Skal lage en langtidskokt grønnsaksgryte, men

[Belima]

Jeg har ikke rødvin og ikke kommer jeg til et vinmonopol me det første. Det skal være 0,6 dl i en stor gryte. Hva kan jeg bytte det ut med?  Noen som har forslag?

[AnonymBruker]

Rød saft.

Anonymkode: ce04c...4a0

[Pringle]

Bruk saft, øl, gløgg eller buljong. Det blir ikke akkurat den samme retten, men det kan bli godt likevel.

[AnonymBruker]

Ikke saft i hvert fall! Blir jo bare søtt. 

Hvitvin, øl eller 2 dl eplejuice og resten buljong.

Anonymkode: dd9fa...649

[AnonymBruker]

Kraft.
Kanskje en dæsj rødvinseddik el.l.

Anonymkode: d4ae4...383

[Belima]

Takk alle sammen. Hadde vurdert å bruke ekstra kraft og litt rødvinseddik, men var i tvil på om det var ok. 
Eplejuice bruker jeg alltid i stedet for hvitvin. 
Er mye tomat i retten, så da tenker jeg det går fint. 
Her er oppskriften hvis noen lurer. https://www.godt.no/oppskrifter/gryte/vegetargryte/10361/langtidskokt-groennsakgryte?utm_source=vgfront&utm_campaign=søndag

[AnonymBruker]

Belima skrev (2 timer siden):

Takk alle sammen. Hadde vurdert å bruke ekstra kraft og litt rødvinseddik, men var i tvil på om det var ok. 
Eplejuice bruker jeg alltid i stedet for hvitvin. 
Er mye tomat i retten, så da tenker jeg det går fint. 
Her er oppskriften hvis noen lurer. https://www.godt.no/oppskrifter/gryte/vegetargryte/10361/langtidskokt-groennsakgryte?utm_source=vgfront&utm_campaign=søndag

Rødvinseddik funker  Balsamico kan også brukes om du har det.

Anonymkode: 3fa88...99d

[Brunhilde]

AnonymBruker skrev (13 timer siden):

Ikke saft i hvert fall! Blir jo bare søtt. 

Hvitvin, øl eller 2 dl eplejuice og resten buljong.

Anonymkode: dd9fa...649

Det er snakk om 0,6 desilter, og du vil erstatte med slike mengder?

[AnonymBruker]

Rødvinseddik eller balsamico (jeg bruker som regel det siste) - en god dæsj, men ikke fullt 60 ml. Vinen i oppskriften er der bare for å koke inn og sette smak, bruk eddiken på samme måte. Juster evt med bittelitt sukker. 

Anonymkode: 80aca...53c

[AnonymBruker]

Vi bruker en blanding av solbærsaft og balsamico.

Anonymkode: 5b4f6...81d

[AnonymBruker]

Ville ha brukt litt balsamico, en ss

Anonymkode: 7d52e...62d

[MarianneE]

Denne gryta lagde jeg forrige uke, tok bare hvitvin istedenfor rødvin. Mengden er så liten at det spiller ikke så stor rolle