Den nye lavkarbo-trenden og den nye "super-maten"

[AnonymBruker]

Er egentlig kokosmel og mandelmel sunt? Jeg ser at lavkarbo-tilhengerne baker med disse typene mel i stedet for hvetemel. Er det egentlig mye sunnere enn hvetemel? Jeg har jo lest at begge inneholder mye fiber, at det er lite karbohydrater(mao lav blodsukkerstigning) og at det er hele 40% proteiner i mandelmelet(!)! Men bortsett i fra dette, er det GODT for kroppen?

[AnonymBruker]

Det er neppe grunn til å tro at det er noe mindre sunt enn hvetemel, som jo ikke er spesielt sunt.

[AnonymBruker]

bruker ikke kokosmel men johannesbrødkjernemel,fiberhus,pofiber ,proteinpulver .