Fryse deig? Eller steke halvveis?

[Gjest fjellhamster]

Jeg skal bake horn (fylte), og lurer på hvordan man praktisk skal løse det om man vil ha ferske horn "anytime" - kan man lage de, og så fryse de ned når de bare er deigen (hvordan gjør man det i såfall? ser for meg mye kliss) eller kan man steke de ørlitegranne slik at de blir "faste", fryse de, for så å steke de ferdig når de er tint fra frysen? Hvor lang tid skal man i tilfelle steke før man fryser og etter man har tatt de opp?

Endret 23. januar 2013 av fjellhamster

[AnonymBruker]

Halvsteking fungerer best, dvs at du steker halve tiden. Da er det bare å slenge dem i ovnen og steke dem ferdig når du tar dem opp. Du ser når de er ferdig. Nam!

Anonym poster: 8acc2001cb53168a91ecb3b033f74f75

[Gjest fjellhamster]

Halvsteking fungerer best, dvs at du steker halve tiden. Da er det bare å slenge dem i ovnen og steke dem ferdig når du tar dem opp. Du ser når de er ferdig. Nam!

Anonym poster: 8acc2001cb53168a91ecb3b033f74f75

Takker =) Det høres mer logisk ut enn å fryse deig, og da har vi i prinsippet alltid ferske horn, mm! Skal prøve det!