AnonymBruker Skrevet 14. mars 2019 #1 Del Skrevet 14. mars 2019 Grillkrydder skal være en blanding, ikke over halvparten salt. Synes heller ikke dette krydderet var godt, kan jeg reklamere på det? Grillkrydder hos burgerkjeder osv smaker mye bedre! Dette krydderet er produsert av santa maria. Noen dom vet hvilket grillkrydder er best og hva burgerrestaurantene bruker? Anonymkode: e320e...6ee Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
Wawi Skrevet 14. mars 2019 #2 Del Skrevet 14. mars 2019 Der jeg jobbet, som var en lokal veikro/et gatekjøkken brukte vi "Hoff Pommes Frites Krydder". 1 Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
Miklo Velka Skrevet 14. mars 2019 #3 Del Skrevet 14. mars 2019 1 minutt siden, AnonymBruker said: Grillkrydder skal være en blanding, ikke over halvparten salt. Om det er 51% salt så er det jo fortsatt en blanding. Hvilke blandingsforhold som er best er jo individuelt, og forskjellig fra merke til merke, så jeg ser ikke helt problemet. Er ikke akkurat slik at grillkrydder er en beskyttet tittel, og at det kreves at den lages på en bestemt måte, eller med bestemte ingredienser for at man skal kunne kalle det grillkrydder. 6 Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
AnonymBruker Skrevet 14. mars 2019 #4 Del Skrevet 14. mars 2019 Er stort sett bare salt i alle kryderblandinger... Anonymkode: e28b2...26d 12 Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
AnonymBruker Skrevet 14. mars 2019 #5 Del Skrevet 14. mars 2019 1 minutt siden, AnonymBruker skrev: Er stort sett bare salt i alle kryderblandinger... Anonymkode: e28b2...26d Og i buljong. Anonymkode: e899b...85d 3 Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
Brunhilde Skrevet 15. mars 2019 #6 Del Skrevet 15. mars 2019 Jeg er ikke så glad i verken "pommes frites"-krydder eller "grill"-krydder, men jeg kjenner mange som sverger til Natvigs krydderblanding. Sikkert mye salt i den også, siden det står først på ingredienslisten, men du kan jo prøve? Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
Jerry Lee Skrevet 15. mars 2019 #7 Del Skrevet 15. mars 2019 Hva med å lese innholdet før du kjøper? Dette var lite å sutre for, syns jeg. 14 Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
AnonymBruker Skrevet 15. mars 2019 #8 Del Skrevet 15. mars 2019 Det står på pakken. Les bedre neste gang Anonymkode: abcc7...99a 1 Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
Oppgitt78 Skrevet 15. mars 2019 #9 Del Skrevet 15. mars 2019 13 timer siden, AnonymBruker skrev: Noen dom vet hvilket grillkrydder er best og hva burgerrestaurantene bruker? Anonymkode: e320e...6ee Her i området er det oftest hoff sitt pommes frites krydder en finner på burgersjappa. Pleier å kjøpe dette selv også, da jeg synes det smaker bedre enn de andre grillkrydderblandingene en finner i butikken Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
AnonymBruker Skrevet 15. mars 2019 #10 Del Skrevet 15. mars 2019 11 minutter siden, Brunhilde said: Jeg er ikke så glad i verken "pommes frites"-krydder eller "grill"-krydder, men jeg kjenner mange som sverger til Natvigs krydderblanding. Sikkert mye salt i den også, siden det står først på ingredienslisten, men du kan jo prøve? Tror matkontrollen testet til cs 50 der og Anonymkode: c43a2...fb3 1 Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
AnonymBruker Skrevet 15. mars 2019 #11 Del Skrevet 15. mars 2019 Grillkrydder og tilsvarende uhumskheter får smaken sin fra salt, sukker og glutamat/MSG. Alle sånne industrielt konstruerte krydderblandinger bør man være svært skeptisk til. Det er forskjell på piffi/sitronpepper/peppermix etc og feks five spice, garam masala og karri, som er rene krydder blandet sammen i ulike blandingsforhold. Litt lesestoff: https://www.aftenposten.no/okonomi/i/rzOm/Hva-tror-du-det-er-mest-av-i-denne-sitronpepperen Anonymkode: e3d4f...b4e 4 Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
Million Skrevet 15. mars 2019 #12 Del Skrevet 15. mars 2019 Jeg bruker ofte hvitløkspepper, men også der er det høy andel salt i blandingen. Dette har jeg visst i årevis, så jeg bruker aldri salt i tillegg til hvitløkspepperet på kjøtt, ovnsbakte potetbåter osv. Fortalte det til faren min en gang vi lagde mat, da jeg så han tok frem saltet i tillegg, etter å ha brukt hvitløkspepper. Da ble han overrasket, gitt! Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
Tvist Skrevet 15. mars 2019 #13 Del Skrevet 15. mars 2019 Hoff sin grillkrydderblanding har 54 % salt Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
AnonymBruker Skrevet 15. mars 2019 #14 Del Skrevet 15. mars 2019 Santa Maria sitt grillkrydder er det beste du får kjøpt i pulverform. Anonymkode: 9b303...b5a Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
AnonymBruker Skrevet 15. mars 2019 #15 Del Skrevet 15. mars 2019 18 timer siden, AnonymBruker skrev: Grillkrydder skal være en blanding, ikke over halvparten salt. Synes heller ikke dette krydderet var godt, kan jeg reklamere på det? Grillkrydder hos burgerkjeder osv smaker mye bedre! Dette krydderet er produsert av santa maria. Noen dom vet hvilket grillkrydder er best og hva burgerrestaurantene bruker? Anonymkode: e320e...6ee Egen blanding, vil man tro. Og det er svaret på første spørsmål også: bland ditt eget krydder. Det er ikke akkurat avansert matlaging å mikse hvitløk og paprika eller hva du nå enn liker på maten din.. Anonymkode: a3a15...b0a 2 Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
AnonymBruker Skrevet 15. mars 2019 #16 Del Skrevet 15. mars 2019 1 minutt siden, AnonymBruker said: Egen blanding, vil man tro. Og det er svaret på første spørsmål også: bland ditt eget krydder. Det er ikke akkurat avansert matlaging å mikse hvitløk og paprika eller hva du nå enn liker på maten din.. Anonymkode: a3a15...b0a Det er bare det at når man blander selv, bruker man ikke så mye smaksforsterker (MSG) som krydderfabrikantene synes er greit. Og da blir det ikke like godt. Anonymkode: 9b303...b5a Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
AnonymBruker Skrevet 15. mars 2019 #17 Del Skrevet 15. mars 2019 Kødder du? Alle vet vel at grillkrydder bare er salt med litt smakstilsetning? Anonymkode: 6906c...f85 5 Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
AnonymBruker Skrevet 16. mars 2019 #18 Del Skrevet 16. mars 2019 På 14.3.2019 den 20.28, AnonymBruker skrev: Grillkrydder skal være en blanding, ikke over halvparten salt. Synes heller ikke dette krydderet var godt, kan jeg reklamere på det? Grillkrydder hos burgerkjeder osv smaker mye bedre! Dette krydderet er produsert av santa maria. Noen dom vet hvilket grillkrydder er best og hva burgerrestaurantene bruker? Anonymkode: e320e...6ee Den gode smaken i burgerkjedenes grillkrydder skyldes smaksforsterkeren glutamat (E621). (https://matinfo.no/HOFF-SA/Pommes-frites-krydder-grill/07044710090398) Santa Maria-krydderet er fri for glutamat. (https://matinfo.no/Santa-Maria/Grillkrydder/07311310048310) Anonymkode: c8f63...fd2 Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
AnonymBruker Skrevet 16. mars 2019 #19 Del Skrevet 16. mars 2019 3 hours ago, AnonymBruker said: Santa Maria-krydderet er fri for glutamat. (https://matinfo.no/Santa-Maria/Grillkrydder/07311310048310) Anonymkode: c8f63...fd2 Det inneholder gjærekstrakt, som er smaksforsterker i naturlig form. https://www.klikk.no/mat/spise/msg-2527568 Anonymkode: 9b303...b5a Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
AnonymBruker Skrevet 16. mars 2019 #20 Del Skrevet 16. mars 2019 Altså... Har du smakt grillkrydder? Jeg skjønner ikke hvordan det kan komme som en overraskelse at det i hovedsak består av salt, når det smaker så salt som det gjør. Salt, pepper og paprika er jo tross alt de tre mest framtredende smakene i krydderet, og man bruker det jo på ting som chips som en erstatning for salt fordi man vil ha mer smak i tillegg til saltet. Anonymkode: 803e4...848 3 Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
Anbefalte innlegg
Opprett en konto eller logg inn for å kommentere
Du må være et medlem for å kunne skrive en kommentar
Opprett konto
Det er enkelt å melde seg inn for å starte en ny konto!
Start en kontoLogg inn
Har du allerede en konto? Logg inn her.
Logg inn nå