MÅ man servere kaffe/te?

[Gjest Gjest]

Du fremstiller ikke deg selv i et veldig godt lys med disse utsagnene dine.

Hvis jeg ble invitert på kake, så ville jeg tatt som en selvfølge at det ble servert kaffe, og visste jeg at det ikke ble det, så kan det hende jeg ville tatt med selv.

Om situasjonen gjorde at jeg ikke kunne tatt med kaffe selv, så hadde jeg kommet til å forsyne meg veldig beskjedent av kakene, for å si det sånn. Jeg greier ikke så mye sukker uten kaffen til å nøytralisere sukkeret. Og BRUS til kaker? For meg er det rett og slett like ille som ketchup på den urtemarinerte lammefileeten.

Om du inviterer folk på middag, får de servert brus som drikke da også? Eller Farris som usøtet alternativ?

Jeg synes faktisk DU er mer sær enn gjestene dine.

Bare av nysgjerrighet: hadde du synes det var helt ok om gjestene troppet opp hos deg med en flaske ketchup, som de hadde til hensikt å bruke på maten du serverte dem? Det er jo folk som "må" ha ketchup på maten for at den skal være til behag. Om du ikke serverer dem ketchup til den urtemarinerte lammefileten, så må de sørge for ketchup selv.

(svarer selv om jeg ikke er ts her: ja, hos meg får folk servert brus/farris/vann til maten, uansett hva jeg serverer av mat. Jeg drikker verken vin, kaffe eller te, og serverer folk det det er naturlig for meg å servere, og som jeg vet at de liker. Om de liker noe som -ikke- er naturlig for meg å servere, så får de enten be om vann eller drikke det de får servert, og innse at de ikke er på en kafé. Eller holde seg hjemme, om det å få servert yndlingsdrikken sin er viktigere enn å tilbringe tid med meg er de ikke mye til venner så uansett.)

[Gjest Gjest]

Hurra, kake og vann

[mysan]

Og hvor har du lest dette? Det jeg har lest er at når man er på besøk, så tar man til takke med det man får servert. Ikke at man MÅ spise/drikke noe man ikke vil ha. Hun har jo sagt at det er helt greit å be om et glass vann om man ikke vil ha den andre drikken som tilbys.

Om man ble nektet å ta med seg kaffe, slik at kakene rett og slett blir for søte og dytte i seg, så kan det vel hende hun ville ansett det for frekt å la dem stå også - jeg mener, da har hun jo faktisk bakt og gjort seg umak til ingen nytte, fordi gjestene ikke vil ha det hun serverer. I den settingen er det vel tross alt bedre at de tar med seg sin egen kaffe.

Og som både jeg og andre har sagt tidligere i tråden - de tar neppe med seg kaffe fordi de føler at det hun serverer ikke er bra nok, men fordi de vet at hun ikke har verken kaffe eller trakter i huset og vil gjøre det lett for henne. Det ødelegger jo ikke akkurat serveringen at de har med seg kaffe, som altså for mange er nødvendig tilbehør til kaker, pga sukkerinnholdet i kakene.

Bare av nysgjerrighet: hadde du synes det var helt ok om gjestene troppet opp hos deg med en flaske ketchup, som de hadde til hensikt å bruke på maten du serverte dem? Det er jo folk som "må" ha ketchup på maten for at den skal være til behag. Om du ikke serverer dem ketchup til den urtemarinerte lammefileten, så må de sørge for ketchup selv.

(svarer selv om jeg ikke er ts her: ja, hos meg får folk servert brus/farris/vann til maten, uansett hva jeg serverer av mat. Jeg drikker verken vin, kaffe eller te, og serverer folk det det er naturlig for meg å servere, og som jeg vet at de liker. Om de liker noe som -ikke- er naturlig for meg å servere, så får de enten be om vann eller drikke det de får servert, og innse at de ikke er på en kafé. Eller holde seg hjemme, om det å få servert yndlingsdrikken sin er viktigere enn å tilbringe tid med meg er de ikke mye til venner så uansett.)

Hehe, nå har ikke jeg venner som ville drømt om å be om ketchup til urtemarinert lammefilet, men jeg skal svare allikevel:

Ketchup er et sterkt søtt tilbehør til mat som faktisk vil bidra til å forringe smaken på det som serveres. Kaffe stiller ikke i den klassen, og ødelegger på ingen måte verken mat eller kaker.

OM noen skulle be om ketchup så skulle de selvfølgelig fått det, jeg har tre flasker i kjøleskapet, men jeg ville hevet det ene øyebrynet litt sånn for meg selv.

(Men jeg tror ikke jeg ville laget en tråd på KG om det, for det ville vært glemt i det måltidet var over )

[mysan]

Jeg tenkte litt over hva jeg selv ville gjort i TS sin situasjon dersom jeg selv ikke drakk kaffe, ikke hadde kaffetrakter/presskanne og visste at pulverkaffe smaker høgg:

Jeg ville sagt til mine gjester som var invitert på middag/kaker; "men ta med dere kaffen selv da, dere vet jo hvordan det er.. jeg har jo ikke sånt..."

Med gode venner og familie som man vet liker en kaffekopp etter maten og til kakene, så kan man godt det. Jeg ber folk ta med en kaffepose om de spør om de kan ta en tur og jeg oppdager at jeg har gått tom også jeg.

Hadde det vært en litt mer formell setting, hvor ikke alle var like nære, ville jeg allikevel ha alliert meg med en to nære familiemedlemmer eller venner og hørt om ikke de kunne trakte hver sin kanne kaffe og ta med.

Men det er meg

Hvorfor lage problemer av ting som strengt tatt ikke har noen betydning what so ever? Jeg vil heller at gjestene mine skal trives og kose seg, enn at jeg skal ri prinsipphesten min (jeg tror forøvrig ikke jeg har noen sånn hest).

[Gjest Gjest]

Om man ble nektet å ta med seg kaffe, slik at kakene rett og slett blir for søte og dytte i seg, så kan det vel hende hun ville ansett det for frekt å la dem stå også - jeg mener, da har hun jo faktisk bakt og gjort seg umak til ingen nytte, fordi gjestene ikke vil ha det hun serverer. I den settingen er det vel tross alt bedre at de tar med seg sin egen kaffe.

Og som både jeg og andre har sagt tidligere i tråden - de tar neppe med seg kaffe fordi de føler at det hun serverer ikke er bra nok, men fordi de vet at hun ikke har verken kaffe eller trakter i huset og vil gjøre det lett for henne. Det ødelegger jo ikke akkurat serveringen at de har med seg kaffe, som altså for mange er nødvendig tilbehør til kaker, pga sukkerinnholdet i kakene.

Hehe, nå har ikke jeg venner som ville drømt om å be om ketchup til urtemarinert lammefilet, men jeg skal svare allikevel:

Ketchup er et sterkt søtt tilbehør til mat som faktisk vil bidra til å forringe smaken på det som serveres. Kaffe stiller ikke i den klassen, og ødelegger på ingen måte verken mat eller kaker.

OM noen skulle be om ketchup så skulle de selvfølgelig fått det, jeg har tre flasker i kjøleskapet, men jeg ville hevet det ene øyebrynet litt sånn for meg selv.

(Men jeg tror ikke jeg ville laget en tråd på KG om det, for det ville vært glemt i det måltidet var over )

Og det er akkurat heve et øyebryn for seg selv ts gjør også. Ikke verre enn det. Det er ingen som har laget et "problem" av noe, bare spurt fordi man undrer seg over noe.

Jeg synes forøvrig at kaffe gir en ettersmak i munnen som forringer smaken av annen mat, jeg da, mens jeg faktisk synes ketchup kan være med på å gjøre enkelte retter bedre. Man har forskjelige smaksløker, så selv om du synes at mat smaker dårligere med ketchup mens kaffe ikke har denne effekten, så kan det likevel hende at gjestene synes det omvendte.

Om ts ikke drikker kaffe, så er det vel ikke så rart at hun stusser over at folk er så fanatisk opptatte av at det er absolutt nødt til å være kaffe i et besøk. Jeg synes det er sært selv, selv om jeg tar meg en kopp når jeg blir tilbudt det. Et besøk er da hyggelig selv om man ikke får kaffe.

[mysan]

Besøk er hyggelig, med eller uten kaffe, men det er vel strengt tatt ikke noe å irritere seg over at enkelte faktisk føler at de trenger en kaffekopp etter et måltid eller til søt kake. Som du sier, smaken er forskjellig.

Jeg liker også ketchup på enkelte ting, speilegg f.eks., pytt i panne, pølser, stekte poteter osv... men det VILLE ødelagt smaken på en urtemarinert lammefilet, det kan ikke diskuteres.

Joda, for mennesker som må ha den søte ketchupsmaken for at maten skal være god, så er det sikkert nødvendig, men da er det fordi disse personene har ødelagt smaken sin med overdreven bruk av ketchup. Ketchup er sterkt, syreholdig og veldig søtt, og det ødelegger smak av urter f.eks., men la oss ikke gjøre dette til en ny ketchuptråd

[Gjest Gjest]

Besøk er hyggelig, med eller uten kaffe, men det er vel strengt tatt ikke noe å irritere seg over at enkelte faktisk føler at de trenger en kaffekopp etter et måltid eller til søt kake. Som du sier, smaken er forskjellig.

Jeg liker også ketchup på enkelte ting, speilegg f.eks., pytt i panne, pølser, stekte poteter osv... men det VILLE ødelagt smaken på en urtemarinert lammefilet, det kan ikke diskuteres.

Joda, for mennesker som må ha den søte ketchupsmaken for at maten skal være god, så er det sikkert nødvendig, men da er det fordi disse personene har ødelagt smaken sin med overdreven bruk av ketchup. Ketchup er sterkt, syreholdig og veldig søtt, og det ødelegger smak av urter f.eks., men la oss ikke gjøre dette til en ny ketchuptråd

Det kan faktisk diskuteres, jo. Selv om du synes det smaker best uten ketchup, så trenger ikke dette gjelde for alle. Endrer det smaken? Ja. Men Ødelegge den kan du ikke si, siden hva som er å ødelegge og hva som er å forbedre helt avhenger fra person til person. Noen mener sikkert jeg ødelegger fiskekakene når jeg lesser på med tyttebærsyltetøy, men jeg synes smaken blir veldig mye bedre.

Og man kan like gjerne si at de som ikke klarer spise kake uten å drikke kaffe har ødelagt smaken sin med overdreven bruk av kaffe.

[Gjest D52A3A]

Og man kan like gjerne si at de som ikke klarer spise kake uten å drikke kaffe har ødelagt smaken sin med overdreven bruk av kaffe.

Nettopp, men det er jo greit å være avhengig av kaffe, for det er jo kultur må vite. Jeg lurer på om disse kaffeavhengige greide å drikke brus til kaken som barn.

[Gjest Bloom]

Ha ha for en diskusjon..

[mysan]

En rett som er nøye sammensatt av smaker for å smake akkurat SÅNN, ødelegges av tilbehør som ikke hører hjemme i akkurat den retten. Du kan sammenligne det med å ta vaniljesaus til kjøttkakene.

At du tar tyttebærsyltetøy i store mengder på dine fiskekaker forteller egentlig meg at du ikke liker smaken på fiskekaker så veldig godt, og at det derfor blir mye bedre med masse syltetøy som kan døyve fiskesmaken.

Når det gjelder kaffe, så har jeg og et par andre forklart at kaffe nøytraliserer søtsmaken OG stabiliserer blodsukkeret, og for enkelte som kanskje ikke klarer for mye sukker så blir det nødvendig som tilbehør til søte matvarer.

Men her blir man uansett aldri enig. Noen klarer seg fint uten kaffe, og skjønner ikke hvorfor andre må ha kaffe i enkelte situasjoner.

Det jeg synes er som jeg skrev litt lenger opp, at man slutter å anse det som frekt om nær familie/nære venner tar med seg en kaffekanne når de kommer på besøk. TS anser det som frekt, og jeg er ganske så sikker på at det ikke er ment som noe negativt i det hele tatt av dem som tar med seg kaffekanna. Heller tvert i mot.

Jeg synes det blir litt dumt å pålegge folk å spise kaker uten kaffe til eller gjerne nekte dem en kaffekopp etter maten fordi man selv ikke har dette behovet. Særlig når disse gjestene ikke pålegger vertinnen å gå til anskaffelse av kaffe eller kaffemaskin, men tar med seg kaffen selv. Hun _velger_ selv å ta dette negativt.

[Gjest Wolfmoon]

Nettopp, men det er jo greit å være avhengig av kaffe, for det er jo kultur må vite. Jeg lurer på om disse kaffeavhengige greide å drikke brus til kaken som barn.

Med tanke på at jeg startet å drikke kaffe som barn så tviler jeg sterkt på det.

Jeg har dessuten aldri vært noe særlig glad i kake selv som barn, så de holdt jeg meg stort sett unna. Med mindre jeg fikk farmors gjærkringle da, men den er ikke spesielt søt

Kan denne tråden nå snart annses som en KG-klassiker?

Endret 26. mai 2008 av Wolfmoon

[mysan]

Barn liker gjerne søte smaker veldig godt. Dette gjaldt meg også, men det har endret seg med alderen, og også fordi jeg i mitt daglige kosthold spiser veldig lite sukker, slik at jeg ikke har noen høy toleranse for sukker lenger. Blir veldig kvalm av for mye sukker, og for mye for meg kan være én enkelt sjokoladeplate, eller ett kakestykke dersom kaka er veldig søt.

Folk som drikker mye brus/juice/saft, også kunstig søtet, har gjerne mye høyere toleranse for søtt enn de som ikke bruker mye søtt til vanlig. Sukker er vanedannende på linje med heroin faktisk

[Gjest antikaffe]

jeg synes du lager storm i vannglass, og tydeligvis har underskudd av bekymringer, for dette er da ingenting å bruke energi på!

Vi drikker heller ikke kaffe, men har pleid å ha et glass med pulverkaffe stående til gjester. Mamma har nesten alltid tatt med seg en kanne kaffe hit, og det plager oss virkelig ikke! Til slutt kjøpte hun en kaffetrakter til oss, så nå trakter vi kaffe til selskaper. (okei da: MAMMA trakter kaffe når hun er her :-)

Synes som sagt du skal bruke energien din på noe annet, og heller sette pris på gjestene - kaffedrikkere eller ei!

Verken min mann eller jeg drikker kaffe, til tross for det har vi en kaffetrakter. Vi har også pulverkaffe i tilfelle vi ikke har oppdaget at vi har gått tom for traktekaffe.

Jeg ser ikke på det som en fornærmelse hvis en av mine gjester kommer med en kanne kaffe, for mine gjester vet at jeg ikke drikker kaffe selv. Og når de har med selv så får de den styrken og kaffen de selv liker. Gjesten er tross alt den viktigste syns jeg.

[Gjest Gjest]

Om mine gjester vil ta med seg kaffe, brus, ketchup eller hva det nå måtte være, så værsågod, så lenge det ikke bryter norsk lov. Jeg ville aldri nektet gjestene mine det.

Men når jeg selv går som gjest til andre så ville det ikke falt meg inn å ta med meg noe medbrakt medmindre det var en gave til vertsskapet. Jeg setter ikke meg selv i høysetet som gjest, men setter pris på at jeg er invitert og at noen orker å lage istand til selskap, selv om de kanskje ikke serverer noe jeg liker best.

Og jeg ser at en del har gått til det skritt å nesten kalle kaffen medisin for å forsvare hvorfor den er så viktig. Den både syrenøytraliserer og regulerer blodsukkeret og det ene med det andre. Altså, hvis noen er avhengig av kaffe av helsemessige årsaker så forklarer man verten det: Beklager, men jeg bare MÅ ha kaffe, ellers tåler jeg ikke å spise kake. Er det greit at jeg tar med medbrakt?

[Gjest gjestfrid]

Dere kan ikke sammenligne kaffe med brus, toalettpapir og kaker! Kaffe er i "en klasse for seg selv" i besøkssammengheng. Og dette med å sleike skoen: what??? Makan til usakeligheter.

og hvem har bestemt dette om jeg tør spørre? tror faktisk ikke jeg kjenner noen som drikker kaffe som ikke er "moccalattechinofrappuccinoespressoetellerannetsnobberi somsmakerhøggogsomerseriøstoverprisa"....

Endret 27. mai 2008 av Nigo-san