Middagstråd - alle typer.

[Arkana]

Lakseburger i brød med diverse garnityr og dressing av bl.a. rømme, Dijon-sennep, revet eple og revet sellerirot. Ovnsbakte potetbåter til.

[Gjest Eurydike]

I dag har jeg planer om vegetarisk og litt tyrkiskinspirert mat:

- Hummus, pitabrød og oliven.

- Ovnsbakte paprikaer med fyll av bulgur, rosiner, tørkede aprikoser, pinjekjerner, feta, bladpersille og dill, krydret med kanel, allehånde og safran. Sitronbåter og grønn salat til. Og kanskje en libanesisk rødvin.

[Gjest Gjest]

I dag ble det hjemmelaget pizza med pølser, grønn paprika, løk og champignon, ost og pizzasaus.

[Gjest NiChia]

Samboers beste hjemmelagede pizza med kjøttdeig, løk og tomat! Namnam.

[Amanlis]

Pizza fra den lokale pizzabakeren

[Gjest Pizzaguri]

Samboers beste hjemmelagede pizza med kjøttdeig, løk og tomat! Namnam.

Hoho, er du min samboer? Vi har iallefall hatt samme middag og min samboer er like fornøyd som deg:)

[Gjest NiChia]

Hehe, ja kanskje det

Men jeg tror nok at min samboer heller ville skrevet på ett fotball-forum enn kvinneguiden gitt.

[Arkana]

Forrett: Salat av ovnsbakte krydrete gulrøtter, fetaost, spinat, ristede gresskarfrø og vinaigrette. Brød og aïoli til.

Hovedrett: Kylling Chasseur med potetmos og aspargesbønner.

Dessert: Lemon Posset med lemon shortbread til dessert.

[Gjest Gjest_Lillebille_*]

Lakseburger i brød med diverse garnityr og dressing av bl.a. rømme, Dijon-sennep, revet eple og revet sellerirot. Ovnsbakte potetbåter til.

Hei!

Du har vel ikke mulighet til å legge ut detaljert oppskrift? Det hørtes så godt ut, nemlig!

[Nilma]

Stekt breiflabb, tomat- og fennikelgrateng, sautert spinat.

[Arkana]

Hei!

Du har vel ikke mulighet til å legge ut detaljert oppskrift? Det hørtes så godt ut, nemlig!

Jeg følger ingen detaljert oppskrift, men til ca 500 g laksefilet bruker jeg 1 egg, et par ss seterrømme, finhakket gressløk og litt salt og pepper.

Til et beger lettrømme bruker jeg 1 revet eple, ½ revet sellerirot og 2 ss Dijonsennep og i tillegg salt, pepper. sukker og sitronsaft.

[Gjest Eurydike]

Ovnsbakt ryggfilet av brosme med soltørkede tomater og frisk timian, og parmaskinke surret rundt. Tilbehør aspargesbønner med ramsløk og puré av mandelpoteter og sellerirot med revet parmesan. Leitz riesling å drikke til.

Tilslutt en liten pære- og sjokoladedessert, og en kopp espresso.

[Gjest Ludovie]

Tilslutt en liten pære- og sjokoladedessert, og en kopp espresso.

For en genial dessert! *bokmerke*

[Gjest Eurydike]

For en genial dessert! *bokmerke*

Den er veldig grei å lage om man har pærer liggende, og ekstra enkel om man bruker ferdigmalte mandler/mandelmel (som jeg har tenkt å forsøke i dag). Godt med en teskje cognac over pærene i hver porsjon!

[Gjest Ludovie]

Den er veldig grei å lage om man har pærer liggende, og ekstra enkel om man bruker ferdigmalte mandler/mandelmel (som jeg har tenkt å forsøke i dag). Godt med en teskje cognac over pærene i hver porsjon!

Den så både kjempeenkel og kjempegod ut og dessuten litt uvanlig - det sistnevnte har jeg alltid sansen for. Dessuten er oppskrifter med eggehviter alltid kjærkomne.

[missLynch]

Nachos.

Med bønner, karbonadedeig, skivet purre, skivede svarte oliven, jalapenos, ost , rømme og "hot" hjemmelaget salsa.

Salat ved siden av. Samt margeritas....

I morgen:

Tagliatelle og hjort med blåmuggsaus, ristede solsikkefrø, og ruccola.

Salat ved siden av.

Beste man kan få... :rødme:

Endret 14. februar 2009 av missLynch

[desperate]

Raklett.

[Arkana]

Hjemmelaget lys lapskaus av svineknoke. Nigellas sticky toffee pudding med pisket fløte til dessert.

[Nilma]

Andelår fylt med bl.a. rosmarin, parmesan og hvitløk. Myk polenta, rødvinssjy, honningstekt pastinakk og små smørfreste sjampinjonger til. Corte Giara ripasso å drikke.

Saftig sjokoladekake, posjerte pærer og crème fraîche til dessert.

[Gjest Eurydike]

Andelår fylt med bl.a. rosmarin, parmesan og hvitløk. Myk polenta, rødvinssjy, honningstekt pastinakk og små smørfreste sjampinjonger til. Corte Giara ripasso å drikke.

Saftig sjokoladekake, posjerte pærer og crème fraîche til dessert.

Dette høres ut som et overjordisk godt måltid, Nilma!