Ekte smør

[AnonymBruker]

Når jeg skal ha smør på brødskiva, så liker jeg skikkelig smørsmak. Ekte smør.

Ikke plantemaragrin, vita hjertegod, soft flora osv..

Hvilke smør anbefaler dere meg? Hjemme har vi alltid spist soft flora, men nå vil jeg bytte til noe som smaker skikkelig ekte og godt smør.

Anonym poster: 4d97269869b8be487e93135c975f680d

[snippsnapp]

.

Endret 25. mars 2015 av snippsnapp

[Gjest navnelapp]

Smør, vel? Vi brukar alltid vanleg smør, og har det i ei krukke på kjøkkenbenken. Midt på sommaren blir det for varmt, då brukar vi bremykt. Men då må det stå i kjøleskapet, bremykt toler ikkje å stå på bord/benk meir enn ein halvtime.

[snippsnapp]

.

Endret 25. mars 2015 av snippsnapp

[Gjest navnelapp]

Tine Meierismør.

[AnonymBruker]

Hva heter smøret, fra hvilken leverandør?.. det er det jeg er ute etter.

Vil ikke ha brelett og bremykt.

Anonym poster: 4d97269869b8be487e93135c975f680d

[Gjest Eurodice]

Når jeg skal ha smør på brødskiva, så liker jeg skikkelig smørsmak. Ekte smør.

Ikke plantemaragrin, vita hjertegod, soft flora osv..

Hvilke smør anbefaler dere meg? Hjemme har vi alltid spist soft flora, men nå vil jeg bytte til noe som smaker skikkelig ekte og godt smør.

Anonym poster: 4d97269869b8be487e93135c975f680d

Tine setersmør, Kviteseidsmør hvis du liker kraftigere smak. Det er andre typer også, som jeg ikke husker navnet på i farten. Setersmør er kjernet av fløte, Kviteseidsmøret av rømme.

[AnonymBruker]

Brelett!

Brelett er margarin, ikke smør

Anonym poster: ec4b8865cbc1fccfa6119549cdbc2c30

[Djungelvrål]

Hva er egentlig forskjellen på setersmør og meierismør?

[snippsnapp]

.

Endret 25. mars 2015 av snippsnapp

[AnonymBruker]

^Det har noe med hvordan de er laget. Soft Flora er f.eks margarin. Brelett også.

Det er bare å akseptere:P

Anonym poster: 4d97269869b8be487e93135c975f680d

[Gjest Eurodice]

Hva er egentlig forskjellen på setersmør og meierismør?

Setersmør er meierismør, men er friskere og sterkere i smaken enn vanlig meierismør. Se mitt innlegg nr. 7.

[Adhara]

Tine Meierismør. Det er absolutt best

Da slipper all dritten som er tilsatt i annet smør også. Meierismør er jo bare fløte og salt.

Endret 21. mai 2013 av irrlys

[Djungelvrål]

Brelett er vell smør det? Bruker det på brødskiva hvertfall.

Margarin for meg er Melange og lignende..

Nei.....brelett er et produkt av en komplisert kjemisk prosess og er lettmargarin.

Smør er kjernet fløte tilsatt salt, du kan lage smør hjemme hvis du overpisker fløte, heller ut kjærnemelken (som er et biprodukt) og tilsetter salt......

Endret 21. mai 2013 av *Cat*

[Gjest Raindrops]

Brelett er vell smør det? Bruker det på brødskiva hvertfall.

Margarin for meg er Melange og lignende..

Det er ikke smør bare fordi du bruker det på brødskiva.

-------

Støtter Tine Meierismør, da vet man akkurat hva man får og det smaker skikkelig smør.

[Gjest Eurodice]

Nei.....brelett er et produkt av en komplisert kjemisk prosess og er lettmargarin.

Smør er kjernet fløte tilsatt salt, du kan lage smør hjemme hvis du overpisker fløte, heller ut kjærnemelken (som er et biprodukt) og tilsetter salt......

Kjernemelken er god å drikke. Husker du (dere) smørstreiken i fjor, eller er det to år siden allerede, kanskje? Da var det en del som som laget smør selv på kjøkkenbenken .

[snippsnapp]

Okey! Dere har rett

Men jeg her hjemme kaller vi hvertfall det for smør når vi har det på brødskiva og margarin til steking og lignende.

Men selvfølgelig er det mer komplisert enn det

[Perelandra]

Hva er vanlig smør?

Smør er laget av melk i motsetning til margarin som er laget av planteoljer.

Bremykt passer bra hvis du skal bruke det på brødskiva. Bremykt er 70% smør og 30%rapsolje. Der er derfor mykere enn ekte smør og lettere å smøre. Ellers er Brelett som nevnt margarin og ikke ekte smør

Brelett

Kjernemelk, skummet melk, fløte, vegetabilske oljer og -fett (raps, shea, kokos), modifisert stivelse, melkesyrekultur, 1,2 % salt, emulgator (mono- og diglycerider av spisefett), stabilisator (natriumsitrat og dinatriumortofosfat), surhetsregulerende middel (natriumhydroksid), konserveringsmiddel (kaliumsorbat), aroma, farge (betakaroten), vitamin A (retinolpalmitat), vitamin D (kolekalsiferol)

Bremykt

Fløte, rapsolje, 1,3 % salt, melkesyrekultur, vitamin A (retinolpalmitat), vitamin D (kolekalsiferol)

Edit: Skal du ha ordentlig smørsmak, er ekte smør det aller beste.

Ekte smør

Fløte, 1,5 % salt, melkesyrekultur, vitamin D (kolekalsiferol)

Endret 21. mai 2013 av Perelandra

[Djungelvrål]

Kjernemelken er god å drikke. Husker du (dere) smørstreiken i fjor, eller er det to år siden allerede, kanskje? Da var det en del som som laget smør selv på kjøkkenbenken .

Kjernemelk ser ikke godt ut da Men ja kunne godt tenkt meg å prøve å lage smør. Det ser jo ikke så vanskelig ut.

http://ordentligmat.no/2009/09/hjemmelaget-smor/

[Nowayback]

Tine Meierismør.

Denne!

Veldig mye smak.