Ranger disse julerettene

[AnonymBruker]

Ribbe med rødkål, poteter, medisterkake, pølse og saus

Pinnekjøtt med kålrabistappe, poteter og pølse

Lutefisk med ertestuing, poteter og bacon

Kalkun med blomkål, rosenkål, fløtesaus og waldorfsalat

Anonymkode: 25018...b33

[AnonymBruker]

Du har glemt torsk.

Anonymkode: a3bf2...5f1

[Millimani]

Pinnekjøtt

Ribbe

Kalkun

Fisk, - om det så er lutefisk eller torsk

[AnonymBruker]

Du har glemt torsk.

Anonymkode: a3bf2...5f1

Lutefisk er torsk

Anonymkode: 25018...b33

[lovedrug]

Kalkun

Ribbe

Pinnekjøtt

[AnonymBruker]

Lutefisk er torsk

Anonymkode: 25018...b33

Lutefiskmiddag er en ting, torskemiddag en annen.

Anonymkode: a3bf2...5f1

[Gjest pellepirat]

Pinnekjøtt

Ribbe

Lutefisk

Kalkun

[AnonymBruker]

Pinnekjøtt

Lutefisk

Torsk 

Kalkun

 

Svineribbe regner jeg ikke som julemat. Det er vanlig søndagsmiddag.

Anonymkode: 691da...74a

[Gjest morgendis]

Ribbe 
Kalkun
Pinnekjøtt 

Aldri smakt lutefisk

[Gjest Margit Spat]

Kalkun

Svineribbe

Pinnekjøtt

 

...

...

 

 

 

Lutefisk

[Gjest SykkelJenny]

1. Pinnekjøtt 
2. Pinnekjøtt
3. Pinnekjøtt
4. Pinnekjøtt

Det er ingenting annet som duger på julaften for mitt vedkommende.

[Gjest The damned]

Av de du lister opp så blir min liste slik:

Ribbe

Kalkun

Pinnekjøtt

Lutefisk/Torsk.

[Macro]

1. Pinnekjøtt 
2. Pinnekjøtt
3. Pinnekjøtt
4. Pinnekjøtt

Det er ingenting annet som duger på julaften for mitt vedkommende.

Signert 

[Brunhilde]

Pinnekjøtt
Ribbe
Kalkun
Torsk - lutefisk foretrekker jeg å holde meg unna

[Orchideae]

Pinnekjøtt

Kalkun

Ribbe

 

Vandt med ribbe på julaften. Liker tilbehøret best. I år blir det nok pinnekjøtt på nyttårsaften. Godt og enkelt.

[cassio]

Julaftenmat:

pinnekjøtt

Romjulsmat:

lutefisk

kalkun

ribbe holder jeg meg unna

[Berit]

Ribbe med rødkål, poteter, medisterkake, pølse og saus

Pinnekjøtt med kålrabistappe, poteter og pølse

Lutefisk med ertestuing, poteter og bacon

Kalkun med blomkål, rosenkål, fløtesaus og waldorfsalat

Anonymkode: 25018...b33

Kalkun med blomkål, rosenkål, fløesaus og waldorfsalat      mmmmmm, så godt.

 

[Gjest Raindrops]

Pinnekjøtt.

Jeg liker faktisk ikke de andre rettene spesielt godt, selv om både kalkun og svineribbe er helt grei middag. Hvis jeg måtte velge hadde det nok blitt kalkun på en svak andreplass, deretter ribbe (finnes det kjedeligere julemat) og til slutt fisk.

[AnonymBruker]

Altså, om man ser helt objektivt på det, så er jo ingen av disse rettene spesielt fantastiske sånn i seg selv. Det er ganske plain kost og tildels kraftig kost, med kanskje kalkun med det skisserte tilbehøret som den retten som gir mest rom for å gjøre noe ekstra.

Selv er jeg vant med pinnekjøtt på julaften, og vil også rangere det først som julemat, rett og slett fordi det er mest bankers mht tilberedning, absolutt lettest å lage til mange, nesten umulig å mislykkes med, og perfekt sammensatt mht smaker som står til hverandre, med kun god kålrabistappe og poteter som tilbehør.

Ribbe og kalkun er det verre med sånn sett. Selve kjøttet krever i begge tilfeller en (veldig) god kokk for at det skal bli mørt og saftig - som regel er det det ikke. Og tilbehøret kan jo også variere enormt mht hvor harmonisk det er sammensatt og hvor bra det er i seg selv. Jeg laget forresten i fjor langtidsstekt ribbe etter alle kunstens regler som sto en hel dag i ovnen, hjemmelaget rødkål, saus på oksekraft etc, men konstaterte når vi hadde spist og alt kom til alt at det igrunnen ikke var helt verdt bryet. Godt, ja, bevares - men ikke så godt heller. Like greit å dampe en haug pinnekjøtt i fred og ro og få noe like godt, liksom.

 

Lutefisk synes jeg er mest sørgelig å spise, fordi jeg bare tenker på hvor godt det er med virkelig fersk fisk, som jo er noe av det vakreste som finnes, særlig nå om vinteren. Og så kommer jeg ikke over hvor trist det er at noen har mishandlet en fin torsk med lut.  

Anonymkode: 60df6...512

[AnonymBruker]

1. Ribbe med rødkål, poteter, medisterkake, pølse og saus

2. Kalkun med blomkål, rosenkål, fløtesaus og waldorfsalat

3. Kveite med poteter, grønnsaker og smeltet smør med løk

4. Laks med poteter, rømme, agurk og smeltet smør

Lutefisk og bacon... -10

Anonymkode: e84f8...7bb