Ciaras bokhjørne

[ashera]

Focaccia er lett å lage! Husk godt med olje oppå.

[Ciara]

Fint! Fant en Arkana-oppskrift, og de pleier å være sikre vinnere

[Gjest Krynkel]

Du får rapportere etterpå!

[Ciara]

Will do! Nå er brownies i ovnen, og foccaccia-deig står til heving.

Nå skal jeg ta litt oppvask og plante litt i hagen før jeg må til pers på kjøkkenet igjen.

[Gjest Krynkel]

Skal du ha gjester, siden du lager så mye godt? Jeg er lovet en stabel skillingsboller til dessert, og gjett om jeg ser frem til det. Middagen er noe så spennende som bakt potet med bl.a. bacon og mais som tilbehør.

[Ciara]

Nope! Det er bare mannen og jeg som legger opp til en ekstra hyggelig lørdagskveld!

Og gjett hva, jeg har fortsatt chablis i kjøleskapet. Kjøpte faktisk chablis på papp, og jammen dugde ikke den også.

[Ciara]

Det er forresten få ting som slår nystekte skillingsboller

[Ciara]

Foccacciaen ble en suksess!

[Gjest Krynkel]

Nope! Det er bare mannen og jeg som legger opp til en ekstra hyggelig lørdagskveld!

Og gjett hva, jeg har fortsatt chablis i kjøleskapet. Kjøpte faktisk chablis på papp, og jammen dugde ikke den også.

Så hyggelig!

Grunnet uforutsette hendelser går jeg på cola i dag. Cola Zero, faktisk. Jeg kjenner jeg er litt skuffet fordi jeg hadde chablis igjen fra i går, men vi kan jo håpe på bedre chablisføre i morgen.

Det er forresten få ting som slår nystekte skillingsboller

Enig. Jeg laget deigen, så får "noen andre" stå for resten. Gjett om jeg gleder meg!

Foccacciaen ble en suksess!

Del gjerne oppskriften!

[Ciara]

Håper på bedre chablis-føre for deg i morgen, Krynkel!

Her er Arkanas foccaccia-oppskrift:

Denne bruker jeg.

Focaccia (1 brød)

25 g gjær

2 dl lunkent vann

2 ss olivenolje

1 ts grovt havsalt

350 g hvetemel

2 ss olivenolje

2 ts grovt havsalt

3 ts frisk hakket timian eller rosmarin, evt 1 ½ ts tørket

Rør gjæren ut i lunkent vann. Tilsett olje, salt og hvetemel og elt til en blank og smidig deig. Dekk bollen med plast og la heve ca 40 minutter. Elt og klapp den flat ca 2 cm tykk. Legg på stekebrett. Dekk med klede og la heve ca 20 minutter. Lag små groper med fingertuppene. Drypp olje over og dryss over salt og timian. Stek midt i ovnen ved 200 grader i 25-30 minutter.

[Gjest Krynkel]

Takk! Kopiert og limt inn i PC-kokebok.

[Ciara]

Philippe Claudel: Brodecks rapport

Brodeck bor i en liten europeisk fjell-landsby. Han har overlevd krigen og kommet hjem utmagret og etter et opphold i en dødsleir. Der skjer det en underlig hendelse: Landsbyens menn tar livet av en mystisk mann, de Anderer, som har holdt til på vertshuset de siste månedene. Brodeck blir bedt om å skrive en rapport om hvorfor landsbymennene gjorde dette.

Dette er en finurlig bok om krigens forferdeligheter, om hva frykt gjør med mennesker. Det blir fortalt nok til at leseren antar vi befinner oss etter andre verdenskrig, men samtidig lite nok til at situasjonen virker universell og nysgjerrighetsvekkende. Språket er gnistrende - Claudel skriver enkelt og avansert på samme tid, og beskrivelsene av mennesker er ofte sterkt urovekkende i all sin enkelhet. Dette er en mesterlig bok.

Kader Abdolah: Sendebudet Muhammad

Abdolah har med dette skrevet biografien til profeten Muhammad. Det er interessant lesing for alle med et snev av interesse for religion. I romans form er livet til Muhammad beskrevet fra fødsel til død. Og det er ikke nødvendigvis et flatterende bilde Abdolah tegner - Muhammad er både glad i unge kvinner og makt. Men samtidig er han en radikaler i sin tid og lykkes i å spre det han mener er Guds ord - Islam.

Kader Abdolah: Koranen

Og her er Abdolahs oversatte og reviderte versjon av Koranen - forenklet og fridd for en del gjentakelser. Det er interessant lesing, men jeg fikk ikke så mye ut av å lese gjennom den på en kveld. Dette blir som metaforrik poesi - mest som rent diktverk å regne. Men så er det også slik Abdolah hevder Koranen bør leses. Interessant er det imidlertid!

Endret 3. mai 2009 av Ciara

[Ciara]

Jeg har dårlig økonomisk oversikt, det er det bare å innse. Men det ender alltid positivt. For eksempel hadde jeg i fjor angst for å få baksmell og økte dermed skattetrekket. Jeg var fortsatt redd for å få baksmell i vår, men endte med over 20 000 tilbake Nå har jeg begått en ny blunder. Jeg har jo boliglånet på autotrekk, og har overført fast sum hver måned. Men siden jeg endret det faste trekket har jo renta gå ned, og når jeg nå sjekket lånekontoen fant jeg 7000 jeg ikke visste jeg hadde Det er godt det er den veien det går!

[Gjest Elastica]

Mmm, foccaccia høres kjempegodt ut. Det har jeg lyst til å prøve en dag.

[ashera]

Jeg laget forrige mandag, og har en halv porsjon i fryseren!

[Gjest Krynkel]

Ciara, slike overraskelser må jo trolig være blant de beste! I alle fall av de materielle overraskelser...

[Daria]

Økonomisk innsikt er oppskrytt -særlig når man får slike overraskelser

[Ciara]

Mmm, foccaccia høres kjempegodt ut. Det har jeg lyst til å prøve en dag.

Ja, og jeg har lyst til å lage mer!

Jeg laget forrige mandag, og har en halv porsjon i fryseren!

I fryseren? At jeg ikke tenkte på det! Men smaker focaccia som har vært fryst like godt?

Ciara, slike overraskelser må jo trolig være blant de beste! I alle fall av de materielle overraskelser...

Absolutt. Materielle overraskelser skal ikke undervurderes

Økonomisk innsikt er oppskrytt -særlig når man får slike overraskelser

Så sant!

[Nilma]

Har forresten funnet ny smoothie-favoritt: Vannmelon, jordbær og mynte

Åh, det høres fantastisk ut! Jeg er inne i en smoothie-periode for tiden, så den skal jeg absolutt prøve snart.

[Ciara]

Jeg har en veldig smart og kosete katt. Han har to mål:

1: Få mest mulig kos

2: Forhindre sin matmor (eller matfar) i å gjøre noe annet mens han får kos

Dette betyr at en yndlingsaktivitet er å legge seg i fanget mens jeg jobber på pc'en, og deretter gradvis smyge seg over den ene armen. Da begynner bevegelsesfriheten min å bli såpass begrenset at jeg like gjerne kan klappe eller klø ham med den andre armen. Eller, yndlingsaktivitet nummer to, han legger seg oppå avisene vi leser. Vi smiler og synes han er såpass sjarmerende at han får kos likevel. Så har vi sleipe yndlingsaktivitet nummer tre: Hoppe opp på fanget og begynne å male optimistisk før noen av oss så mye som har sett på ham. Siden vi har problemer med å såre et lite kattehjerte må vi jo kose, og malingen blir et selvoppfyllende profeti. Slutter vi før han har fått nok, bare ser han opp på oss og mjauer ynkelig fra fanget.

Smarte, smarte katten. Jeg tror han har et godt liv.