Montezuma Skrevet 23. august 2006 #1 Del Skrevet 23. august 2006 Er det noen som har en god oppskrift på smörgåstårta? Den inneholder bl.a. reker, tunfisk og majones, vet jeg. Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
Gjest cissi Skrevet 24. august 2006 #2 Del Skrevet 24. august 2006 Deluxetårta 10 - 12 pers Det här behövs: 12 skivor vitt landgångsbröd 2 askar naturell mjukost 1 burk tonfisk i olja, 185 gr 150 gr rökt lax 100 gr kokt skinka 1-1½ dl vispgrädde riven pepprarrot 1 tub böcklingpastej 50-75 gr bakad leverpastej ca 1 dl majonnäs 4-5 tomater ca 20 vindruvor 1 ask mimosasallad, 175 gr 200-300 gr räkor ½ liten burk mandarinklyftor 1 citron persilja tandpetare Gör så här: 1) Tårtan görs i fyra lager. Placera tre av brödskivorna med långsidorna mot varandra och bred dem med naturell mjukost. 2) Blanda tonfisken med hälften av den rökta laxen, skuren smått till en bredbar pasta. Bred den över mjukosten. 3) Bred ytterligare tre skivor bröd med mjukost och lägg dem med den bredda sidan nedåt över fyllningen. 4) Vispa upp grädden och smaksätt den med pepparrot. Finhacka skinkan och blanda ned. Bred detta över brödet och lägg tre obredda brödskivor över. 5) Nästa lager breds med en blandning av böcklingpastej, leverpastej och så mycket majonnäs att det blir en smidig konsistens. Täck sen med de sista tre brödskivorna. 6) Slå in tårtbotten i plastfilm och låt den ligga i kylskåp till nästa dag. 7) Bred mjukost runt kanterna och ovanpå tårtan. Garnera kanten med fina bitar av rökt lax. Runt kanten på ovansidan läggs tätt med tomatklyftor som sticks fast i tårtan med tandpetare. Överst på tandpetaren sätts en vindruva. 8) Fyll sen ovansidan med mimosasallad och garnera med skalade räkor, mandarinklyftor, citronskivor och persilja. OBS! Det är viktigt att tomaterna sticks fast tätt och ordentligt, annars glider mimosasalladen ner. Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
Anbefalte innlegg
Opprett en konto eller logg inn for å kommentere
Du må være et medlem for å kunne skrive en kommentar
Opprett konto
Det er enkelt å melde seg inn for å starte en ny konto!
Start en kontoLogg inn
Har du allerede en konto? Logg inn her.
Logg inn nå