Tips til kjøttpålegg som ikke er ultraprosessert?

[AnonymBruker]

Jeg skal starte å kutte ned på ultraprosessert mat, men ser til min skrekk at det meste av kjøttpålegg anses som ultraprosessert.

Jeg er veldig glad i noe salt, gjerne kjøttpålegg, til frokost. Noen tips til kjøtt eller lignende som ikke er ultraprosessert til frokostmat? 

Anonymkode: 6f991...58d

[sstinemor]

Kokt skinke, roastbeef, spekeskinke, egg, røkt laks.

Endret 18. oktober 2023 av sstinemor

[AnonymBruker]

Kjøp en liten svinestek. Krydre og stek. Del i skiver. Kan fryses. 

Eller du kan ta litt sideflesk, legg den i litt saltlake noen timer. Del den i to eller tre. Krydre mellom lagene. Legg den i press over natten. Del i skiver. Er også fin å fryse. 

Begge deler er billig og godt pålegg i forhold til ferdigkjøpt. 

Anonymkode: 4b99c...26e

[AnonymBruker]

sstinemor skrev (1 minutt siden):

Kokt skinke, roastbeef, spekeskinke, egg, røkt laks.

Kokt skinke er som regel ultraprossesert, men hvis du går for økologiske varianter så kan du finne kun prosessert kjøttpålegg med høyere kjøttinnhold og færre tilsetninger.

Anonymkode: c7e25...ba8

[AnonymBruker]

Kjøp hele og ferske kjøttstykker som du gjennomsteker og bruker som pålegg. Det er helt nydelig😍

Anonymkode: 9cab5...7a2

[umAxa]

18 minutter siden, AnonymBruker said:

Jeg skal starte å kutte ned på ultraprosessert mat, men ser til min skrekk at det meste av kjøttpålegg anses som ultraprosessert.

Jeg er veldig glad i noe salt, gjerne kjøttpålegg, til frokost. Noen tips til kjøtt eller lignende som ikke er ultraprosessert til frokostmat? 

Anonymkode: 6f991...58d

Egg og salt

[I Grosny]

Enig med dere som vil steke selv. Jeg synes mesteparten av kjøttpålegg er uspiselig fordi det er for hardt saltet. Steker du selv har du kontroll på saltinga. Jeg tenkte på lammestek.

[AnonymBruker]

Hamburgerrygg.

Anonymkode: 11bc8...b60

[AnonymBruker]

Baker du brød selv til pålegget? 

Anonymkode: 59170...a24

[AnonymBruker]

Skinke fra kolonihagen eller Grøstad gård (rema og meny)

Roastbiff

Skinkestek

Div morrpølser

Renskåret kjøtt uten 5 forskjellige konserveringsmiddel og farge

 

Anonymkode: 5096c...725

[AnonymBruker]

Kjøp stek og lag pålegg selv. Ikke bare er kilosprisen ofte mye bedre enn på pålegg (!) men jeg syns det smaker mye bedre med skiver fra enn stek enn det som er av påleggsskiver. 

Anonymkode: cfed4...a21

[Maskinfører]

Roastbiff 😀

[AnonymBruker]

Gå inn på kolonihagen.no og se på pålegg, flere rema1000 butikker har et lite utvalg (men ikke alle, du må undersøke hvilke som har). 

 

Anonymkode: 0cd88...36b

[AnonymBruker]

59 minutter siden, Maskinfører said:

Roastbiff 😀

Eh, dette er temmelig prosessert. Må kjøpe fersk fra ferskvaredisken og skjære opp selv, i såfall. 

Anonymkode: 0cd88...36b

[Maskinfører]

AnonymBruker skrev (Akkurat nå):

Eh, dette er temmelig prosessert. Må kjøpe fersk fra ferskvaredisken og skjære opp selv, i såfall. 

Anonymkode: 0cd88...36b

Er den som er best da har kjøttskjærer selv og kjøper av kusina mi som jobber for Nortura 😀 har masse ælj kjøtt i frysa nå 😀 

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (12 minutter siden):

Eh, dette er temmelig prosessert. Må kjøpe fersk fra ferskvaredisken og skjære opp selv, i såfall. 

Anonymkode: 0cd88...36b

Så hvem som kutter opp har mye å si?😂

Anonymkode: 67e66...dcf

[Bacteria]

sstinemor skrev (3 timer siden):

Kokt skinke, roastbeef, spekeskinke, egg, røkt laks.

…og fenalår. Hjemmelaget rull og syltaflesk. Sursild, makrell i tomat?

[AnonymBruker]

Hva i alle dager er galt med dere som anbefaler diverse SPEKEMAT??? Dere er klar over at spekemat er noe av det mest prosesserte man kan få tak av kjøtt? Effekten av spekeprosesseringen gjør det verre enn MUK og annet drit.

Anonymkode: 65959...335

[AnonymBruker]

2 hours ago, AnonymBruker said:

Hva i alle dager er galt med dere som anbefaler diverse SPEKEMAT??? Dere er klar over at spekemat er noe av det mest prosesserte man kan få tak av kjøtt? Effekten av spekeprosesseringen gjør det verre enn MUK og annet drit.

Anonymkode: 65959...335

Hva er det de gjør med spekematen da? Spekematen jeg er vant med fra oppveksten er bare saltet og tørket kjøtt.

Anonymkode: 88edf...99e

[Hensatt]

AnonymBruker skrev (2 timer siden):

Hva i alle dager er galt med dere som anbefaler diverse SPEKEMAT??? Dere er klar over at spekemat er noe av det mest prosesserte man kan få tak av kjøtt? Effekten av spekeprosesseringen gjør det verre enn MUK og annet drit.

Anonymkode: 65959...335

Kjøper du av en lokal produsent er dette ikke mye prosessert. Spekekjøtt en salta, kanskje røkt og hengt til tørk. Veldig lite bearbeida. Kanskje greit å sette seg inn i hva du faktisk uttaler deg om. Det er overhodet ingen muk eller ultraprossesert kjøtt i et lår.