Til dere som bruker under 2000 i mnd på mat

[solkrem]

Omtrent alt jeg spiser handler jeg på tilbud. Jeg handler mest på Obs, og det som er på tilbud på Obs er det jeg skal spise til middag. Enkelt og greit. I tillegg hender det seg at jeg handler ekstra kjøtt om det er på tilbud siden jeg har fryser. Kjøper aldri kjøttdeig til over 20kr per pakke for eksempel. Tror nok det er kjøtt/fisk/fugl de fleste kan spare inn på.

I tillegg spiser jeg en god del poteter og grønnsaker. Pasta handler jeg når det er på tilbud slik at jeg alltid har det i skapet. Ris kjøper jeg i sekker. Om det er frukt eller grønt på tilbud bruker jeg å kutte de opp i biter og fryse de ned.

Når det gjelder frokost/lunsj/kvelds blir det for eksempel brød kjøpt i butikken, hjemmelaget knekkebrød, havregryn med kakao og melk, salat, omelett, yoghurt eller smoothie. Sparer mye på å ikke kjøpe kjøttpålegg, annet enn når det er på tilbud matrester blir ofte brukt som pålegg, og om det er igjen noe fra middagen, så blir det spist til kvelds.

Jeg og samboeren bruker omtrent 2000 kroner i måneden på mat. I tillegg kommer restaurant og slikt, men det er sjelden vi spiser ute. Vi spiser god middag hver eneste dag, og så er det så greit når butikken bestemmer hva vi skal spise utover uka

[Anglofil]

Jeg spiser lavkarbo og bruker omkring 2000 kr i måneden.

Det jeg kjøper mest er egg, kremfløte, bacon, kjøttdeig evt. karbonadedeig, lavkarbopasta samt lavkarbotortillas(kjøper rundt 5-6.måned fra USA for omkring 5-600 kr), blomkål, brokkoli, gulrot (en sjelden gang), hvitløk, tomatpuré, hermetiske tomater, gulost, mais (en sjelden gang), minimais, skinke, kyllingfilét, sukkerfritt godteri (kjøpes ofte fra ebay) og mye mer jeg sikkert ikke kommer på.

Spiser en del grønnsaker, brukes mye til grønnsaksmoser i stedet for annet tilbehør som poteter/ris/vanlig pasta/nudler osv. Ellers fryser jeg ned en del mat, f.eks kjøper jeg store kvantum av kyllingfilét som jeg fryser ned, og har ikke trengt å kjøpe dette på mange måneder. Jeg elsker egg, så det går mye egg her i heimen siden jeg ikke spiser brødmat.

Og jo, jeg bruker som regel kun billigmerkene, og jeg abonnerer på alle disse avisene til diverse butikker, slik som Coop, Kiwi, ICA osv for å få med alle gode tilbud.

Mvh Yvonne

Endret 9. mai 2011 av Yvonne

[TN->#]

Ligger som oftest på rundt 500kr i uken, har da ikke medregnet ting som brukes i små kvantum, type maisenna, hvetemel, salt, pepper og andre typer krydder og ting jeg antar bør være i hus til enhver tid. Vil kanskje regne med at dette utgjør maks 25kr i mnd. i snitt.

Utover det pleier jeg/vi som oftest ikke å sette noen restriksjoner på hva vi skal ha til middag. Prøver som oftest å ligge på ca 15-25kr per middagsmåltid per pers. så hvis man regner en 20kr i snitt så har vi ca 800kr som en kan bruke på frokost/lunsj. Bruker ca. 2 brød i uken både til frokost og lunsj. Pålegg og lignende har jeg ikke nødvendigvis så stort budsjett på. Så som oftest blir det heller til at vi kjører litt mer inn i middagsbudsjettet.

Enkle matretter som går igjen her i huset er.

Spaghetti bolognese

Grillet Kylling (ferdigrillet) m/ dampet ris og grønn salat

Kokt Lettsaltet Torsk m/ kokte poteter, kokte gulerøtter/rivde gulerøtter og smeltet smør

Stekt Laks m/ agurksalat, kokte poteter og rømme

Fiskegrateng m/ kokte poteter, rivde gulerøtter og smeltet smør

Alt i en form (se matprat)

Flesk og duppe

Svinekoteletter m/ poteter og stekte/grillede grønnsaker

Diverse typer stek

Hva angår ditt budsjett og få dette til å komme under 2000,- for en person bør ikke være det tyngste problemet.

Først og fremst vil jeg kommentere, som du sier kantinemat. Jeg kan jo ikke si noe om hvor fornøyd og hvor bra kantinematen du har er, prisen varierer også ganske mye på dette. Men som oftest lønner det seg ikke å kjøpe mat i kantine, og kan til fordel erstattes med medbrakt lunsj. Jeg har ikke tilgjengelig kantine hvor jeg jobber, så jeg tar med meg matpakke hver dag bestående av 4 brødskiver.

Noen tips til handling av mat:

1. Lag uke-menyer og gjør storinnkjøp 1-2 ganger i uken, anbefaler at du foretar dette en gang så langt det er mulig. Dette hindrer ikke bare impulskjøp, men bidrar også til å få bedre oversikt over forbruk.

2. Velg riktig butikk/kjede, unngå butikker som Meny, Ica, Joker og Spar. Jeg handler som oftest på Rema 1000, da jeg er svært fornøyd med både priser og personell. Andre rimelige butikker er Kiwi og Rimi. Av hva jeg har erfart virker det som at Bunnpris ikke nødvendigvis er så billig som alle vil ha det til.

3. Velg riktig varer, her kommer det ofte mye prøving og feiling inn i bildet. Som oftest, hvis jeg oppdager et billigere produkt av en varegruppe jeg ikke har prøvd før, prøver jeg denne varen minst en gang, dette for å finne ut av om det er verdt å bruke ekstra penger på dette produktet. Mange produkter kan ha lik pris og forskjellig smak, akkurat som at produkter med ulik pris vanligvis har forskjellig smak. Da kommer dette som oftest ned til smak og behag. Det er selvfølgelig en del produkter hvor jeg sverger til den litt dyrere varianten, men også mange produkter hvor jeg føler at den billigste varianten er god nok.

Viktige her er da å se på kilosprisen og ikke totalprisen. Det er et kjent faktum at varer man kjøper i store kvantum blir billigere, dette er heller ikke noen unntak når det gjelder matvarer. Så dersom man har mulighet bør man kjøpe varer man kan evt. fryse ned deler av og benytte seg av senere (gulost for eksempel, hvor man kjøper 1kg og fryser ned halvparten).

4. Igjen noe om det å velge riktige varer, ferdigmat er ofte dyrt, usmakelig og mindre sunt. Tenker da på fjordlands o.l., frossenmat (pizza, pytt i panne o.l.). Lønner seg som oftest om man har tid og energi og lage all mat fra bunnen av, er veldig få produkter jeg vet om som det ikke lønner seg å lage fra bunnen av.

tl dr;

Store innkjøp, ukemenyer, valg av riktig butikk, valg av riktige varer, unngå ferdigmat.

[Kladd]

Da jeg bodde alene brukte jeg rundt 1200-1300 kr i måneden på mat. Da gikk det mye i wok og grønnsakssupp (grønnsaker er ikke så dyrt som alle skal ha det til!), pasta og kylling. Til frokost spiste jeg havregrøt med kanel og et glass melk. Resten av dagen drakk jeg kun vann. Lunsj var brødskiver med hvitost eller annet billig pålegg. Jeg fant ut på denne tiden at mat faktisk var en utgiftspost man kunne spare mye penger på, så lenge man tenker over det, og ikke kjøper matvarer som strengt tatt ikke er nødvendige.

Hvis jeg kun skal gi ett råd: PLANLEGG! Om du planlegger slipper du hurtige løsninger og du slipper å kaste mat. Du kan sikkert ha to retter med brokkoli den samme uka? Jeg kasta ALDRI mat før.

[Gjest Tjoms]

Jeg spiser lavkarbo og bruker omkring 2000 kr i måneden.

Det jeg kjøper mest er egg, kremfløte, bacon, kjøttdeig evt. karbonadedeig, lavkarbopasta samt lavkarbotortillas(kjøper rundt 5-6.måned fra USA for omkring 5-600 kr), blomkål, brokkoli, gulrot (en sjelden gang), hvitløk, tomatpuré, hermetiske tomater, gulost, mais (en sjelden gang), minimais, skinke, kyllingfilét, sukkerfritt godteri (kjøpes ofte fra ebay) og mye mer jeg sikkert ikke kommer på.

Spiser en del grønnsaker, brukes mye til grønnsaksmoser i stedet for annet tilbehør som poteter/ris/vanlig pasta/nudler osv. Ellers fryser jeg ned en del mat, f.eks kjøper jeg store kvantum av kyllingfilét som jeg fryser ned, og har ikke trengt å kjøpe dette på mange måneder. Jeg elsker egg, så det går mye egg her i heimen siden jeg ikke spiser brødmat.

Og jo, jeg bruker som regel kun billigmerkene, og jeg abonnerer på alle disse avisene til diverse butikker, slik som Coop, Kiwi, ICA osv for å få med alle gode tilbud.

Mvh Yvonne

Hva slags tortillas er det du kjøper, har du link?

Tror du kan spare masse penger på å lage dem selv i tortilla-jern, men det er jo det å gidde da

[Anglofil]

Hva slags tortillas er det du kjøper, har du link?

Tror du kan spare masse penger på å lage dem selv i tortilla-jern, men det er jo det å gidde da

Det handler i grunn ikke om gidde for min del, da jeg lager nesten alt fra bunnen av. Derimot er det veldig få bakevarer som er lavkarbo som jeg synes smaker godt, enten ved å kjøpe dem ferdig eller lage selv. Torillasene er de eneste jeg synes smaker godt, og jeg har prøvd meg på mange oppskrifter selv når det gjelder tortillas, men de smaker pjuk, rett og slett. Kjøper disse.

Mvh Yvonne

Endret 9. mai 2011 av Yvonne

[Gjest Tjoms]

Det handler i grunn ikke om gidde for min del, da jeg lager nesten alt fra bunnen av. Derimot er det veldig få bakevarer som er lavkarbo som jeg synes smaker godt, enten ved å kjøpe dem ferdig eller lage selv. Torillasene er de eneste jeg synes smaker godt, og jeg har prøvd meg på mange oppskrifter selv når det gjelder tortillas, men de smaker pjuk, rett og slett. Kjøper disse.

Mvh Yvonne

Jeg tenkte hvis du fant oppskriften på de lefsene du kjøper, så kanskje du kunne spart en god del penger

Skal sjekke ut de lefsene!

[Anglofil]

Jeg tenkte hvis du fant oppskriften på de lefsene du kjøper, så kanskje du kunne spart en god del penger

Skal sjekke ut de lefsene!

Har sjekket litt rundt, men har enda ikke funnet noen som ligner helt dessverre.

Mvh Yvonne

[AnonymBruker]

TS her. Ville bare si tusen takk for mange gode innspill og tips. Her er det bare å brette opp armene skjønner jeg, og ikke være redd for å bruke litt mer tid på å både tenke igjennom hva man skal handle inn og å tilberede maten.

[Paprica]

Forslag til billige og gode middager:

Løksuppe

Sandwich

Skinnfrie røkte kjøttpølser med poteter og gulrøtter

Seibiff med løk, grønnsaker, potet

Omelett

Hjemmelaget vegetarpizza

Pasta

Lapskaus/kjøttsuppe/grønnsakssuppe

Laks med potet/ris og grønnsaker

Fiskesuppe

Nudler med grønnsaker

Pastasalat

Fiskepudding

Pytt i panne

Ellers blir det endel eksperimentering med grønnsaker og ris + diverse man har liggende i kjøleskapet. Det er mye god vegetarmat!

Vi lager ukemeny hver søndag og handler inn på mandager. Prøver å ligge på 300 kroner i uka (2 voksne). Vi spiser minst like bra som før, kanskje bedre faktisk. Fordi vi tenker igjennom på forhånd hva vi skal ha til middag i uka som kommer, passer vi på å alltid legge inn minst en vegetarmiddag og minst en fiskemiddag. Så kostholdet har blitt mer variert enn før, samtidig som vi har kuttet pengebruken ganske kraftig!

Påleggsforslag: First Price har store pakker med italiensk salat til ca 11 kr (ca halvparten av konkurrenten) som er god og holder til mange brødskiver. Servelat koster ca halvparten av mye annet kjøttpålegg.

Brød: Det er billig, sunt og koselig å bake brød selv. 1,4 liter diverse mel + 7 dl vann/melk + en pose tørrgjær gir to brød, hvis jeg husker riktig.

Drikke: Det er en god del prisforskjell på kaffe- og tetyper. "Four red fruits" er mye billigere enn de andre Lipton-teene. Syns også at pulverkaffen fra First Price er ok. Glasset er nok til 100 kopper og koster 20 kroner. Hvilke merker man foretrekker er mye en vanesak, tror jeg.

[AnonymBruker]

Jeg er oppvokst på frosne grønnsaker og jeg synes fortsatt at ferske smaker mye bedre og er mer crispy. Og jo, det smaker noe av kokte grønnsaker som er ferske - så lenge de ikke er ihjelkokt.

Du får fortsette å kjøpe dine frosne, så kjøper jeg mine ferske.

Bare til opplysning: De frosne grønnsakene er som oftest mer ferske enn de ferske, av den enkle grunn at de fryses umiddelbart etter høsting, mens de "ferske" er flere dager gamle pga transport etc. Men det er jo smak og behag selvsagt, så du må gjerne kjøpe dine "ferske".

[AnonymBruker]

En typisk feil mange single gjør er å bruke en hel kjøttdeig til middag, og ofte da fersk og ikke frossen. Da blir en spagetti med kjøttdeig-middag dyrt! Jeg deler kjøttdeigen opp i to deler, og lager to porsjoner av hver halvdel. Når jeg har rikelig med tomatsaus, grønnsaker og pasta, blir jeg god og mett, for knappe 10-15 kr

[lillemia]

Hvis jeg kun skal gi ett råd: PLANLEGG! Om du planlegger slipper du hurtige løsninger og du slipper å kaste mat. Du kan sikkert ha to retter med brokkoli den samme uka? Jeg kasta ALDRI mat før.

Godt tips! Vil bare legge til at det går da helt fint å fryse ned brokkolien også, så MÅ man ikke har brokkoli flere ganger i uka. Det samme gjelder de fleste andre grønnsaker også, feks gulrot og poteter (som ofte er mye billigere i store økonomipakker) kan kuttes opp, fryses ned i porsjoner og senere brukes i lapskaus og lignende. Raskt, billig og kjempegodt!

[Kladd]

Godt tips! Vil bare legge til at det går da helt fint å fryse ned brokkolien også, så MÅ man ikke har brokkoli flere ganger i uka. Det samme gjelder de fleste andre grønnsaker også, feks gulrot og poteter (som ofte er mye billigere i store økonomipakker) kan kuttes opp, fryses ned i porsjoner og senere brukes i lapskaus og lignende. Raskt, billig og kjempegodt!

Jeg har alltid syntes grønnsakene har blitt litt rare når jeg har gjort det? Er det noe triks?

[AnonymBruker]

Jeg har alltid syntes grønnsakene har blitt litt rare når jeg har gjort det? Er det noe triks?

Det er en god ide å forvelle brokolien før man fryser den ned.

[AnonymBruker]

jeg tror helt klart det viktigste er å skrive handleliste og å handle kune 1-2 ganger i uka. Da vil du også kunne ha bedre oversikt over hvor du sløser. Etter vi startet med handleliste og sjeldnere handling har matutgiftene gått drastisk ned. I tillegg er vi flinke til å handle på tilbud (følger med på tilbudsavisene).

[AnonymBruker]

Hei!

Jeg flytter straks til ei ny og bedre leilighet, som er en del dyrere enn der hvor jeg har bodd til nå. Som resultat av dette må jeg tenke mer over hva jeg bruker penger på, og har blant annet satt opp budsjett. Tidligere har jeg aldri måtte tenkt spesielt over hvor mye penger jeg har brukt på mat, og har nok vært vant til å kjøpe dyr mat. Dette gjelder både middager og lunsj i kantina etc.

Så mitt spørsmål er som følger: Dere som er flinke til å bruke lite penger på mat (gjerne under 2000 i måneden) - hva spiser dere egentlig? Dette gjelder både til frokost, lunsj og middag. Setter stor pris på både middagstips og sparetips. Er veldig innstilt på å bruke mindre penger på mat, men syns det er vanskelig, særlig da jeg bor alene og syns det er vanskelig å lage middag til bare èn.

Tips og innspill mottas med takk!

Det går i en kort periode å leve så billig. Jeg er økonomisk,men å leve på under 2000 i mnd skal holde hardt. Da tenker jeg på at man skal ha riktig ernæringsmessig mat.

Eks så er fisk veldig dyrt. At grønnsaker er billig er en myte. Kjøtt er også dyrt i Norge.

Jeg spiser mest hvitt kjøtt,men det er ikke billig.

Jeg har prøvd disse firstpricetypene,men mye av det er dårlig kopi.

Selvsagt kan man leve på bønner og kål,men skal man ha riktig sammensatt mat så blir prisen en helt annen.

Her koster en kilo Torsk 140 kr kiloen. Vi er to personer og har satt mål å få ned budsjettet. Selvsagt går det en periode.

[AnonymBruker]

Det går i en kort periode å leve så billig. Jeg er økonomisk,men å leve på under 2000 i mnd skal holde hardt. Da tenker jeg på at man skal ha riktig ernæringsmessig mat.

Eks så er fisk veldig dyrt. At grønnsaker er billig er en myte. Kjøtt er også dyrt i Norge.

Jeg spiser mest hvitt kjøtt,men det er ikke billig.

Jeg har prøvd disse firstpricetypene,men mye av det er dårlig kopi.

Selvsagt kan man leve på bønner og kål,men skal man ha riktig sammensatt mat så blir prisen en helt annen.

Her koster en kilo Torsk 140 kr kiloen. Vi er to personer og har satt mål å få ned budsjettet. Selvsagt går det en periode.

At man ikke kan leve sunt for under 2000 kr er bare tull! Jeg spiser jevnlig fisk, grønnsaker og mye lyst kjøtt, og bruker ca 1500 kr på mat i måneden. At du ikke klarer det, betyr bare at du ikke er prisbevisst eller at du ikke prøver hardt nok.

[Gjest Tjoms]

Det går i en kort periode å leve så billig. Jeg er økonomisk,men å leve på under 2000 i mnd skal holde hardt. Da tenker jeg på at man skal ha riktig ernæringsmessig mat.

Eks så er fisk veldig dyrt. At grønnsaker er billig er en myte. Kjøtt er også dyrt i Norge.

Jeg spiser mest hvitt kjøtt,men det er ikke billig.

Jeg har prøvd disse firstpricetypene,men mye av det er dårlig kopi.

Selvsagt kan man leve på bønner og kål,men skal man ha riktig sammensatt mat så blir prisen en helt annen.

Her koster en kilo Torsk 140 kr kiloen. Vi er to personer og har satt mål å få ned budsjettet. Selvsagt går det en periode.

Man trenger ikke spise kjøtt for å spise sammensatt, forøvrig ikke fisk heller. Jeg er veganer og spiser veldig godt, mye grønnsaker som jeg kjøper fra innvandrer butikk (MYE å spare på det), og linser/bønner/kikerter o.l er jo gratis i forhold til kjøtt/fisk. jeg tar tilskudd av omega/essensielle aminosyrer såklart, men dette utgjør ikke store kostnaden i det store og det hele.

[Kladd]

Jeg vil bare legge til at 2000 kr i måneden på mat ikke er særlig lite. Nå gir jeg litt "F" i hva jeg kjøper (kjøper så klart ikke ferdidkutta purreløk til 300 kr/kiloen eller frukt/bær "off-season"), og bruker ca 1600-1700 kr i måneden på mat. (Og jeg MÅ spise sunt (lite dårlig fett og mye grønnsaker) pga helsemessige årsaker.) Det klarer de fleste fint om de bare planlegger litt, tror jeg!

Men hold deg unna kantinemat, TS! DER flyr pengene fort. Lag deg heller ei skikkelig matpakke/salat eller ha med middagsrester til lunsj på skole/jobb. Dette kommer du til å få til