Middagstråd - alle typer.

[Gjest Rødtoppen]

Brødskive... Da skal på jobb i ettermiddag

[søndagsengel?]

Medisterkaker med brun saus, poteter, ertestuing og tyttebær.

[Gjest gjest1]

Pasta med torsk og grønnsaker

[Fakse]

Lutefisk med råskrellede mandelpoteter og eggesmør.

[Arkana]

Hjemmelaget kyllingsuppe med nybakt hvitløks-/urtebrød.

[Gjest Tristessa]

Fiskekaker, potetstappe og stekt løk. Nammenam!

[Gjest Vinga]

tomatsuppe med makaroni og minihvitløksbaguetter

[salsera]

tror det blir frittata med grønne bønner, paprika og tomat

[Annie]

Spagetti, kjøttsaus og salat.

[Nilma]

Karrigryte med okse- og lammekjøtt, masse løk og hvitløk, sitron og (perverst nok ) rosiner. Serveres med basmatiris og peanøtter.

[NullHull]

Karrigryte med okse- og lammekjøtt, masse løk og hvitløk, sitron og (perverst nok ) rosiner. Serveres med basmatiris og peanøtter.

←

Åååååhh! Det hørtes godt ut, Nilma!! *rumler i magen*

Oppskrift, kanskje...?

Endret 26. januar 2006 av NullHull

[Gjest camillo]

Kylling og ris.

[Within my guitar]

PInnekjøtt og Kålrabi-stappe!

[-Fisken-]

Pannekaker og kremet grønnsakssuppe.

[Brunhilde]

Laks med poteter og brokkoli.

[Gjest Gjesta]

Pølser og potetstappe

[Bekkeblom]

Pai med skinke og spinat, lagt i en himmel av timian, oregano, kesam og egg. Med ridderpost på toppen. Og en like enkel salat ved siden av.

[Impala]

Gratinert blomkål med skinke og kokte poteter.

[søndagsengel?]

I dag blir det hjemmelaget pizza

[Nilma]

Åååååhh! Det hørtes godt ut, Nilma!! *rumler i magen*

Oppskrift, kanskje...?

←

Klart det!

Jeg har dessverre forlagt originaloppskriften, men omtrent som dette til 2-3 personer:

Karristuing

600-700 gram kjøtt i litt store terninger (lam, okse eller litt av hvert, jeg bruker det jeg har)

1 løk

3-4 fedd hvitløk

Smør eller olje

2 ss mel

1-2 ss karri (mengde etter smak og type, til denne oppskriften liker jeg best vanlig "butikk-karri" som Santa Maria e.l.)

Kjøttkraft eller buljong

Saft av en halv sitron

Et par "never" rosiner

Basmatiris og peanøtter til servering.

Brun kjøttet i porsjoner, kok gjerne ut pannen mellom hver omgang. Varm smør eller olje i en gryte og fres løk og hvitløk til det er mykt, la karrien surre med i et par minutter. Ha i melet, rør godt og spe med kraft / buljong og evt. utkoket fra kjøttstekingen. Smak til med sitronsaft, salt og pepper og ha i rosinene. Kokes til kjøttet er godt og mørt (en times tid? litt avhengig av type kjøtt, dessuten synes jeg sausen blir bedre dess lengre den koker).

Som du ser av kjøttmengden er det i meste laget til to personer, men det smaker nesten enda bedre dagen etter .

Håper det smaker!