Nevrotiske notater

[Fakse]

Nei, bare brisling hittil

Tenker meg ut i morra, det er den dagen i uka jeg ikke sykler til jobb, så da er det lettere å ta en ekstrarunde på tur hjem

[Gjest Eurydike]

På jobb har det vært travelt i det siste, sånn at jeg faktisk har måttet ehhh...jobbe. Men noen korte KG-pauser blir det da.

Samme her!

[Nilma]

I går var vi på årets lammehandel. Kjøpte en god del koteletter, lammelår i skiver og noen skanker (i tillegg har jeg kjøpt et par filéter tidligere). Dessuten lot jeg meg friste av en pakke duebryst.

Godt fornøyd med "utbyttet", men jeg tror jeg må prøve å få tak i mer lammeskanker, det er jo så utrolig godt, og vanligvis ikke så lett å få tak i. Dessverre hadde de bare noen få igjen, så jeg angrer litt på at jeg ikke kjøpte mer da jeg fant på Obs forrige uke. Tror nesten jeg må ta en tur for å se om de har mer.

Gårsdagen var rimelig hektisk, tidlig på jobb, omfattende handlerunde, deretter rett på trening og hjem til sen middag og kort kveld. I dag ser jeg for meg en rolig dag; litt mindre stress på jobb og ingen planer etterpå. Skal lage en god indisk middag, og så har jeg godt håp om at hentelappen som kom i posten i går tyder på et par nye kokebøker.

[Gjest Elastica]

Mmm, duebryst er godt - det pleier mannen min skyte tildlig om høsten.

Ellers er jeg altfor dårlig til å kjøpe inn stort når det gjelder lam - det er imidlertid svigermoren min veldig god på, så jeg støtter meg på henne. Så får hun heller litt vilt av oss.

[Gjest Eurydike]

Ååå, jeg har ikke fått handlet lam!

Hadde planer om å gjøre det på lørdag, og så lage fårikål eller marokkansk mat av de minst fine stykkene i løpet av helgen. Men så får vi ikke-kjøttspisende middagsgjester på lørdag, så da må vi blant annet på fiskebutikk istedet, og blir opptatt med andre ting. Hyggelige ting, riktignok.

Duebryst har jeg aldri smakt!

[Gjest bada]

Ååå, jeg har ikke fått handlet lam!

Det har ikke jeg heller, bortsett fra at jeg kjøpte en halv lammesadel for et par uker siden. Men det blir snart!

[Nilma]

Mmm, duebryst er godt - det pleier mannen min skyte tildlig om høsten.

Tror kanskje jeg må tigge noen tilberedningstips hos deg når jeg kommer så langt, jeg har jo aldri lagd det før.

Ååå, jeg har ikke fått handlet lam!

Hadde planer om å gjøre det på lørdag, og så lage fårikål eller marokkansk mat av de minst fine stykkene i løpet av helgen. Men så får vi ikke-kjøttspisende middagsgjester på lørdag, så da må vi blant annet på fiskebutikk istedet, og blir opptatt med andre ting. Hyggelige ting, riktignok.

Duebryst har jeg aldri smakt!

Ånei, gjester som forpurrer planene!

Jeg har heller aldri smakt due før, men jeg har vært nysgjerrig på det en stund, så jeg gleder meg til å prøve. :-D

Det har ikke jeg heller, bortsett fra at jeg kjøpte en halv lammesadel for et par uker siden. Men det blir snart!

Det er en sånn koselig høstting; å pakke kjøtt og planlegge de gode middagene det skal bli til.

[Nilma]

Det slo meg at det muligens er litt morbid å omtale håndtering av rått kjøtt som "koselig"...

[Gjest Eurydike]

Det er en sånn koselig høstting; å pakke kjøtt og planlegge de gode middagene det skal bli til.

Det slo meg at det muligens er litt morbid å omtale håndtering av rått kjøtt som "koselig"...

Da kan jeg trøste deg med at jeg leste den første kommentaren om kjøttpakkingen og tenkte "å jaaa"! *sukk*

[Nilma]

Da kan jeg trøste deg med at jeg leste den første kommentaren om kjøttpakkingen og tenkte "å jaaa"! *sukk*

Godt det ikke bare er meg!

[salsera]

Bra det ikke bare er jeg som ikke er så glad i middagsinvitasjoner. Jeg synes det er mye hyggeligere å invitere folk enn å bli invitert selv.

[Gjest bada]

Bra det ikke bare er jeg som ikke er så glad i middagsinvitasjoner. Jeg synes det er mye hyggeligere å invitere folk enn å bli invitert selv.

Jeg synes også det er mye hyggeligere å invitere selv, til tross for at det er deilig noen ganger å komme til dekket bord.

[Fakse]

Det slo meg at det muligens er litt morbid å omtale håndtering av rått kjøtt som "koselig"...

Tsk, tsk, det er da ingenting! Jeg parterer helt lam og synes det er koselig jeg

[Nilma]

Bra det ikke bare er jeg som ikke er så glad i middagsinvitasjoner. Jeg synes det er mye hyggeligere å invitere folk enn å bli invitert selv.

Jeg synes også det er mye hyggeligere å invitere selv, til tross for at det er deilig noen ganger å komme til dekket bord.

Enig med dere! For en gjeng med særinger!

Tsk, tsk, det er da ingenting! Jeg parterer helt lam og synes det er koselig jeg

Det er kjekt, ja! Dessverre har vi ikke plass til slike aktiviteter i leiligheten her, men da jeg bodde hjemme var det et fast innslag om høsten.

Jeg føler at jeg gir et litt merkelig inntrykk av meg selv for tiden; ikke vil jeg omgås folk mer enn høyst nødvendig, og rått kjøtt er festlig. Høres ut som materiale for en dårlig skrekkfilm!

[Gjest Eurydike]

Jeg føler at jeg gir et litt merkelig inntrykk av meg selv for tiden; ikke vil jeg omgås folk mer enn høyst nødvendig, og rått kjøtt er festlig. Høres ut som materiale for en dårlig skrekkfilm!

Vel, vi framstår antakelig noen og enhver som mer ensporede her inne enn vi faktisk er, i og med at man siler litt (eller mye!) mht hva man forteller om seg selv.

[Nilma]

Vel, vi framstår antakelig noen og enhver som mer ensporede her inne enn vi faktisk er, i og med at man siler litt (eller mye!) mht hva man forteller om seg selv.

Sant nok, men jeg føler ikke akkurat at jeg fremhever mine beste sider her.

[Nilma]

Søte mannen min har akkurat invitert meg på "date"; kino og middag på en av yndlingsrestaurantene mine. :rødme: Akkurat tingen på en ellers litt traurig høstdag.

[Gjest bada]

Søte mannen min har akkurat invitert meg på "date"; kino og middag på en av yndlingsrestaurantene mine. :rødme: Akkurat tingen på en ellers litt traurig høstdag.

Så romantisk! Håper dere får en strålende kveld!

[Fakse]

Søte mannen min har akkurat invitert meg på "date"; kino og middag på en av yndlingsrestaurantene mine. :rødme: Akkurat tingen på en ellers litt traurig høstdag.

Så koselig

Ble litt nysgjerrig på hvilken restaurant det er snakk om...

[Fakse]

Innom med en liten dessert-nøtt jeg pønsker på til helga. Du er vel på restaurant nå, men det er jo så mange matnerder innom her at jeg håper på napp likevel

Har stående en flaske søt dessertvin (Tokaj) som har vært åpen litt for lenge. Har derfor tenkt at jeg skulle prøve meg på å lage noe dessert med den i stede for bare å drikke den. Har ikke funnet en eneste oppskrift der man gjør noe sånn, så jeg har bladd og grublet litt og kommet frem til noe jeg tror er en mulighet på egenhånd. Ser for meg å redusere vinen litt, deretter varme opp bjørnebær i den, mose bærene forsiktig med gaffel også sile gjennom et dørslag. Ser for meg å bruke sausen som tilbehør til sjokoladefondant eller noe liknende sjokoladebasert. Tror dere dette er noe som kan funke?

Hvis ikke er jeg også åpen for forslag til annet å bruke vinen til. Aller helst noe som innebærer masse mørk sjokolade