God oppskrift på vafler?

[Gjest ewe]

Var på åpen gård forrige helg og kjøpte verdens beste vafler.... er det noen som kan hjelpe meg med en kjempe god oppskrift på vafler???

[Tusseline]

Åh, jeg kan komme med verdens beste vafel- oppskrift:

Ingredienser:

6 dl hvetemel

2 dl sukker

1 ss potetmel

1-2 ts kardemomme

1 ts bakepulver

1 ts vaniljesukker

4,5 dl lettmelk

0,5 dl vann

2-3 egg

2,5 dl smeltet smør

Fremgangsmåte:

Det tørre blandes sammen. Rør forsiktig inn lettmelk og vann. Pisk eggene godt med gaffel før de røres i. Pisk nå røren glatt og jevn.

Smelt smøret, bruk halvparten smør og halvparten margarin, avkjøles til kroppstemperatu før det helles oppi. La røren "svelle" i ca 1 time. Spe med kaldt vann før du steker. Yumm, yumm...