Hjemmelaget lasagne?

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (På 20.6.2026 den 18.29):

Ja, det er mange ferdigprodukter som ikke nødvendigvis er så ille mtp prosessering. Det jeg erfarer med slike ferdigprodukter er likevel ofte at de minimerer bruken av dyrere råvarer for å produksjonsprisen nede.

Så man kan gjerne forvente at det er lite kjøtt, lite meieriprodukter, og at ingredienser som fløte og smør erstattes med rapsolje. Et kjipt lag med ost, som gjerne ligger på toppen av hvitsaus for å lure øynene til å tro at det er mer ost enn det er.

Mens det man får mye av er pastaplater, tomatsaus og hvitsaus.

Det er derfor den hjemmelagde er bedre. Man er gjerne rausere med kjøtt og ost, og får mer fylde av å ha smør og fløte i sausen.

Men i ny og ne, finnes det mange kurante ferdigprodukter

Anonymkode: 86ef5...ae6

Men det går fint an å piffe den opp ved å ta på ekstra tomater/saus, ulik ost, kan også ta i ekstra kjøtt om man ønsker det.

Da har man en helt grei lasagne på no time, for den som ikke har tid eller ork til å lage alt fra bunnen.

Anonymkode: e5ae4...56a

[AnonymBruker]

Beneath the Moon skrev (På 20.6.2026 den 18.59):

Fordi du sier at Toro lasagne er kjempegodt, det ville aldri en italiener sagt. 

Jeg er halvt tysk. Tenk om jeg skulle sagt noe som "ingen tysker ville ha sagt".

Du dummer deg bare ut med slike bemerkninger.

Når du leser på forumet ser du haugevis av ulike meninger skrevet av nordmenn. Det er ikke sånn at "alle nordmenn mener ditt og datt", og du umulig kan være nordmann om du mener brunost ikke er noe godt, bare for å nevne et eksempel.

Anonymkode: e5ae4...56a

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (På 23.6.2026 den 0.05):

Alt vi ikke gjør er å gro tomatene(som regel, i sesong gror vi egne tomater), slakte dyret(som regel) og melke kua for å lage ost. Vi lager kjøttsausen selv med høyrygg(av og til selvskutt hjort istedenfor), grønnsaker, hjemmelaget viltkraft og har hjemmelaget pasta, laget på egg fra egne høner. Lager bechamelsausen selv. Vi lager ikke med fullkorn, så vet ikke hvordan det blir.

Anonymkode: 23e8c...080

Men dyrker du hvete og maler du ditt eget mel…? Hvor kommer krydderet ditt fra? Tørker du saltvann for å få salt?

Nei, tenkte jeg det ikke 😅

Anonymkode: 14c6c...258

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (18 timer siden):

Men dyrker du hvete og maler du ditt eget mel…? Hvor kommer krydderet ditt fra? Tørker du saltvann for å få salt?

Nei, tenkte jeg det ikke 😅

Anonymkode: 14c6c...258

Jokes on you, lager faktisk mye krydder selv: løkpulver, paprikapulver og chilipulver. På eiendommen jeg eier er det et malehus, men det har dessverre ikke vært i bruk i min levetid. Kanskje jeg skal gjøre det neste gang. Tenker at lasagnen min uansett er ganske så hjemmelaget.

Anonymkode: 23e8c...080

[AnonymBruker]

Nei, jeg lager ikke pastaplater. Det gidder jeg virkelig ikke. De på butikken er gode nok. Men jeg lager bechamel og kjøttsausen. Med løk. Noen ganger gulrot. Hvitløk og selleri. Så lager jeg salat og har First Price hvitløksbaguette til. Den er best 😅

Anonymkode: f426e...f4c