Tips til 3 retters på nyttårsaften

[K.B.]

Brunello skrev (1 time siden):

Ok, men da kan man oppbevare i  kjele også.

Det kan man sikkert, litt mer lufttett i en sprøytepose da..
Har gjort dette i årevis på restaurantkjøkken. 

[mamanodrama]

Røkt fisk eller kjøtt servert på foretrukken toastvariant med noe grønnsak/frukt

Helstekt kjøtt av foretrukket dyr og part med potet, grønnsaker og saus

Iskrem eller kake med tilbehør og/eller garnityr

Klassisk meny som kan tilpasses de fleste budsjetter, oppskrifter og kokkeferdigheter.

Gjester bryr seg om smak, bli mette og stemning. Hjelper ingenting med verdens mest fancy meny og ingredienser hvis det ikke er riktig tilberedt eller du er stressa. Velg noe du vet du er god på å lage og ro ned. De færreste bryr seg om isen er fra boks og kaka bakt på Toropose. Man kan jazze det opp med presentasjon og garnityr. 

 

 

[AnonymBruker]

Takker for mange gode tips! Vet fortsatt ikke hva jeg skal velge, men det har vært nyttig alt dere he skrevet.

TS

Anonymkode: 8832c...fb2