Nevrotiske notater

[Gjest Eurydike]

Så blir det mindre trist å ikke reise så langt.

[Nilma]

Jeg minner om at det ikke finnes noen lov mot å bruke feriepenger til andre ting enn ferie. Som feks dyre viner.

For ikke å snakke om trøfler, reinsdyrfilet, hummer og kaviar.

...og lekre vesker, ordentlige panner og kjeler.....og foie gras.

Nå er jeg sulten, tørst og har lyst til å dra på handletur.

Så blir det mindre trist å ikke reise så langt.

Ja, jeg fortjener i grunnen litt trøst.

(For ordens skyld: Jeg gleder meg faktisk til både bilferie og familiebesøk.)

[ashera]

I grunnen har jeg ikke så spennende planer for dem. Sommerferien i år er bilferie i Norge, først besøke min familie litt lenger sør, deretter svigers på Vestlandet, så det blir ikke de helt store utskeielsene.

Si ifra om du vil ta en kaffe en dag, da. Vi er der fra. ca. 20.juli og noen uker framover.

[Nilma]

Si ifra om du vil ta en kaffe en dag, da. Vi er der fra. ca. 20.juli og noen uker framover.

Det hadde vært supert! Men dessverre ser det akkurat ut til at vi misser hverandre; vi drar hjemover rundt den 17.

[Fakse]

Så mange gode forslag det var til bruk av feriepenger her da! *Stjele rått og uhemmet*

[Fakse]

Jeg tror Nilma må ha shoppet for mye vin for de feriepengene

[Nilma]

Hrmf! *snurt* Jeg var faktisk ikke på polet i det hele tatt, derimot handlet jeg bursdagsgaver til en ettårsdag i morgen, og et par sommertopper til meg selv. Ikke de helt store utskeielsene, altså!

Etterpå møtte jeg en venninne for kinamat (middelmådig) og "Sex and the City" på kino (som forventet - grei underholdning). En fin kveld, med andre ord, selv om jeg var til dårlig til å benytte meg av alle de utmerkede forslagene jeg fikk i går.

[Nilma]

Selv enkle ferier må planlegges; her skal vi overnatte på tur sørover. Det er så koselig med hoteller med mer personlighet enn et gjennomsnittlig SAS-hotell.

[Fakse]

Så koselig det så ut! Fikk lyst til å kjøre på feriebesøk til besteforeldrene mine, og stoppe der på halvveien

[salsera]

Det ser koselig ut.

[Nilma]

I ettermiddag skal vi i bursdag til en liten jente som blir ett år. Det gleder jeg meg spesielt mye til, for for et år siden på denne tiden visste ingen hvordan det ville gå med henne. I verste fall kunne hun dødd eller blitt alvorlig hjerneskadet, men alt ser ut til å ha gått bra, og nå er hun en frisk, søt og livlig liten jente. :-D

[salsera]

Det må ha vært en hard tid for foreldrene. Så fint å lese at det gikk bra!

Vi prøvde en oppskrift på marrokansk kikertgryte fra Madhur Jaffreys World Vegetarian i går. Den ble veldig god, spesielt godt likte jeg den milde safransmaken og søtpotetene i den. Jeg bør visst gi boka flere sjanser.

Endret 12. juni 2008 av salsera

[Gjest Eurydike]

Hei!

Håper det ble en fin ettermiddag i bursdagsselskap!

Jeg vurderer å lage grillet fisk med din anbefalte avokadosalsa på lørdag - jeg har fått tomater og avocado i grønnsakskassen, og har i tillegg en diger, frisk koriander. Stemmer det at du også hadde risblanding til dette? (har nemlig en pakke brun basmati/villris/rød Camargueris).

Alternativt hadde middagen passet vel så bra på tirsdag, men da må korianderen holde seg frisk noen dager, og det kan bli et problem, har jeg erfart. Har du forresten forsøkt å klippe den ned og oppbevare den i tett pose i kjøleskapet? Jeg gjør nemlig det med bladpersille (og annet bladgrønt og urter), men er usikker på om den tandre korianderen vil like samme behandling.

[Gjest nextlife]

Selv enkle ferier må planlegges; her skal vi overnatte på tur sørover. Det er så koselig med hoteller med mer personlighet enn et gjennomsnittlig SAS-hotell.

Åh, jeg var i den hagen utenfor hotellet for et par uker siden. Fantastisk idyllisk. Jeg ser for meg å sitte i den hagen med koselig selskap og et glass vin :rødme: (jeg var der med 40 unger )

[Nilma]

Det må ha vært en hard tid for foreldrene. Så fint å lese at det gikk bra!

Vi prøvde en oppskrift på marrokansk kikertgryte fra Madhur Jaffreys World Vegetarian i går. Den ble veldig god, spesielt godt likte jeg den milde safransmaken og søtpotetene i den. Jeg bør visst gi boka flere sjanser.

Den må jeg se etter, kombinasjonen kikerter, søtpoteter og safran høres god ut. Vi skal faktisk ha middag derfra i dag (utsatt fra i går), nemlig en gryte med chana dal, kikerter og mynte. Dette er en rest som vi har frosset, så jeg håper den har holdt seg, men den var i hvert fall veldig god som nylaget. Skikkelig god og fyldig, både mht. konsistens og smak, så jeg kommenterte til mannen at det måtte være en fin rett å servere til og med til innbitte kjøttetere.

Jeg vurderer å lage grillet fisk med din anbefalte avokadosalsa på lørdag - jeg har fått tomater og avocado i grønnsakskassen, og har i tillegg en diger, frisk koriander. Stemmer det at du også hadde risblanding til dette? (har nemlig en pakke brun basmati/villris/rød Camargueris).

Alternativt hadde middagen passet vel så bra på tirsdag, men da må korianderen holde seg frisk noen dager, og det kan bli et problem, har jeg erfart. Har du forresten forsøkt å klippe den ned og oppbevare den i tett pose i kjøleskapet? Jeg gjør nemlig det med bladpersille (og annet bladgrønt og urter), men er usikker på om den tandre korianderen vil like samme behandling.

Jepp, jeg hadde en liknende risblanding som den du beskriver til (bare med hvit ris i stedet for brun), og det synes jeg fungerte veldig godt. Har liten - og dårlig - erfaring med koriander i potte, men de buntene jeg kjøper pleier jeg å sette i et glass vann med en plastpose over, og da holder de seg ganske mange dager i kjøleskap, så vil kanskje tro det virker om du klipper ned den du har også.

Åh, jeg var i den hagen utenfor hotellet for et par uker siden. Fantastisk idyllisk. Jeg ser for meg å sitte i den hagen med koselig selskap og et glass vin :rødme: (jeg var der med 40 unger )

40 unger!?!? :dåne:

Jeg håper vi skal komme såpass tidlig, og ikke minst at været er såpass, at vi kan rusle litt i hagen. Du har ikke tilfeldigvis spist der også? Var maten i så fall god?

Ellers hadde vi det veldig hyggelig i selskap i går. God mat, hyggelige gjester og et bursdagsbarn i strålende humør. :-D

[salsera]

Jeg har sett den oppskriften med mynte og lurer på om jeg ikke har prøvd den eller en lignende en gang? :klø: Som regel husker jeg hva jeg har prøvd, men nå ble jeg usikker.

[Gjest Eurydike]

Takk for koriandertips!

Tror salsaen må lages i morgen den dag - urtebusken ser allerede temmelig tufs og gul ut.

[Nilma]

Jeg har sett den oppskriften med mynte og lurer på om jeg ikke har prøvd den eller en lignende en gang? :klø: Som regel husker jeg hva jeg har prøvd, men nå ble jeg usikker.

Det der skjer meg stadig vekk, jeg må i det minste se oppskriften før jeg evt. kjenner den igjen.

Takk for koriandertips!

Tror salsaen må lages i morgen den dag - urtebusken ser allerede temmelig tufs og gul ut.

Uff da, halvdøde urter er deprimerende. Men trøsten er at du får god middag i morgen.

[Nilma]

Dagen og uken startet med tannlegebesøk. Herfra kan det vel bare gå oppover.

Heldigvis var det null hull, så jeg er i grunnen ganske fornøyd.

[Gjest Eurydike]

Huff. Jeg avbestilte tannlegetimen min for flere måneder siden (fordi jeg var "syk"), med kommentaren "ikke ring meg, jeg ringer dere".

Jada.

Gratulerer med null hull!