Hva er forskjellen på familerribbe og flatribbe?

[Gjest Anonymous]

Hvor tykk pleier en vanlig 1,5kg familieribbe å være i firhold til flatribbe?

[chimp]

På familieribba får du med den utbenete kotelettkammen. Dette er vanligvis kjøtt med mindre fett enn det selve ribbesteken inneholder.