Hva gjør vaflene myke og hva gjør dem sprø?

[Gjest Gjest]

Ja dette har jeg altid lurt på, må vel være noen ingredienser som utgjør forskjellen??

jeg liker de myke jeg da:) det hjelper å legge de oppå hverandre når de er myke også...men tar imot tipst til ulikhetene i røra!

[Gjest Gjest_meg_*]

Er ingen bakemester, men har hørt at vann i røra gjør dem sprø...

[Gjest Gjest]

Er ingen bakemester, men har hørt at vann i røra gjør dem sprø...

aha! godt mulig...

[Gjest Gjest_Gjest3_*]

Smør og rømme gir også sprø vafler. Myke blir dem når de de stables på tallerken.

[Gjest Gjest]

Jeg liker også myke vafler! :D Åh, jeg har alltid følt meg så alene...

[Gjest Gjest]

Jeg liker også myke vafler! :D Åh, jeg har alltid følt meg så alene...

Hihi da kan vi ha "myke vafler party"!

[Gjest Gjest]

Gjær i røra gjør dem også svært sprø, nærmest kjeksaktige om du har i mye. Stabling gjør dem myke.

[Gjest vaffelkone]

Her i huset er det myyyyyke saftige vafler som gjelder. Jeg bruker flere ting som er med på å gjøre dem myke ; mange egg, kulturmelk + en neve eller to med havregryn! Nam...tror det må bli vafler på søndag.

[Gjest Tanita]

Liker også myke vafler. De fleste liker jo de sprø så kjekt med noen tips.

[Arkana]

Det stemmer at vann i røra gjør dem sprø. Vil jeg ha sprø vafler bruker jeg ikke melk eller egg, men rømme og vann. Vil jeg ha myke vafler bruker jeg både melk, egg og rømme, men ikke vann. Ellers er det likt for begge med mel, sukker, litt salt og evt smeltet smør.

Endret 17. april 2009 av Arkana