Nevrotiske notater

[Nilma]

Heia Nilma! Ønsker meg deilig bydag jeg også, men har verken tid eelr penger før midrten av desember.

Da regner jeg med at det føles ekstra godt (og velfortjent!) når den dagen kommer.

[Gjest Morgan le Fay]

Huff, pliktjulegaver. Vi har blitt tvunget (ja, du leste riktig),riktignok på sleipt vis med "har dere husket å kjøpe til XX?", og fikk sist After Eight i retur, helt klart en nødgave. Så i år biter vi tennene sammen, evt. satser på min ignoranse.

[salsera]

Dette minner meg om at jeg fremdeles har igjen de vanskeligste julegavene. Det er ingen pliktgaver, men familiemedlemmer uten spesielle interesser, behov eller ønsker.

[Gjest Eurydike]

Fremdeles har igjen de vanskeligste julegavene??

Jeg blir helt svett av dere tidligjulegavekjøpere, altså.

Jeg har ikke så mye som tenkt på en eneste presang foreløpig, og har verken tid eller ledig hjernekapasitet til det på leeenge ennå.

[salsera]

Det var kanskje litt misvisende formulert. De lette er jeg ferdig med, men bare fordi jeg må sende dem og fordi de er enkle. Noen er herlige å kjøpe gaver til. De har interesser, de liker omtrent de samme bøkene som jeg eller ønsker seg noe spesielt. Det er verre med de andre. I desember blir det hektisk hos meg, så jeg er redd jeg glemmer å sende gaver om jeg venter. Det har hendt før at jeg har sendt dem for sent.

[Nilma]

Huff, pliktjulegaver. Vi har blitt tvunget (ja, du leste riktig),riktignok på sleipt vis med "har dere husket å kjøpe til XX?", og fikk sist After Eight i retur, helt klart en nødgave. Så i år biter vi tennene sammen, evt. satser på min ignoranse.

Det høres litt drøyt ut. Mine pliktjulegaver er mer av typen "gamle venner man har mistet kontakten med" - jeg mistenker at de tenker det samme som meg, men ingen vil være den første til å slutte. Ignoranse høres forresten ut som en bra strategi.

Fremdeles har igjen de vanskeligste julegavene??

Jeg blir helt svett av dere tidligjulegavekjøpere, altså.

Jeg har ikke så mye som tenkt på en eneste presang foreløpig, og har verken tid eller ledig hjernekapasitet til det på leeenge ennå.

Tidlig? Det er jo bare en måned til jul.

Det var kanskje litt misvisende formulert. De lette er jeg ferdig med, men bare fordi jeg må sende dem og fordi de er enkle. Noen er herlige å kjøpe gaver til. De har interesser, de liker omtrent de samme bøkene som jeg eller ønsker seg noe spesielt. Det er verre med de andre.

Jeg har også noen sånne vanskelige tilfeller på listen.

Men vi fikk da unnagjort noen gaver i går, og jeg har fått idéer til enda et par, så listen blir stadig kortere.

[Gjest Badiane]

Hei Nilma!

I går så jeg at de hadde rødsei på butikken Kjenner du noe til det? Skal jeg våge å kjøpe det? Jeg mistenker for øvrig at samboeren min kommer til å være veldig skeptisk.

[Nilma]

Rødsei er ikke så vanlig hverken her eller på hjemstedet mitt, jeg tror det kommer fra sørlige deler av Nordland. En venninne av meg kommer fra Bodø, og hun elsker det. Jeg har smakt det, og kan ikke si meg så veldig begeistret, men nå er jeg ikke så glad i salt fisk generelt, så om du liker det er kanskje rødsei verdt å prøve.

Samboeren din er vel bare souschef, så han har vel ikke så mye han skulle ha sagt.

[Gjest Eurydike]

Tidlig? Det er jo bare en måned til jul.

*holder seg for ørene*

Jeg kan avsløre at det er jeg som er kjerringa i et visst utslitt uttrykk.

Dessuten er november nok en gang en av årets travleste jobbmåneder for meg, så jeg orker rett og slett ikke rydde plass i hjernen til julegavene før denne måneden er grundig overstått.

[Gjest Badiane]

Samboeren din er vel bare souschef, så han har vel ikke så mye han skulle ha sagt.

Det er sant. I hvertfall når det gjelder rødseitillaging.

Jeg har enda ikke helt bestemt meg for om jeg skal hoppe i det og prøve. Vi får se hvor modig jeg føler meg på butikken i dag!

[Nilma]

Jeg kan avsløre at det er jeg som er kjerringa i et visst utslitt uttrykk.

Aha!

I en sånn travel periode skjønner jeg forresten godt at julegaver kommer langt ned på prioriteringslisten.

Har du forresten noen idé om hva jeg kan bruke i stedet for salvie i de mye omtalte kalvekjøttbollene? Jeg tviler nemlig på at noe sånt som fersk salvie er å oppdrive her i byen.

[Fakse]

Har du forresten noen idé om hva jeg kan bruke i stedet for salvie i de mye omtalte kalvekjøttbollene? Jeg tviler nemlig på at noe sånt som fersk salvie er å oppdrive her i byen.

Hvor mye er du villig til å tilby for frosen salvie sa du?

*Svartebørshai*

[Nilma]

Tja, en prosentandel av de ferdige kjøttbollene, kanskje?

Dyrker du selv, forresten?

[Fakse]

Har vurdert å dyrke selv, for jeg har lysrør og undervanningsbrett i kjelleren. Dyrker blant annet litt persille, timan og rosmarin. Samt at basilikum overlever vanvittig mye lengre når den får nok lys og nok vann. Men salvien ble kjøpt på bondens marked i sommer, og er behørig froset ned i ziplock-pose. Ikke helt som fersk altså, men langt bedre enn tørket i alle fall. Har ganske mye så jeg kan altids bidra til kjøttbolle-eksperimentet med noen salvieblader

[Gjest Eurydike]

Jeg har frisk salvie i en potte på terrassen i skrivende stund. Riktignok svært beskjedne mengder. Den tåler en del kulde, faktisk.

Vet ikke helt hva du kan bruke i stedet, jeg. Persille? Dill? Eller kanskje timian, hvis det ikke blir for voldsomt. :klø:

[Nilma]

Vet ikke helt hva du kan bruke i stedet, jeg. Persille? Dill? Eller kanskje timian, hvis det ikke blir for voldsomt. :klø:

Jeg vurderte faktisk en blanding av persille og bittelitt timian. Eventuelt bare litt gressløk? (og så sløyfe annen løk).

Når det gjelder saus lurer jeg på å prøve noe jeg smakte på restaurant i sommer, en bolognesesaus som var tilsatt sopp og litt fløte. Altså der jeg bruker kjøttboller i stedet for kjøttdeig, og så lager en saus med løk/gulrot/selleri, tomater, en vinskvett og, som sagt, litt sopp og fløte. Innspill?

[Gjest Eurydike]

Jeg vurderte faktisk en blanding av persille og bittelitt timian. Eventuelt bare litt gressløk? (og så sløyfe annen løk).

Når det gjelder saus lurer jeg på å prøve noe jeg smakte på restaurant i sommer, en bolognesesaus som var tilsatt sopp og litt fløte. Altså der jeg bruker kjøttboller i stedet for kjøttdeig, og så lager en saus med løk/gulrot/selleri, tomater, en vinskvett og, som sagt, litt sopp og fløte. Innspill?

Nam!

[ashera]

Har vurdert å dyrke selv, for jeg har lysrør og undervanningsbrett i kjelleren.

Ser for meg en cannabisfabrikk.

[Nilma]

For øvrig er vel rødvin en nødvendighet til italienskinspirert mat? :klø: Særlig på en mørk og våt novemberonsdag?

[Nilma]

Ser for meg en cannabisfabrikk.

Men et lite urtegartneri i kjelleren høres utrolig deilig ut!