er et vegetarisk kosthold eller et kosthold basert på kjøtt best for oss eller har det null betydning?

[Gjest green tea]

er et vegetarisk kosthold eller et kosthold basert på kjøtt best for oss

eller har det null betydning.

det er mange som hvil trekke frem sten alder tiden.

men sten alderen var jo en tid det var vanskelig få tak i mat og hva med før istiden kom det kan jo være at det var mat som gjekk tapt.

[Gjest Blondie65]

Som med melk og med alt annet så er det balansen som er viktig.

Det er bedre for miljøet at man spiser mindre kjøtt - i allefall storfekjøtt fordi dette er resurskrevende å produsere.

Et vegetariansk kosthold er i seg selv ikke spesielt sunt eller usunt - en del av disse spiser jo bare søppel. Det er balanse som gjelder også her.

Jeg tror at et balansert kosthold rikt på proteiner, vitaminer og andre næringsstoffer er det viktigste. Karbohydrater som stammer fra fullkornsprodukter og grønnsaker er sunnere enn de prosesserte som finnes i hvetemelsbakst f.eks. De er sunnere fordi de holder blodsukkeret stabilt og fordi tarmsystemet får noe å arbeide med i fordøyelsen.

Så balanse er nøkkelen.

[Kråkesaks]

Jeg er enig med Blondie. Variasjon og prinsippet om alt med måte er det beste.