekkbønner og røstipoteter til sambo

[AnonymBruker]

Pappa sine kjøttkaker med poteter, gulerøtter og hjemmelaget tyttebærsyltetøy.

[finkel]

Også steker jeg rullene i ovnen av og til! Blir ikke heeelt det samme som å fritysteke dem, men det blir mye mindre fett av det. 225 grader i 10-15 min, til de er litt gyldne på toppen.

Dette pleier jeg også å gjøre! Pensler de med litt olje før steking, så synes jeg de blir akkurat like gode som de friterte...

[^^Belle^^]

I dag skal jeg prøve meg på falafel. Med fullkornscoucous, brokkoli og brekkbønner som tilbehør.

[ViC*]

I går var det entrecôte, ovnsstekte potetskiver ( olivenolje, salt, pepper ) og kantareller som jeg også stekte i ovnen. I tillegg lagde jeg min første rødvinssaus, og den ble kjeeempegod Også en god flaske vin ved siden av... Elsker helg hihi.

I dag blir det grønnsakssuppe med røkte kyllingpølser. Skal starte på den snart... Gleder meg

Endret 3. oktober 2011 av ViC*

[Brunhilde]

Rester av helgens lammelår til den unge og laks til den gamle, så får begge det de har mest lyst på. Hos oss er det viktigere å spise sammen enn å spise det samme.

[Kvist]

Kjapp mat før jobb i dag. Polenta med ost fra i går, pannestekt og toppet med tomatpesto.

[Gjest Varpunen]

Stekt makrell. Det er godt det!!

[Gjest Survival]

I kveld blir det fyldig tomatsuppe, dvs. tomatsuppe med kjøttdeig og grønnsaker.