Middagstråd - alle typer.

[Gjest Ludovie]

Oi! Det hørtes godt ut. Hvordan lager du de linsene? Har en mann som elsker laks og ikke er så begeistret for linser, kanskje kombinasjonen gjør han litt mer positiv til linser

Sånn egentlig foretrekker jeg hvit fisk sammen med bacon/spekeskinke o.l., Dette var imidlertid en sånn 'bruke av det som finnes i skuffer og kjøleskap-middag', og derfor ble det sånn. Men det ble veldig godt, altså!

Jeg stekte bacon i terninger, kokte linsene møre i vann, helte av vannet, tilsatte bacon, samt hakket rødløk, hakkede tomater (med skinn, kjerner og det hele) og merian (persille eller gressløk ville sikkert vært enda bedre), og smakte til med eddik, salt og pepper. Så det var som du ser veldig enkelt!

[Gjest Lyh]

laks med purresaus og tilbehør til, temmelig blakk så man tar det man har

[Superlilje]

I dag skal vi ha tacobaguetter med salsa og rømme til! Nam

[Gjest Gjest]

I dag er hjemme alene da min samboer er på jobb. Da lagde jeg kokt uerfilet med potetstappe og smelta smør. Hadde flatbrød til. Må lage det når jeg er alene, for han liker ikke uer.

[Litavesla]

I går hadde vi kaiptenens fylte torsk m/ poteter og gulerøtter.

I dag hadde vi karvestekte rotfrukter m/yoghurt. Nammis :D

[Gjest Gjest]

I går hadde vi kaiptenens fylte torsk m/ poteter og gulerøtter.

I dag hadde vi karvestekte rotfrukter m/yoghurt. Nammis :D

karve, ikke kummin?

[Synne-Marie]

Rester. Noe tacokjøttdeig + vegetar chili con carne.

[Gjest Gjest_Lisabella_*]

Middagshjelpen.no har bestemt at jeg skal spise pasta med laks idag! Utrolig lettvint og godt! Dette kan anbefales. Det kommer en pose med råvarer og oppskrifter til middager for hele uken levert på mandager, og så var det problemet løst. Jeg betaler gjerne for å slippe tenke ut og handle inn mat hver dag, og så får vi prøvd ut masse nye matretter.

[Nilma]

Onsdag: Kveitefilet panert med ristede hasselnøtter, salat av belugalinser, ovnstørkede tomater og gressløk med vinaigrette av valnøttolje og sherryeddik. Blomkålpuré og smørdampet spinat til.

I går: Pasta med forenklet bolognese.

I dag: Greskinspirert lammegryte med risoni. Aspargesbønner med ristede pinjekjerner og sitron til. Vi får gjester, så om jeg får tid blir det kaffe- og mascarponekrem til dessert.

Endret 9. oktober 2009 av Nilma

[Arkana]

Pai med løk og brie, med en enkel salat til.

[Jenta21]

Hjemmelaget pizza med salat.

[Fortunatus]

Kylling Tandoori

[The Kitten]

Hjemmelaget pizza.

[Arkana]

Hjemmelaget pizza med spekeskinke, oliven, mozzarella og ruccola.

[Gjest Frosk]

Lunsj: Suppe med navybønner og ovnsbakt paprika, med brød til

Middag i kveld: wraps med bønnestuing, pico de gallo og diverse grønt

[The Kitten]

Kjøttdeig og spaghetti

[Arkana]

I går hadde vi spansk kylling med ovnsbakte potetbåter.

I dag blir det stekt laksefilet med kokte poteter, hollandaise og dampet spinat.

[Gjest Gjest]

I går hadde vi spansk kylling med ovnsbakte potetbåter.

I dag blir det stekt laksefilet med kokte poteter, hollandaise og dampet spinat.

Hvordan lager du spansk kylling? Jeg googlet og fant nokså forskjellige oppskrifter, så hvis du har en oppskrift/ingrediensliste blir jeg glad Skal ha kyllinglår til middag i dag, men er usikker på hvordan jeg skal tilberede dem (det blir stort sett ovnsstekte lår med rotgrønnsaker...).

[Arkana]

Hvordan lager du spansk kylling? Jeg googlet og fant nokså forskjellige oppskrifter, så hvis du har en oppskrift/ingrediensliste blir jeg glad Skal ha kyllinglår til middag i dag, men er usikker på hvordan jeg skal tilberede dem (det blir stort sett ovnsstekte lår med rotgrønnsaker...).

Det er veldig enkelt. Til to personer brukte jeg fire rå kyllinglår, to løk i skiver, 4-5 skivede hvitløksfedd, revet skall og saft av ½ sitron, 1 ts paprikapulver, salt, pepper, en dæsj olivenolje og 1 dl hønsebuljong. Dette ble blandet godt i en ildfast form og stekt ved 190 grader i 45 minutter. Når det var 30 minutter igjen av steketiden satte jeg inn et brett med potetbåter (blandet med olje og diverse krydder). Veldig godt.

[Chan]

:legger til: