Søsteren min har blitt vegetarianer

[AnonymBruker]

Jeg spiser ikke så ulikt søsteren din. Jeg spiser ikke kjøtt ( kuttet ut det da jeg var liten og glad i dyr, vil egentlig spise kjøtt nå men brekker meg om jeg prøver. Uff) spiser ikke fisk eller kylling heller.

Får i meg egg og melk når jeg spiser pannekaker og boller osv...

Jeg har spist sånn ganske lenge, og jeg er ikke feilernært så vidt jeg vet. Men vet jo ikke hva som skjer når jeg blir eldre, da.

Men for meg er det bare plagsomt om noen vil ha meg til å spise noe jeg ikke føler for. Da jeg var liten lurte familien min meg for at jeg skulle få i meg NOE kjøtt hvert fall. Men skjønte det etter hvert da jeg ble litt eldre og skjønte hvor ting og tang kom i fra

Men uansett, jeg er aldri direkte syk egentlig. Kan være ganske lat til tider, men det trenger jo ikke å komme av kostholdet

I ditt tilfelle vil det være på gunn av kosthold.

[Gjest Gjest]

her er svar på spørsmålet dit.

ps er ikke en anbefaling eller det motsatte.

[Gjest badeand1]

I ditt tilfelle vil det være på gunn av kosthold.

Er forskjell på lat (som i "ikke gidder") og sliten som at man ikke orker noe.

[AnonymBruker]

Jeg har levd som søsteren din i over 10 år nå, og er sunn og frisk. Har en slank kropp jeg trener hardt, og har max en forkjølelse i året. Aldri vært alvorlig syk på disse 10 årene.

Så, det er faktisk ikke verdens undergang

Jeg spiser minimalt med grønnsaker og en sjelden gang kjøtterstatter (soyakjøtt, men det smaker ikke særlig utenom i enkelte retter). Spiser dessuten mye sjokolade o.l.

P.S Jeg er ikke veganer da, så spiser ost, egg (kun økologiske) og kan ha matvarer med melk i (drikker ikke ren melk). Tar også en del vitaminer i pilleform, og proteinpulver.

Ellers er det karbs fra A til Å, og kroppen min ser bedre ut enn 90% av lavkarboene

Mitt råd er å la henen være i fred, men kanskje kjøpe en kokebok, så hun får inspo hvis hun vil.

[AnonymBruker]

Jeg har levd som søsteren din i over 10 år nå, og er sunn og frisk. Har en slank kropp jeg trener hardt, og har max en forkjølelse i året. Aldri vært alvorlig syk på disse 10 årene.

Så, det er faktisk ikke verdens undergang

Jeg spiser minimalt med grønnsaker og en sjelden gang kjøtterstatter (soyakjøtt, men det smaker ikke særlig utenom i enkelte retter). Spiser dessuten mye sjokolade o.l.

P.S Jeg er ikke veganer da, så spiser ost, egg (kun økologiske) og kan ha matvarer med melk i (drikker ikke ren melk). Tar også en del vitaminer i pilleform, og proteinpulver.

Ellers er det karbs fra A til Å, og kroppen min ser bedre ut enn 90% av lavkarboene

Mitt råd er å la henen være i fred, men kanskje kjøpe en kokebok, så hun får inspo hvis hun vil.

Det er vel kanskje det som utgjør forskjellen Slik jeg forsto TS så fikk ikke søsteren i seg noe sånt, og det er vel det som farlig.

Men morsomt det der med lavkarbon Jeg har veldig likt kosthold som deg, og føler ikke akkurat at kroppen min ser noe dårligere ut enn lavkarbofolket sine

[AnonymBruker]

Det er vel kanskje det som utgjør forskjellen Slik jeg forsto TS så fikk ikke søsteren i seg noe sånt, og det er vel det som farlig.

Men morsomt det der med lavkarbon Jeg har veldig likt kosthold som deg, og føler ikke akkurat at kroppen min ser noe dårligere ut enn lavkarbofolket sine

Jeg spiser ikke mye av det, men det er kanskje utslagsgivende ja. Spiser jo et par osteflak på knekkebrødet de fleste dager:p

Tvert imot, jeg har aldri sett en lavkarbo med penere kropp (gosh, nå hørtes jeg fæl ut, men )

Jeg tror de fleste hadde fått sjokk om de visste hva jeg spiste av "drittmat" (som er alt som inneholder karbs nå til dags).

[AnonymBruker]

Hvor i landet bor dere? Enkelte steder arrangeres det matlagingskurs i vegetarmat. Kanskje du eller foreldrene dine kan gi henne et slikt i julegave?

[Rayanne]

Hva hendte med å la folk prøve og feile litt på egen hånd? Søsteren din har nettopp lagt om kostholdet sitt drastisk, gi henne nå muligheten til å finne ut av ting før du slår alarm. Ingen stryker med av en kortere periode med litt snurrig kosthold.

[AnonymBruker]

Dette har vel ikke så mye med selve vegetaraspektet å gjøre. Spiste hun frukt da hun bodde hjemme? Å betrakte frukt som 'sånt tull' skjedde vel ikke over natten fordi hun sluttet å spise kjøtt. Jeg har kjøttbarbariske venner som spiser tonnevis med frukt og grønt.

[AnonymBruker]

Er forskjell på lat (som i "ikke gidder") og sliten som at man ikke orker noe.

Ikke egentlig. Man kan fint tro at man ikke mangler energi fordi man er vandt med den maten en spiser, og da er ofte det som anses som lat, rett og slett mangel på vitaminer og mineraler. Man ser det bare ikke selv.

Jeg utelukker såklart de enkelte dagene folk flest er giddalaus, men når man påpeker selv at man er litt lat så.

[AnonymBruker]

Hva hendte med å la folk prøve og feile litt på egen hånd? Søsteren din har nettopp lagt om kostholdet sitt drastisk, gi henne nå muligheten til å finne ut av ting før du slår alarm. Ingen stryker med av en kortere periode med litt snurrig kosthold.

Prøve og feile kan være ganske farlig når det kommer til vegankost, om man ikke har peiling. Mangel på B12 merker man som regel ikke symptomer på.

[Gjest fys]

Ok da, siden jeg jobber nattevakt og kjeder meg kan jeg like gjerne svare.

Er utdannet ernæringsfysiolog.

For det første må jeg påpeke hvor vanskelig det er å ha et OPTIMALT kosthold gjennom å være veganer. For det andre må jeg påpeke hvor farlig det er i lengden å ikke få i seg nok næringsstoffer, som ofte er et stort problem selv for flinke veganere.

Under studietiden gjorde jeg et personlig forsøk på 15 veganere, og kom fram til at ingen av dem fikk i seg den mengden næringsstoffer som myndighetene anbefaler (til tross for at anbefalingene ofte er for lave..i følge meg selv)vedrørende en rekke næringsstoffer. Kalsium, B12, vitamin D (om vinteren) og enkelte andre sporstoffer skilte seg spesielt ut. Eksempelvis må man spise 12 brokkoli per dag(den mest kalsiumrike vegetabilske kilden til kalsium) for å få i seg minstekravet. Uten vitamin/mineraltilskudd lar ikke dette seg gjøre. Dessuten får vegetarianere ofte i seg for lite proteiner. Kroppen vår er heldigvis ikke laget slik at vi får akutte problemer ved brist på næringsstoffer, men over tid utsetter man kroppen for ekstremt stress, noe som igjen øker risikoen for kreft, autoimmune sykdomer som ME osv, diabetes, hudsykdommer, hjertekar og nedsatt immunforsvar mm.

Det er svært viktig å ha et balansert kosthold uansett livsstil, men å være vegetarianer er i mine øyne svært "advanced". Man må kunne mye om de enkelte næringsstoffer, man må kunne mye om produkter, og man må kunne mye om matlaging og lagring av mat. En hel del linser og frø må f.eks bløtlegges i vann i minst 24 timer før man kan ta opp næringen i tarmen. Oksalsyren i mange frø hindrer opptak i tarmen. Gjør du ikke dette går maten nærmest rett igjennom tarmen.

Jeg ser TS forteller at søsteren ikke spiser grønnsaker eller frukt, og da regner jeg ikke med at hun spiser bær heller. Katastrofalt. Poteter er ikke en spesielt god kilde til næring. Energi er det nok av i poteter, ja, men de er ikke spesielt næringsrike.

Et optimalt veganerkosthold burde bestå av grovt hjemmelaget brød med linfrø og/eller andre typer frø (sesamfrø f.eks) som er bløtlagt før baking. Kostholdet burde også bestå av mye grønnsaker. Brokkoli, spinat, løk, rotgrønnsaker, squash, gulrøtter osv, og gjerne rå eller lettkokt. Man burde få i seg salat gjerne med olje-dressing. Man burde spise mye bær for vitaminer(antioksidanter) og man burde spise kjøtt-erstatninger (vegetabilske kompakte fileter som minner om kjøtt) husker ikke hva de heter i farten. Bønner og linser er dessuten et must. Man burde også ta vitamintilskudd.

Personlig mener jeg at veganerkosthold er langt i fra optimalt, og at alt du legger til av animalske matvarer bidrar positivt, i hvert fall til din egen helse. Det etiske grunnlaget, gjerne knyttet til dyrenes velferd er en annen side av saken, men man kan finne animalske matvarer der dyrene har lidd minimalt. Det er f.eks ingen grunn til å tro at fisk lider. Høner kan man skaffe seg selv, og geiter går fritt i naturen. Det samme gjør elg. Man kan altså velge animalske produkter om man vil. Man trenger på ingen måte heller å spise kjøtt hver dag.

Jo, og angående pasta. Pasta er jo veldig enkelt. Det består av egg og mel. Men du kan vel kanskje finne pasta som ikke inneholder egg.

[AnonymBruker]

Dette har vel ikke så mye med selve vegetaraspektet å gjøre. Spiste hun frukt da hun bodde hjemme? Å betrakte frukt som 'sånt tull' skjedde vel ikke over natten fordi hun sluttet å spise kjøtt. Jeg har kjøttbarbariske venner som spiser tonnevis med frukt og grønt.

Jeg husker da vi var yngre, og mamma lagde matpakke, så sendte mamma et eple med oss på skolen hver dag. Jeg husker sekken hennes alltid lukta gammalt eple, og noenganger tok hun de med til stallen og ga dem til hester istedet.. Hun prøvde alltid å unngå grønnsaker da vi spiste middag med familien, men da tvang mamma noe grønt på tallerkenen uansett hvor mye surmulingen det ble.

Tusen takk for kloke ord fra ernæringsfysiologen! Vil egentlig bare skrive det ut og gi det til henne..