Ned i vekt med billigmat?

[AnonymBruker]

Skal du spise brød bør du ihvertfall droppe kneip og kjøpe et ordentlig grovbrød. Helst med 4 av 4 på brødskalaen.

Anonymous poster hash: 853f2...13d

[Thorn]

Kan på det varmeste anbefale Niste!-brødet til Rimi. Det er vel rett under 80 % grovt, koster 25 kroner og du får 25 % prosent avslag på annenhvert brød, så det går fint inn i et mindre budsjett. Skjær det opp og hiv i frysen, tin etterhvert slik at du ikke må kaste noe av det! Jeg spiser bare det når jeg ikke gidder/har tid å bake selv.

[AnonymBruker]

dytt

Anonymous poster hash: 9cf58...2ab

[Daudaferd]

Wok, wok, wok!

Jeg baserer studentbutsjettsmiddagene på wok. Enkelt. billig og sunt.

Jeg handler stort sett etter middagstilbudene på Bunnpris:
Mandag: 4 laksefileter 34,-

Tirsdag: strimlet svinekjøtt 24,-

Onsdag: 4 torskeloins 34,-

Lørdag: 300 gram strimlet kyllingfilet 34,-

Det er også ofte tilbud på wokposene fra Findus, kjøper som regel to slike i uka, pluss paprika, brokkoli, rødløk og purreløk. Bambusskudd og vannkastanjer er også billig og kjempegodt. Har du ris eller eggnudler i tillegg får man mye mat ut av dette, og det er supert og ta med seg som lunsj neste dag.

Ellers er det fint å koste på seg en flaske med sweet chilli sauce, soyasaus, sesamolje eller poser med woksaus når de er på tilbud. Om man marinerer kylling i litt soyasaus, sesamolje og limesaft blir det kjempegodt!

[Pringle]

Jeg stemmer i med suppe! Suppe! Suppe! Nesten alt av grønnsaker blir dritgodt om man blancherer det i olje, lar det koke mørt, og så moser det med stavmikser eller blender. Man kan tilsette melk eller fløte, eller kokosmelk om man vil. Jeg har helt dilla på suppe!

[AnonymBruker]

Jeg stemmer i med suppe! Suppe! Suppe! Nesten alt av grønnsaker blir dritgodt om man blancherer det i olje, lar det koke mørt, og så moser det med stavmikser eller blender. Man kan tilsette melk eller fløte, eller kokosmelk om man vil. Jeg har helt dilla på suppe!

?

Hva mener du egentlig?

Å blanchere vil si at du har kokende vann over en råvare for en kort periode før du heller vekk vannet.

Blanchere: Blanchere, forvelle, slå kokende vann over en matvare og la det stå noen minutter, eller også la matvaren koke et øyeblikk, i begge tilfeller uten lokk.

Anonymous poster hash: 2e647...5e0

[Version 2.0]

Svinekjøtt og kyllingkjøttdeig får du til ca 20 kr pakken. Ellers er egg ikke særlig dyrt og det kan du lage mye godt av. Spe på med litt havregrøt innimellom og ris. Ica har for øvrig ofte tilbud på brokkoli til 10 kr per stk (stor bunte).

[AnonymBruker]

Firstprice tunfisk!! Spanderer du på deg en boks rømme annen hver uke og har oppi litt så blir det ennå bedre

Anonymous poster hash: 2d34d...2d6

[Pringle]

?

Hva mener du egentlig?

Å blanchere vil si at du har kokende vann over en råvare for en kort periode før du heller vekk vannet.

Blanchere: Blanchere, forvelle, slå kokende vann over en matvare og la det stå noen minutter, eller også la matvaren koke et øyeblikk, i begge tilfeller uten lokk.

Anonymous poster hash: 2e647...5e0

Jeg er jo ikke profesjonell kokk, så jeg vet ikke den eksakte termen for dette - men jeg mener "varme/frese i olje slik at det blir mykt, men ikke får farge".

[AnonymBruker]

Etuvere er ordet du leter etter.

Anonymous poster hash: 853f2...13d

[Pringle]

Etuvere er ordet du leter etter.

Anonymous poster hash: 853f2...13d

Fantastisk. Prøvde "sautére", men det passet jo ikke, for da blir det brunt. Takk!

Edit: Ser jeg også kunne kalt det "frese". Men jeg glemmer ofte helt vanlige ord!

Endret 22. januar 2014 av Pringle

[Pringle]

Uæææh! Denne videoen gir meg frysninger! Litt ned på siden: http://www.nhs.uk/Livewell/Onabudget/Pages/Savemoneyfood.aspx

Ikke bare er dama motbydelig og overdrevent sukkersøt... Her skal man spare penger på mat, og så blir man oppfordret til å kjøpe kylling med skinn og fjerne - tydeligvis kaste - skinnet! Det som er det aller beste på hele dyret! Og det er jo sløsing, hvordan passer det med å spare penger?

Holdningen hos NHS er ellers at alle, uansett over-, under- eller normalvekt, skal spare kalorier, mest ved å kutte ned på fett, helst mettet fett, og så spise ørlite protein, og mye karbohydrat og kunstige fett/lettprodukter. Jeg ser det samme fra norske helsemyndigheter også. Lurer på hvorfor!

Jeg er ikke imot karbohydrater, men - alt med måte. Det er kalorier i stivelse også, og mange opplever økt sultfølelse på et karbohydratrikt kosthold. Helsemyndighetene legger opp til konstant selvpining og risiko for mangelsykdommer. Lurer på hvorfor.

[AnonymBruker]

bønner, kikærter og tomater på boks.

Handle på tilbud (kylling i store kvanta)

Frossen grønnsaker

Anonymous poster hash: 223aa...356

[heiduderborte]

grønnsaker, fryste grønnsaker, frukt. Kylling er billig i sverige og egg kan brukes til alt. Jeg syntes det er myyye dyrere med usunn mat som f eks sjokolade.

En dag her så var jeg litt sulten, valget sto mellom 1 eple som kosta 1 kr (!) og en sjokoladebar som kosta 30 kr (!) Får mye mer ut av et eple