Middagstråd - alle typer.

[Gjest Ludovie]

Først en middelhavsinspirert fiskesuppe fra fryseren som vi tilsatte litt rå fennikel og noen reker, og deretter stekt hysefilet og varm byggrynssalat med ansjos, chili, hvitløk og mangold. Klementiner til dessert.

[Arkana]

Kyllingfilet panert med bl.a. loffsmuler, fetaost og urter servert med ovnsbakte grønnsaker og bulgurpilaff.

[Gjest Eurydike]

- Skinnstekt filet av ishavsrøye, beurre blanc, appelsinkokt fennikel (med en skvett pastis?), sautert spinat og kokte amandinepoteter. Leitz riesling å drikke til.

- Frisk mango med limesirup til dessert.

[LekeHusmor]

- Skinnstekt filet av ishavsrøye, beurre blanc, appelsinkokt fennikel (med en skvett pastis?), sautert spinat og kokte amandinepoteter. Leitz riesling å drikke til..

jobb i dag, så blir mest sannsynlig noe kjedelig personalmat på meg

[Gjest Ludovie]

Først soppsuppe med frisk champignon, tørket skogsopp og trøffelolje. Deretter salat salat med cherrytomater, ristede pinjekjerner og røkt andsjosfilet. Så pasta med gorgonzola og hermetiske artisjokkhjerter (inspirert av Eurydikes favorittpizza). Til slutt havrekjeks og kvedegelé.

[PlingeLing]

Hadde Tapas!! mmmmm orker ikke gå i detaljer...

[Kvist]

I går ble det en indiskinspirert kyllinggryte/curry. Med tomat, squash, blomkål, løk og sopp. Med ris, nan og chutney til.

[ingefær]

I dag blir det laks stekt i ovnen med sitron/appelsinmarmelade og risotto (gresskarrisotto?)

[Gjest Eurydike]

Svin indrefilet med grov Dijonsennep og hele fennikelfrø, ovnsbakt på en seng av eple, løk og frisk rosmarin. Basert på denne oppskriften.

Øvrig tilbehør blir ovnsbakte båter av amandinepoteter, persillerøtter og pastinakk, og dampede aspargesbønner med ramsløk.

Endret 25. januar 2009 av Eurydike

[ingefær]

Svin indrefilet med grov Dijonsennep og hele fennikelfrø, ovnsbakt på en seng av eple, løk og frisk rosmarin. Basert på denne oppskriften.

Øvrig tilbehør blir ovnsbakte båter av amandinepoteter, persillerøtter og pastinakk, og dampede aspargesbønner med ramsløk.

Høres godt ut! Hvor får du tak i ramsløk?

[Gjest Frosk]

Små spinatpaier med en eller annen salat - muligens bulgur & grønne linser.

[Arkana]

Cottage Pie til middag. Bringebær-cranachan til dessert.

[Gjest Eurydike]

Høres godt ut! Hvor får du tak i ramsløk?

På delikatesse- og spesialbutikker (puré på glass), feks Arne Brimis nettbutikk.

[Scheherazade]

Ovnsbakt torsk med fransk fiskekrydder, innpakket i serranoskinke. Lettkokte sukkererter, brokkoli og brekkbønner. Blomkålpuré.

Eple- og pæregrøt med stjerneanis og kanel til dessert.

[loffen]

hjemmelaget pizza

[venus_]

Svin ytrefilet fylt med aprikos og rosmarin, rødløkskompott, ovnsbakte poteter og appelsin- og ingefærsaus.

[LekeHusmor]

Tom Kha Gai suppe, med kylling, rødløk, champignon, squash og strimlede gulerøtter.

[Arkana]

Hakkebøffer med stekt løk, gulrotstuing, erter, brun saus og kokte poteter.

[Gjest Eurydike]

Tunfiskpasta med masse grønnsaker, ansjos og oliven.

[Gjest Ludovie]

Vi har hatt bacalao fra fryseren og salat med tomat og agurk.