god og mettende middags suppe

[Frk. Belle]

Denne squashsuppa med nøtter (jeg bruker peanøttsmør) er en av mine favoritter. Ja, nøttene bidrar med litt kcal men jeg synes også det gjør at den metter...

[Daraya]

En enkel oppskrift fra min barndom.

1 pakke kjøttdeig

2 løk

1 hvitløksfedd

500 g poteter, fastkokende

1 boks hakkede tomater

2-3 paprika

3 ss tomatpurre

3 ss rømme

Brun kjøttdeigen i en gryte. Putt i knust hvitløk og hakkede løk og la det frese litt. Tilsett poteter, kuttet i terninger. 0,75 l oksebuljong, 1 boks hakkede tomater. La det koke til potetene er nesten møre. Ha i paprika i grove terninger. Salt, pepper, paprikapulver, oregano. Til slutt blander du litt tomatpurre med rømme, men da skal det ikke koke lengre.

Jeg liker ikke når paprika er myke, hvis du vil ha de møre også må de inn tidligere.

[AnonymBruker]

En enkel oppskrift fra min barndom.

1 pakke kjøttdeig

2 løk

1 hvitløksfedd

500 g poteter, fastkokende

1 boks hakkede tomater

2-3 paprika

3 ss tomatpurre

3 ss rømme

Brun kjøttdeigen i en gryte. Putt i knust hvitløk og hakkede løk og la det frese litt. Tilsett poteter, kuttet i terninger. 0,75 l oksebuljong, 1 boks hakkede tomater. La det koke til potetene er nesten møre. Ha i paprika i grove terninger. Salt, pepper, paprikapulver, oregano. Til slutt blander du litt tomatpurre med rømme, men da skal det ikke koke lengre.

Jeg liker ikke når paprika er myke, hvis du vil ha de møre også må de inn tidligere.

Nam! Takk for oppskrift kommer til å bytte ut kjøttdeig med karbonadedeig for å gjøre den sunnere, samt en del av potetene med grønnsaker.

Anonym poster: 7ffa7e0f3571371a03278d98ecf83f4b

[Gjest Badebuksa]

Grønnsakssuppe med pølser?

[PecanPie]

Jeg lager suppe på slump, i går ble løk, hvitløk, chili og ingefær hakket og frest i bunnen av en jerngryte før jeg tilsatte potet og kålrot delt i terninger og pastinakk og masse gulrot som var skiver og freste det litt også. Vann så det nesten dekket alle grønnsakene, 2 "begre" med grønnsaksfond. Koke til alt er mørt. Kjøre i blender. Smak til me salt og pepper. Jeg tilsatte noen skvetter melk også, men det er ikke nødvendig

På denne måten kan man lage mange forskjellige supper, og tømme kjøleskapet for rotfrukter som har ligget litt