Julebakst

[majan]

Hei hei jeg lurer veldig på hva jeg skal bake til jul i år, jeg får jo nytt kjøkken før jul så jeg gleder meg veldig.

Jeg må jo lage pepperkaker. Men hva mer?

[-Fisken-]

Krumkaker, sandkaker, berlinerkranser, goro, bardstabbel.. HM.. Husker ikke navn på alle jeg! Men sånne kakemenn som det er oppskriftr på her inne. De virker gode!

[Arwen]

Jeg skal prøve å lage kakemenn for første gang i år, ellers lager jeg ikke flere kaker. Satser heller på hjemmelagde peppermyntedrops og riskaker.

[Gjest Tex]

Konfektkaker og pepperkaker her i huset, pluss at det skal gjøres forsøk på smultringer, krumkaker og brente mandler.

[Iselilja]

Sarah Bernard

[Tjorven]

Kokosmakroner og havreflarn, det er utrolig godt!

[majan]

lurer på om dere har oppskrift på disse kakene;

berlinerkranser, kokosmakroner og havreflarn

[Tjorven]

lurer på om dere har oppskrift på disse kakene;

berlinerkranser, kokosmakroner og havreflarn

Jeg har noen gode oppskrifter hjemme, men må isåfall gi deg dem i morgen!

[Gjest Tex]

*venter på kokosmakronoppskrift*

[majan]

Jeg har noen gode oppskrifter hjemme, men må isåfall gi deg dem i morgen!

Det hadde jo være kjempe fint hvis du ville gitt meg dem :D

[Tjorven]

Det hadde jo være kjempe fint hvis du ville gitt meg dem :D

Oi, beklager! Jeg har virkelig helt glemt dette her jeg! :oops:

Kokos-makron-oppskriften har jeg funnet bakpå en pakke med kokosmasse, men jeg husker den ikke i hodet... Skal se om jeg finner den på nett, eller får dere smøre dere med tålmodighet til mandag...

[Tjorven]

Her er oppskriften:

Kokosmakroner

4 eggehviter

2 dl sukker

4-5 dl kokosmasse

Bruk en tykkbunnet kjele. Ha alt i kjelen og rør godt over sterk varme. Det skal ikke brenne seg i bunnen!

Når massen er "blank" og har fått en seig konsistens dras den av platen. Fordel små topper utover på en bakeplate med bakepapir. Stekes på 190 grader til de er gylne (avhenger av størrelse)

Finnes også her:

http://www.krem.no/jul2.htm#kokosm

Havreflarn-oppskriften har jeg hjemme. :blunke: Men her finnes en oppskrift på nett:

http://www.anis.no/arkivkort/271.asp

[Tjorven]

Her er oppskrift på Havreflarn:

100 gr smør

100 gr havregryn

1 egg

1 1/2 dl sukker

1 ts bakepulver

1 ss hvetemel, siktet

Det er i tillegg godt med litt nellik i.

Settes på smurk plate med to teskjeer og stekes ved 180°C.

[Gjest Tex]

Kan man bruke den samme oppskrifetn til mandelflarn?

Altså bare bytte ut m mandler?

[Tjorven]

Kan man bruke den samme oppskrifetn til mandelflarn?

Altså bare bytte ut m mandler?

Tja, kanskje.... Nei, det vet jeg faktisk ikke....

[Gjest Tex]

Må prøve en dag.

[Tjorven]

Må prøve en dag.

Gi oss rapport da! :blunke:

[Gjest Tex]

Jepp. Har akkurat plukket frem det som skal til for å lage Cillas baronesser, så jeg skal prøve det først.

[majan]

Her er oppskrift på Havreflarn:

100 gr smør

100 gr havregryn

1 egg

1 1/2 dl sukker

1 ts bakepulver

1 ss hvetemel, siktet

Det er i tillegg godt med litt nellik i.

Settes på smurk plate med to teskjeer og stekes ved 180°C.

heisann hvor lenge skal de stekes i ovnen?

[Tjorven]

heisann hvor lenge skal de stekes i ovnen?

Til de er ferdige. Nei, man ser egentlig når de er ferdige. De blir jo helt paddeplate og når de begynner å bli gyldne er det ferdige. De skal ikke bli for brune. Men man skal passe litt på, for plutselig er de veeeeldig ferdige.

Tas forresten av bakeplata med en stekespade og må ligge flatt for avkjøling til de er helt stive.