Dohs dager med lillemann

[Gjest Doh]

Fra Newbie ja. Har hørt så mye positivt om de her inne så måtte se om de var så fine. Og det var de jo

Skal hvertfall lage denne ostekaka , og denne sjokoladekaka. Og så sikkert en bløtkake med bær siden det blir på sommeren. Og no cupcakes av noe slag. Gulrotcupcakes kanskje. Eneste er at svigerinna mi ikke tåler melkeprodukter, men jeg syns det er vanskelig å finne oppskrifter på gode kaker uten melk. Blir nok en smuldrepai, det kan jeg lage med soyasmør Haha, nå gleder jeg meg ennå mer til å bake. Tror jeg skal bruke litt tid på å finne kaker i dag jeg

[Gjest åffårno]

Alle kaker blir gode med rismelk, synes nå jeg Jeg har testet det mye

Men smuldrepai er jo enda bedre, med sånn melkefritt smør.

Vi skal ikke ha hverken dåp eller navnefest(spesielt ikke sistnevnte), men nå som du lister opp alle disse kakene så må jeg kanskje ombestemme meg og bare dikte opp noe

"Har begynt å krabbe-fest/sover sammenhengende noen timer-fest/nå må vi få lagd noen kaker her gitt-fest".

Er bedre på baking enn matlaging, men det skal jo ikke såååååå mye til for min del

[Gjest Tekola]

Naaaam, kaker!

Du kan jo ha "Circle of Life"-fest, da, åfforno! Sette på musikken fra Løvenes konge. Holde baby frem, sende folk hjem og spise all kaka selv?

[LovelyMonroe]

Jeg har mange GODE og lette oppskrifter uten melk! De er faktisk uten melk, egg og smør. Spiser ikke noe av det selv, kan tipse om mange gode i hvertfall! Og åh! Soaked chocolate cake!!! Nam! Kan lage ostekake uten og ;-) En spes kake du tenkte? LETT å lage uten melk når man "kan" det så hjelper deg gjerne Bare å spør

[Gjest Doh]

Kom på at bløtkake og gulrotkake er lett å lage uten melk (gulrotkaka fra Toro er jo kjempegod!). Men glemte å skrive at jeg ikke kan lage altfor mange kaker med soya i, for det tåler ikke søstra mi. Vanskelig familie Men tar gjerne imot oppskrift på en god sjokoladekake uten melk Eeeeelsker sjokoladekake!!!

Circle of life-fest hørtes ut som en veldig god idé! Kanskje jeg må ha det også. Trenger alltids en unnskyldning for å spise masse kake

[TuttaV]

Åh, de kakene så himmelske ut!

Kjedelig med begrensninger i forhold til hva man kan bake andre ser det sikkert som en spennende utfordring, mens jeg syns det blir pes er ikke så kreativ og flink i bakingen at jeg klarer å se noen løsning

[LovelyMonroe]

Lett å lage uten soya og bare til å bruke f.eks mandel eller rismelk, eller havremelk, og margarin(fra det der vanlige margarinmerket, haha) den som heter UTEN MELK OG SALT

Vil du ha på vanlig sjokkiskake eller soaked chocolate cake(anbefales!!!!!! ) ??

[LovelyMonroe]

Kom på at det er ikke melk i oppskriften! Eller du kan bruke det i glasuren om du vil, men du kan jo lage glasuren uten og gjerne med kaffi, alt står i oppskriften. Også har hun som skrevet oppskriften skrevet vegansk margarin og det er den margarinen som står med alle andre, men som har noe blått på etiketten og heter uten salt og melk som sagt :-) ellers er alt lette enkle ingredienser.

SOAKED CHOCOLATE CAKE ( Helt allergifri og vegansk )

man tenker kanskje den ikke er god om den ikke har det og det, men jeeesus! Den er den beste kaken jeg har smakt I MITT LIV!

[Gjest Doh]

Åh, herregud, den så KNALLGOD ut!! Skal definitivt testes Må bare kjøpe meg en langpanne først.

[LovelyMonroe]

Den ER så god... jeg MÅ lage den imorgen, haha, elsker lørdager

[Pingting]

nei, her inne var det farlig.

[Gjest Tekola]

Jeg skylder på denne dagboka for at jeg endte med å bake banankake i dag

[Gjest åffårno]

Jeg kan bekrefte at bløtkake med soyakrem ikke er så veldig gøy. Og for meg som helst vil ha DOBBEL frosting på gulrotkake med Tine Kremost så må jeg nesten legge til gulrotkake og på tja-lista.

Det som derimot funker er eplekake(eller liknende) med sånn havrevaniljekrem Eller, med soyais til(finnes også risis, men den synes jeg ikke var spes god). Eller bare litt pisket soyakrem ved siden av, men det er steikanes oversøt.

Er og en melkefri brownie som tilogmed er glutenfri, men da må man anskaffe melkefri sjokolade - og daer applecake lettere

KAKE

[LovelyMonroe]

Jeg kan bekrefte at bløtkake med soyakrem ikke er så veldig gøy. Og for meg som helst vil ha DOBBEL frosting på gulrotkake med Tine Kremost så må jeg nesten legge til gulrotkake og på tja-lista.

Det som derimot funker er eplekake(eller liknende) med sånn havrevaniljekrem Eller, med soyais til(finnes også risis, men den synes jeg ikke var spes god). Eller bare litt pisket soyakrem ved siden av, men det er steikanes oversøt.

Er og en melkefri brownie som tilogmed er glutenfri, men da må man anskaffe melkefri sjokolade - og daer applecake lettere

KAKE

Til is er den beste melkefrie isen fra OATLY. Havrebasert vaniljeis og den smaker HELT likt vanlig, seriøst, den er myyyye bedre enn soyais! De har den på meny og noen rema. HER

Melkefri sjokolade er superlett,veldig mange er det naturlig. Mye bedre å kjøpe de enn de som heter melkefri og sånn for de er ikke gode. Men mange merker er bare uten melk helt naturlig, melk trengs ikke for å lage sjokolade Coop sine egne sjokolader(som ofte ligger med baketingene) er uten melk, hvertfall den "mørk sjokolade" og den smaker ikke mørk en gang, dritgod å spise liksom rett fra pakken! Anbefales. HER

Til bløtkake(eller alt annet med krem) har vi hatt STOR suksess med denne kremen. Det er "fløte" som piskes til krem, smaker MYE bedre enn vanlig og har litt vaniljesmak, kjeeeempegod og holder seg lenge akkurat som vanlig osv. Er virkelig en suksess. Kjøpes på coop, noen rema, meny osv. HER - Alpro Soya air&creamy

Til kremost er denne grei å bruke, smaker jo ikke noe spesielt når den er helt naturell men med tilsetting av noe søtt er den god i kake eller til kremostglasurer ( blir som philadelphia regner jeg med).. Tofutti sin. Den selges på noen butikker som meny osv men vist ikke har de den alltid på helsekost nesten! HER

Lykke til, og spør gjerne om det er noe mtp allergivennlige ting osv.

Endret 7. desember 2013 av LovelyMonroe

[LovelyMonroe]

( vist du bor i hordaland kan jeg si hvilke butikker som har hva, men aner ikke hvor du bor )

[Gjest Doh]

Takk for kjempegode tips, LovelyMonroe! Nå ble det veldig mye lettere å lage melkefrie kaker

[Gjest åffårno]

Til is er den beste melkefrie isen fra OATLY. Havrebasert vaniljeis og den smaker HELT likt vanlig, seriøst, den er myyyye bedre enn soyais! De har den på meny og noen rema. HER

Melkefri sjokolade er superlett,veldig mange er det naturlig. Mye bedre å kjøpe de enn de som heter melkefri og sånn for de er ikke gode. Men mange merker er bare uten melk helt naturlig, melk trengs ikke for å lage sjokolade Coop sine egne sjokolader(som ofte ligger med baketingene) er uten melk, hvertfall den "mørk sjokolade" og den smaker ikke mørk en gang, dritgod å spise liksom rett fra pakken! Anbefales. HER

Til bløtkake(eller alt annet med krem) har vi hatt STOR suksess med denne kremen. Det er "fløte" som piskes til krem, smaker MYE bedre enn vanlig og har litt vaniljesmak, kjeeeempegod og holder seg lenge akkurat som vanlig osv. Er virkelig en suksess. Kjøpes på coop, noen rema, meny osv. HER - Alpro Soya air&creamy

Til kremost er denne grei å bruke, smaker jo ikke noe spesielt når den er helt naturell men med tilsetting av noe søtt er den god i kake eller til kremostglasurer ( blir som philadelphia regner jeg med).. Tofutti sin. Den selges på noen butikker som meny osv men vist ikke har de den alltid på helsekost nesten! HER

Lykke til, og spør gjerne om det er noe mtp allergivennlige ting osv.

Uh - den soyafløten har jeg ikke sett i butikkene faktisk...........altså; jeg har kjøpt den vanlige til matlaging, samt sett en som kanpiskes(i stor pakning) , men ikke den du linket til.............*ser lovende ut*

Den Tofutti er jeg ikke så begeistra for, men har jo heller ikke prøvd på gulrotkake Det hjelper vel at man skal ha et tonn melis og smør i glasuren i tillegg(og her er jo mangelen på meierismør som i originaloppskrifta et lite problem for undertegnende)

Havreisen er jeg ikke såååååå fan av, men jeg er jo ikke fan av is generelt uansett - så der er kanskje forklaringen Jeg er enig i at den absolutt er kurant. Men sammenliknet med Hennig Olsen sine iskremer så blir jo alt en skuffelse (jaja, sørlandspatroit, griner nesten av hvor skuffende Diplomis er i sammenlikning)

[Mazilla]

Heia Hennig Olsen ja!

Har du røtter på Sørlandet?

[Gjest Inggolf]

Heheee, jeg er imponert over deg LovelyMonrone...Du har jo løsningen på alt du!

(....Har du løsningen på hjemmeeksamen min også eller? )

(dette hørtes kanskje forferdelig ironisk og sarkastisk ut, men det er det ikke ment som!)

Hva skjer i Dohverden denne helgen?

[Gjest åffårno]

Heia Hennig Olsen ja!

Har du røtter på Sørlandet?

Hennig Olsen, sørlandschips, CB(julebrus, ikke ølen), Nøgne Ø, skjærgården og i det hele tatt.

Er ikke halve Oslo sørlendinger da? Jeg er en av dem. Bare på svipptur i Oslo.......sånn i noen år hvertfall.