Hva slags krydder/urter liker du best/bruker du mest?

[Gjest GreenSky]

Jeg bruker pepper i nesten all mat, chilli går det også mye i. Og tobasco, hvis en kan kalle det for krydder. (men tobasco er jo egentlig pepper, da)

[Suzy]

Hm... det var vanskelig... Varierer litt hva som er favoritten, men jeg er også veldig glad i pepper - så er det hvitløk da (om det er et krydder) og for tiden har jeg litt dilla på kanel og prøver å bruke det i mye forskjelllig

[Gjest GreenSky]

Kanel bruker jeg stort sett bare i på grøten og i bakverk... Og som te. Har du noen tips til flere ting jeg kan bruke kanel i? Kanel skal visst være veldig sunt, fult av antioksidanter, også skal det visst stabilisere blodsukkeret... Så det kan jo være greit å vite om flere bruksområder!

[Livets datter]

Er veldig glad i "Allround-krydderet" og Dolly Dimples pizza-krydder! Dessuten bruker jeg endel chilli-krydder, kyllingkrydder osv.

[Thomasine]

Pepper,

persille (kjøtt),

dill (fisk),

chili,

[Suzy]

Kanel bruker jeg stort sett bare i på grøten og i bakverk... Og som te. Har du noen tips til flere ting jeg kan bruke kanel i? Kanel skal visst være veldig sunt' date= fult av antioksidanter, også skal det visst stabilisere blodsukkeret... Så det kan jo være greit å vite om flere bruksområder!

Kanel er innmari godt i kaffen, i kakao, i tomatsauser av ymse slag og som ekstra spiss på ellers sterker retter - suverent i chilil f.eks.

Ellers er det selvfølgelig kjemegodt sammen med mye søte saker - i kaker av ulike slag og i hjemmelaget is ( )

Har også hørt at kanel er så bra derfor er jeg stadig ute etter nye ting å bruke kanelen til

[LilleBille]

Hvitløk... og krydderdinger med pepper...

I tillegg til "Krydderdryss til Pizza/pasta"... i alle tomatsauser osv...

Hvor får du tak i Dolly Dimples Pizzakrydder? ... må du på restauranten???

(Husker de små posene med krydder vi pikk på Peppes i gamle dager .. de var gode de..)

[Nigella]

Pepper

Hvitløk

Chili

Karri

[Gjest GreenSky]

Kanel er innmari godt i kaffen, i kakao, i tomatsauser av ymse slag og som ekstra spiss på ellers sterker retter - suverent i chilil f.eks.

Ellers er det selvfølgelig kjemegodt sammen med mye søte saker - i kaker av ulike slag og i hjemmelaget is ( )

I tomatsaus!? Tuller du? Det høres jo ikke så veldig digg ut, men... Jeg prøver gjerne noe nytt. Hvor mye kanel pleier du å ha i en tomatsaus til to pers.?

[Livets datter]

Hvor får du tak i Dolly Dimples Pizzakrydder? ... må du på restauranten???

Det stemmer!

[Suzy]

I tomatsaus!? Tuller du? Det høres jo ikke så veldig digg ut' date= men... Jeg prøver gjerne noe nytt. Hvor mye kanel pleier du å ha i en tomatsaus til to pers.?

Jeg tuller ikke med mat

Det skal ikke så mye til - omtrent en teskje i en porsjon til to tenker jeg. Det fungerer som en liten søts "spiss" på tomatsausen og funker best sammen med pepper.

Forresten er det dødsgodt i lasagne og moussaka også

[Gjest Jamila]

Varm melk med honning, en teskje kanel og en teskje vanilje nå om vinteren: mmmm!

Ellers er mine favoritturter/krydder:

basilikum

timian

pepper

chili

Liker ikke så godt disse blandingene, men jeg har alle krydder hver for seg og blander sjøl! Den eneste blandingen som er ok er Cajun-krydder.

[Ingeborg]

Jeg er også veldig begeistret for basilikum, og så klarer jeg meg ikke uten koriander til retter med kylling i. Pepper, hvitløk og chili går det også mye av.

[Grooo]

Hot Beauty og Sitronpepper er de det går mest av her i hustet.

Sammen med salt, pepper, hvitt pepper, oregano og endel andre...

[aline]

Kan nesten bruke basilikum på alt jeg, eeelsker det simpelten!!

Og hvitløk.

Ellers er muskattnøtt godt til masse rart.

[Gjest sexysadie]

Jeg er avhengig av hvitløk og sitronpepper.

[Soul]

Hvitløk og pepper/chili MÅ jeg ha! Kanel er også godt Og gjerne basilikum, men den må være frisk og rett fra planten. Mmm mange gode krydder!

[Arwen]

Jeg bruker også litt kanel i tomatsaus. Veldig godt (begynnte med det etter at jeg begynnte å lage mousakka)

Det jeg bruker mest er

Frisk basilikum

Salt

Pepper

Oregano

Hvitløk

[Spiralis]

Jeg liker også godt kanel, men mest lukten av den. Bruker den ikke så mye i mat.

Har en rosmarinbusk og en basilikumplante som begge blir mye høstet.

Ellers er mykvernet pepper høyt skattet.

[Gjest Nicoline]

Pepper buker jeg mye av - helt avhengig av pepper i maten

Seltin - så og si daglig

Oregano (bruker jeg til bl.a. kylling)

Dill (bruker jeg til fisk, skalldyr, pastasalat osv.)