Oppskrift på kebabdressing

[AnonymBruker]

Noen som har en god oppskrift på kebabdressing? Altså sånn hvit hvitløksdressing. Gjerne en som er litt fyldig, og ikke sånn ''suppete''.

Har forsøkt med majones og yoghurt naturell, men synes den blir så tynn.. Noen tips?

Anonymous poster hash: c972d...dce

[Marimba]

Artig sammentreff, jeg har nemlig sitti og googlet etter oppskrift i hele dag selv, og akkurat spist hjemmelaget kebab.

Kom tilslutt fram til følgende dressing:

3dl gresk yoghurt

3ss majones

3ss ketchup

1 ta sambal oleek

4 hvitløksfedd

Bland sammen og smak til med urtesalt, spisskummin (ikke mye) og pepper. La trekke i kjøleskapet.

Den ble ikke for rennende, men det er sikkert fordi yoghurten jeg brukte var tykk.

[Gjest Zeitgeist]

• 500 g naturyoughurt
• 5 hvitløksfedd, finhakket
• 1 pris salt
• 1 bunt fersk dill, finhakket
• 1 bunt persille, finhakket
• 100 g myk ferskost
• Noen mynteblad til pynt

1) Legg et sileklede evt. kaffefilter i en sil ,ha i youghurten, dekk over med plastfolie,  og la youghurten sile av seg i løpet av dagen/over natta. Det kan vært tilrådelig å sette en bolle under silen for å fange opp væska.

2) Ha den avsilte youghurten i en bolle, lag en paste av hvitløken og saltet, og ha det i youghurten. Til slutt tilsetter du dill, persille og ferskost og rører godt rundt.

[AnonymBruker]

Artig sammentreff, jeg har nemlig sitti og googlet etter oppskrift i hele dag selv, og akkurat spist hjemmelaget kebab.

Kom tilslutt fram til følgende dressing:

3dl gresk yoghurt

3ss majones

3ss ketchup

1 ta sambal oleek

4 hvitløksfedd

Bland sammen og smak til med urtesalt, spisskummin (ikke mye) og pepper. La trekke i kjøleskapet.

Den ble ikke for rennende, men det er sikkert fordi yoghurten jeg brukte var tykk.

 

 

Tenkte faktisk på gresk yoghurt, for den er jo fyldigere i seg selv, men var redd for at den ville bli litt for dominerende i smak. Da skal jeg gå for det neste gang

 

• 500 g naturyoughurt
• 5 hvitløksfedd, finhakket
• 1 pris salt
• 1 bunt fersk dill, finhakket
• 1 bunt persille, finhakket
• 100 g myk ferskost
• Noen mynteblad til pynt

1) Legg et sileklede evt. kaffefilter i en sil ,ha i youghurten, dekk over med plastfolie,  og la youghurten sile av seg i løpet av dagen/over natta. Det kan vært tilrådelig å sette en bolle under silen for å fange opp væska.

2) Ha den avsilte youghurten i en bolle, lag en paste av hvitløken og saltet, og ha det i youghurten. Til slutt tilsetter du dill, persille og ferskost og rører godt rundt.

 

Takk for tips, denne skal prøves

Anonymous poster hash: c972d...dce

Endret 19. oktober 2015 av Tekola

[Gjest Tekola]

Ryddet for tulleinnlegg.

 

Tekola, admin.

[sweety pie]

Jeg bruker denne:

- 1 beger sæterromme

- 1/2 dl majones

- 1/2 ts minched hot chili (Glass fra blue dragon. Jeg fant denne hos Meny)

- 2 ts minched hvit løk (Glass fra blue dragon)

- 1/2 ts cayenne pepper (Jeg fant denne hos Meny)

- 2 ts shish kebabkrydder (Jeg fant dette hos Meny, pose)

-1 ts pizzakrydder

- 1 ts paprikapulver

- Skummet melk til passe konsistens

- Smak på dressingen underveis og tilsett med krydder for å oppnå den smaken du ønsker.

- Bland alt sammen til en jevn dressingsaus!

Denne er direkte kopiert fra fru maelas blogg.

Endret 19. oktober 2015 av sweety pie