Byggryn utgått på dato, hjelp!

[AnonymBruker]

Hei! Jeg skal rydder i skuffene og tenker å bake et brød av det jeg har funnet. Jeg fant en pakke med byggryn, og har tenkt å lage brød med det. Men den gikk ut på dato i 2013🫣 så hva tror dere, er det forsatt trygt å bruke…?

Anonymkode: 6511a...c2b

[AnonymBruker]

Det er helt trygt, tørrvarer blir ikke bedervet på samme måte som ferskvarer. 

Mulig de har fått litt "gammel" smak som du ikke har lyst til å ha i maten, men det finner du fort ut med en smaksprøve. 

Anonymkode: eef9e...020

[AnonymBruker]

Ødelagt mel får en luk av "gammel støv". Så lukt og smak, det er uansett ufarlig å spise, det er kun smaken som blir ødelagt.

Anonymkode: e0f2b...faf

[skrue]

Om du ikke bruker den til mat så er det bare å bløtlegge og bruke som fuglefor.

[Anonymus Notarius]

Som flere skriver her, så er ikke tørrvarer potensielt farlige å bruke lenge etter utgått dato slik som ferskvarer, men smaken kan være påvirka. Enten at det smaker gammelt, eller at det smaker mindre (det siste skjer gjerne med te, kaffe og annet som i utgangspunktet har mye smak).