Middagstråd - alle typer.

[Kvist]

Jeg og toåringen har bakt grove burgerbrød og rundstykker i ettermiddag, så det ble burgere til middag. Med løk, tomat, agurk, ost og en liten baconrest på. Nam!

[finkel]

Oppskrift? Hørtes godt ut

Det ble veldig godt!

Tja, litt sånn på slump, til to pers:

Surret løk, gulrot og hvitløk i små biter sammen med 1-2 ts spisskummen og 2 ss tomatpure, til nesten mørt. Hadde i en boks hakkede tomater, nesten en halv liter kraft (vann+buljongterning, ikke si det til noen) og nesten en hel boks ferdigkokte kikerter (Resten til pynt). Lot dette varme seg opp og småputre litt, før alt ble jevnet med stavmikser. Kokte opp, hadde i siste kikertene, smakte til med sitron, sukker (jeg trengte ikke), salt og pepper, samt litt tørket persille og basilikum. Voila, kjapp og god middag!

Suppen blir veldig mettende og god med kikertene, og den skarpe tomatsmaken rundes av med gulrøttene. Prøver å ha en kjøttfri middag i uka, og jeg savnet ikke kjøtt i det hele tatt! Jeg spiste restene idag, med stekte biffstrimler oppi. Veldig godt det og!

Edit: og ja, hadde litt crispy grønnsaker oppi til slutt, av det jeg fant i kjøleskapet. Trengs ikke, suppen er god i seg selv og.

Endret 4. oktober 2011 av finkel

[Safira]

Den suppen hørtes veldig god ut, finkel! Synd jeg ikke har stavmikser.

I dag ble det ovnsstekte poteter og grønnsaker (gulrot, brokkoli og blomkål)

[Gjest Survival]

Roast Beef Sandwich

[Rumle]

Pizza

[Rumle]

Den suppen hørtes veldig god ut, finkel! Synd jeg ikke har stavmikser.

Enig! den vil jeg prøve!

[Pingting]

Fårikålrester. Elsker mat som blir enda bedre når den varmes opp for andre gang!

[-Fisken-]

Kyllingburger, gulrotpuré med sitron, koriander, spisskummen, chili og purre, stekt champinjong og løk pluss en grønn salat.

[finkel]

Enig! den vil jeg prøve!

Sifra hvordan det ble, da!

I dag blir det rød thai curry-gryte med kylling, grønnsaker og ris.

[Safira]

I dag blir det omelett og salat.

[Gjest Survival]

Fikk veldig lyst på omelett etter jeg leste inne på omelett-tråden, så det blir bondeomelett i dag

[Neala]

Har laget masse kjøttkaker i dag, så det blir det, med ovnsbakte poteter, brokkoli og brun saus NAM!

[ViC*]

I dag ble det ostepølser fra den lokale slakteren/pølsemakeren. Sinnsykt gode

[Gjest Consensio]

Siden jeg er syk i dag så fikk jeg ikke matlyst før nå.

Så da ble det impro-middag med det jeg hadde der og da.

Finhakket kjøtt stekt med hvitløk, ingefær, chili, purre, vårløk, rødløk, fiskesaus, kikoman, også helte jeg over nudler.

Toppet det hele med sursøt saus

[-Fisken-]

I går ble det tandoorikrydrede ovnsbakte grønnsaker, marinert ovnsbakt laks og linsepuré med bl.a fenikkel, koriander, spisskummen og sitron.

[finkel]

I går ble det tandoorikrydrede ovnsbakte grønnsaker, marinert ovnsbakt laks og linsepuré med bl.a fenikkel, koriander, spisskummen og sitron.

Nam! Det tror jeg blir inspirasjon til dagens middag, Fisken! Hva marinerte du laksen i?

[^^Belle^^]

I går: kyllingfilet, fullkornscouscous og fetaost.

I dag: makaroni og finke (lungemos)

[Brunhilde]

Jeg er fryktelig glad i pølser i brød, så tror kanskje det blir dagens rett.

[Gjest Consensio]

I dag blir det gyros med salat, salsa og rømme.

Ikke lenge siden vi hadde det, men mannen min elsker det og jeg tapte et veddemål vi hadde så da fikk han velge hva vi skulle ha til middag

[Hipphurra]

I dag tror jeg det blir potetball, med bacon, poteter og kålrotstappe!

Endret 6. oktober 2011 av Hipphurra