Den perfekte pizzasaus!

[AnonymBruker]

Hva er etter din mening ingredienser som må være tilstede i en pizzasaus?

Anonymous poster hash: 27d4b...950

[veganpower]

Nok til to store pizzaer

En boks tomatpure

Ca like mye vann

To fedd hvitløk

1krm pepper

En halv ts salt

2 ts oregano

Litt rosmarin

2ss olivenolje

[Brunhilde]

Jeg bruker enten ferske eller hermetiske tomater, olivenolje, løk, hvitløk, krydder.

[AnonymBruker]

hvitløk, løk, olivenolje, ferske tomater, vinrester, sukker, kanskje balsamicoeddik, laurbærblad, rosmarin, timian, oregano, dill alt ettersom. salt og pepper.

ferske tomater er et must

Anonymous poster hash: f57b6...1f9

[Astrid karin]

Hva er etter din mening ingredienser som må være tilstede i en pizzasaus?

Anonymous poster hash: 27d4b...950

haha, dette kommer til å høres rart ut men meg og typen var litt full en dag og vi har vel alle hørt historiene som sirkulerer om "special sauce" på enkelte restauranter..vel, vi bestemte oss i fylla for å gi det et forsøk, og tro det eller ei men det ga en slags salt litt olivenaktig touch som ble overraskende spisbar. vi har gjentatt denne suksessen i ettertid, det skal dog sies at vi er ganske kinkye begge to hehe, men seriøst, håper noen lar seg friste til å prøve, dere vil garantert bli overrasket:P

[Gjest Kim]

Pizzasaus er for meg en less is more deal. Det aller aller viktigste er at du får tak i tomater med god smak.

Pomodorotomater er det beste, men de forskjellige fabrikantene smaker ganske så forskjellig, prøv å finne et merke med mye sødme.

Ellers så er det bare salt, pepper, olivenolje og tørket oregano, kunsten består så av å redusere sausen til akkurat perfekt tykkelse.

[Gjest Morteno]

Pizzasaus må rett og slett være 100% Peppes Pizza saus.

[Gjest Gjest]

Jeg lager sjeldent pizzasaus, på min egopizza er det noe annet som skal på.

[Aricia]

Jeg lager sjeldent pizzasaus, på min egopizza er det noe annet som skal på.

For en nyttig og fruktbar opplysning for oss andre!

[Gjest Gjest]

For en nyttig og fruktbar opplysning for oss andre!

Ja.

[Fresi]

Opplys oss!

[Miranda Hobbes]

Plommetomat, hvitløk og fersk basilikum (myyyye) er must i pizzasaus! Ellers har jeg i tomatpure, balasamico, sukker, salt, pepper og sjalottløk.

[AnonymBruker]

Plommetomat, hvitløk og fersk basilikum (myyyye) er must i pizzasaus! Ellers har jeg i tomatpure, balasamico, sukker, salt, pepper og sjalottløk.

Du får mer ut av basilikumen om du har de ferske bladene oppå den ferdige pizzaen...

Anonymous poster hash: f57b6...1f9

[Miranda Hobbes]

Du får mer ut av basilikumen om du har de ferske bladene oppå den ferdige pizzaen...

Anonymous poster hash: f57b6...1f9

Det prøvde jeg faktisk en gang da jeg hadde litt til overs.. kanskje det var derfor pizzaen ble ekstra god den gangen? Takk for tips

[Pseudonym]

En dæsj med rømme. Gjør sausen litt mildere og rundere.

[AnonymBruker]

Den perfekte pizzasaus er stappfull av hvitløk, gulrot, hakkede tomater, salt, løk, pizzakrydder (blanding med urter), kajennepepper, chili, ketchup og bacon er også godt.

Moser alt med en stavmikser. Helt genialt hvis det er folk som ikke liker løk, er overraskende mange som ikke liker det, de ELSKER pizza så lenge de ikke ser løken med det blotte øye.

Anonymous poster hash: 89af4...0d3

[Kvist]

Pomodorotomater er det beste, men de forskjellige fabrikantene smaker ganske så forskjellig, prøv å finne et merke med mye sødme.

Pomodorotomater?

Pomodoro er italiensk for tomat, mener du rett og slett italienske tomater?

[AnonymBruker]

Takker for masse fine svar!

Anonymous poster hash: 27d4b...950

[AnonymBruker]

Pomodorotomater?

Pomodoro er italiensk for tomat, mener du rett og slett italienske tomater?

Jeg antar han mener Mutti bokstomater eller lignende :-)

Anonymous poster hash: 27d4b...950

[Gjest gjest17]

Jeg antar han mener Mutti bokstomater eller lignende :-)Anonymous poster hash: 27d4b...950

Eventuelt de hermetiske cherrytomatene?