Er fibra/fullkornshvetemel sunt?

[AnonymBruker]

E fullkornshvetemel sunnere enn vanlig hvetemel?

Like sunt som havremel, havregryn, grov rug etc?

Det er jo samme kornet men bare at hele kornet er brukt. Så skjønner ikke helt hvorfor det skal være særlig mye sunnere enn den vanlige siktede typen hvetemel.

Anonymous poster hash: 03ec4...516

[AnonymBruker]

Sunt i forhold til hva? Bedre helse, vektnedgang? Altså hva vil du oppnå med at det er sunt, sunnere enn noe annet?

Anonymous poster hash: 0b6b4...a99

[AnonymBruker]

Sunt i forhold til hva? Bedre helse, vektnedgang? Altså hva vil du oppnå med at det er sunt, sunnere enn noe annet?

Anonymous poster hash: 0b6b4...a99

Sunnere enn hva? Jeg spør jo om det er sunnere enn vanlig siktet hvetemel.

Og ja, begge deler. Både bedre helse og vektnedgang:)

Ts

Anonymous poster hash: 03ec4...516

[AnonymBruker]

Sunnere enn hva? Jeg spør jo om det er sunnere enn vanlig siktet hvetemel.

Og ja, begge deler. Både bedre helse og vektnedgang:)

Ts

Anonymous poster hash: 03ec4...516

Fullkornsmel, eller grovt mel, er sunnere enn fint mel, også kjent som siktet, fordi det inneholder mer fiber og mineraler. Det gir bedre metthetsfølelse og langsommere økning i blodsukkeret.

Anonymous poster hash: a3e02...1cc

[AnonymBruker]

Fullkornsmel, eller grovt mel, er sunnere enn fint mel, også kjent som siktet, fordi det inneholder mer fiber og mineraler. Det gir bedre metthetsfølelse og langsommere økning i blodsukkeret.

Anonymous poster hash: a3e02...1cc

Er det like sunt som havre?

Kan jeg erstatte siktet hvetemel med fullkornshvetemel med god samvittighet når jeg ønsker å kutte ut hvitt mel?

Ts

Anonymous poster hash: 03ec4...516

[Pringle]

Er det like sunt som havre?

Kan jeg erstatte siktet hvetemel med fullkornshvetemel med god samvittighet når jeg ønsker å kutte ut hvitt mel?

Ts

Anonymous poster hash: 03ec4...516

Litt av hvert er antakeligvis det sunneste. Ingen matvarer er i seg selv sunne eller usunne, bortsett fra muligens margarin, som man bør styre unna.

Det er "hvitt mel" også i fullkornsmelet, som du sier.

For vektnedgang er kalorier inn/ut det som betyr noe. For best mulig helse er det viktig å få i seg tilstrekkelig næring. Vil valget av mel øke inntaket ditt av næringsstoffer fra for lite til nok? Vil det påvirke andre matvalg du kommer til å gjøre, i positiv eller negativ retning? Vil det øke eller senke livskvaliteten din?

Endret 10. februar 2015 av Pringle