Kjøttkaker.

[Jerry Lee]

3 minutter siden, Hoppetaujenta skrev:

Hvor du vil. Begge deler. Når du vil.  

  Oki.    

[Jerry Lee]

Ååeeh...kjøttkaker. Med stua kål og poteter. Tjukk brun saus og tyttebærsyltetøy.   

[AnonymBruker]

36 minutter siden, Jerry Lee skrev:

Ååeeh...kjøttkaker. Med stua kål og poteter. Tjukk brun saus og tyttebærsyltetøy.   

Syltetøy til brun saus? Æsj blir ikke det søtt?

Anonymkode: 2c626...579

[AnonymBruker]

3 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Syltetøy til brun saus? Æsj blir ikke det søtt?

Anonymkode: 2c626...579

Æææsj? Er du 10 år?  Det er helt vanlig tilbehør.

Anonymkode: 7a80e...4db

[Jerry Lee]

3 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Syltetøy til brun saus? Æsj blir ikke det søtt?

Anonymkode: 2c626...579

Når voksne mennesker sier ÆSJ til mat blir jeg tverr, og gidder ikke svare på spørsmålet eller forklare.

God helg.   ☺

[Jerry Lee]

1 minutt siden, AnonymBruker skrev:

Æææsj? Er du 10 år?  Det er helt vanlig tilbehør.

Anonymkode: 7a80e...4db

To sjeler, én tanke.   😀

[AnonymBruker]

3 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Æææsj? Er du 10 år?  Det er helt vanlig tilbehør.

Anonymkode: 7a80e...4db

 

3 minutter siden, Jerry Lee skrev:

Når voksne mennesker sier ÆSJ til mat blir jeg tverr, og gidder ikke svare på spørsmålet eller forklare.

God helg.   ☺

 

 

 

Ånei mente ikke å være frekk! 😧Unnskyld. Jeg er ikke fra Norge og visste ikke at det var vanlig med syltetøy til middag.

Anonymkode: 2c626...579

[AnonymBruker]

Litt tyttebærsyltetøy er også godt i sausen 🤗🙌🏻

Anonymkode: 04139...09a

[AnonymBruker]

3 timer siden, AnonymBruker skrev:

 

 

 

 

Ånei mente ikke å være frekk! 😧Unnskyld. Jeg er ikke fra Norge og visste ikke at det var vanlig med syltetøy til middag.

Anonymkode: 2c626...579

Velkommen til KG.  Folk tåler ikke så mye her.

Anonymkode: 94613...d65

[Jytte]

Jeg bruker ikke oppskrift, men har fått denne av min mor og kjøttkakene hennes blir gode. 

500 gram kjøttdeig, ikke karbonadedeig, eller bland disse to.

1,5 ts salt røres inn i kjøttdeigen

halv ts pepper 

1 ts tørket timian

1,5 ss potetmel

2,5 dl helmelk (eller fløte blandet med litt vann, evt. ett egg og 2 dl. væske.) 

De blir saftige. Lett å lage, anbefales. 

 

 

Endret 24. november 2018 av Jytte

[AnonymBruker]

18 timer siden, AnonymBruker skrev:

Litt tyttebærsyltetøy er også godt i sausen 🤗🙌🏻

Anonymkode: 04139...09a

Er det kombinasjonen av søtt og salt som gjør det godt?😊 Som smash? Får prøve tyttebærsyltetøy neste gang jeg har brun saus. 😊 

Anonymkode: 2c626...579

[T-Rex]

3 hours ago, Jytte said:

Jeg bruker ikke oppskrift, men har fått denne av min mor og kjøttkakene hennes blir gode. 

500 gram kjøttdeig, ikke karbonadedeig, eller bland disse to.

1,5 ts salt røres inn i kjøttdeigen

halv ts pepper 

1 ts tørket timian

1,5 ss potetmel

2,5 dl helmelk (eller fløte blandet med litt vann, evt. ett egg og 2 dl. væske.) 

De blir saftige. Lett å lage, anbefales.

 

Bytt ut timian med en halv finhakket løk, og dette er min mors kjøttkaker. Gode! Kjøttdeigen må selvsagt være usaltet, ellers blir det for mye salt.

Sausen lages ved å brune mel i Melange margarin (jeg bruker smør, da) og spe med Maggi kjøttbuljong.

(Jeg synes ellers at 1 ts tørket timian høres mye ut...)

Endret 24. november 2018 av T-Rex

[Absol]

En ts bakepulver blandet i kjøttdeigen gir mykere, saftige kjøttkaker 😉

[Jytte]

20 minutter siden, T-Rex skrev:

Bytt ut timian med en halv finhakket løk, og dette er min mors kjøttkaker. Gode! Kjøttdeigen må selvsagt være usaltet, ellers blir det for mye salt.

Sausen lages ved å brune mel i Melange margarin (jeg bruker smør, da) og spe med Maggi kjøttbuljong.

(Jeg synes ellers at 1 ts tørket timian høres mye ut...)

Løk glemte jeg, men den har jeg i brunsausen. 

Timian, tja, de er gode, hun har små t-sjkjer også. 

Saus og bruning kan også lages med smør, fordi man aldri skal ha høy varme. 

 

[T-Rex]

33 minutter siden, Skjotta said:

En ts bakepulver blandet i kjøttdeigen gir mykere, saftige kjøttkaker 😉

Det endrer konsistensen, men vil jo bli helt feil i forhold til MORS KJØTTKAKER, som er en institusjon.