Hva bakte/lagde du sist?

[up!]

Kaffehorn? Hva er det?

[Susa]

Frokost scones med havregryn og scones med sjokoladebiter.

[loffen]

Kaffehorn? Hva er det?

Kaffehorn:

(24-32stk)

100 g smør

3 dl melk

50 g gjær

1 dl sukker

3/4 ts hornsalt

1 egg sammenvispet

(1/2 egg i deigen, resten + liit melk til pensling)

ca 10 dl hvetemel

Fyll:

100 g mykt smør

1 dl melis

1 ss vaniljesukker

ev. melisglasur til pynt

-Smelt smøret i en kjele og hell i melken, la væsken bli lunken. Rør gjæren ut i væsken og tilsett sukker, halvparten av egget, hornsalt og mesteparten av melet, spar ca 1 dl til utbakingen.

Elt ingrediensene til en smidig og blank deig. La den heve under plast i ca. 40 min.

Rør sammen fyllet.

Elt deigen om og del den i fire deler. Kjevle hver del ut til en rund leiv, ca 23 cm i diameter.

Skjær ut seks eller åtte trekanter av hver runding. (Jeg tar seks ellers blir de så små.) Legg en teskje fyll på den bredeste enden av hver terkant og rull sammen. La hornene heve under plast i ca. 20 min. Spe egget med litt melk og pensle hornene.

Stek dem midt i ovnen ved 225º- 250º i 10 -12 minutter. (Hos meg er 225º i 10 min. nok)

Kan serveres med eller uten melisglasur.

Fine å fryse ned uten glasur!

Enjoy!

[MissStiles]

Brownies med ostekrem

[Rubies_]

Lagde oreomuffins i dag til lørdagskos

[Gjest Funky Punk]

Lagde oreomuffins i dag til lørdagskos

Oreomuffins? Knekker du opp kjeksen og blander den med deigen?

[Rubies_]

Oreomuffins? Knekker du opp kjeksen og blander den med deigen?

Japp! Så enkelt er det lager vanlig muffinsrøre og blander inn knust oreos.

[yes2yes]

Sjokoladefondant. Som for en sjelden gang ble helt perfekt i konsistensen. Servert med melisdryss og pisket krem og jordbær ved siden.

Sært å lage det såpass seint om natten med den forbanna snøstormen utenfor(jeg forbinder sjokofondant med sen-vår), men sånn gårre når jeg og brødrene får spontan sjokoladesug.

[skruf]

Bakte ei ostekake uten mel og sukker.

Ble utrolig god!!

[Frk Midnattsol]

Pastasaus av 2 kg kjøttdeig og ca 9 bokser med hakkede tomater Fryser de ned i posjonspakker, så at det bare er å ta opp når man får lyst på pasta til middag - selvfølgelig med hjemmelaget pasta

[Gjest Funky Punk]

Japp! Så enkelt er det lager vanlig muffinsrøre og blander inn knust oreos.

Supert. Da skal jeg prøve de en dag. Har en mann som elsker Oreos, så nå blir han sikkert glad

[finkel]

Sveler/lapper, fant oppskrift (som jeg doblet) herfra. Enkel oppskrift med få ingredienser, men de smakte som sveler skal!

[Gjest Mariah]

Har baket gulrotkake i dag. Samboeren hadde så lyst på det.

[FantasDick]

Laga bounty nettopp, trengte noe snacks til kampen.

[up!]

Oppskrift på bounty takk?

Pizza i ovnen nå

[skruf]

Bakte ei slags banan/krydderkake uten mel og sukker. Ble tatt litt sånn på slump, men resultatet ble godt!

[Gjest Funky Punk]

Siste jeg lagde var noen sjokolademuffins med bringebær inni.

[FantasDick]

Oppskrift på bounty takk?

Jeg spiser karboredusert, så denne er tilpasset mitt kosthold.

1 boks kokosmelk, litt fløte, søtstoff, kokosmasse og sjokolade av eget ønske.

Jeg koker opp kokosfett fra en boks kokosmelk med en ss sukrin og en ss splenda, etter oppkok blander jeg i en skvett fløte. Rører inn 200 gr. kokosmasse og legger dette i en plastkledd brødform - pakker det tett i formen. Kjøler ned i fryser/kjøleskap før jeg deler massen opp i passende biter. Smelter sjokolade, dypper bitene i blandingen og setter kaldt. Disse kan stå kjølige i et par dager, eller de kan fint fryses ned. Man kan blande inn et par ss cocosa om ønskelig, men jeg dropper det.

[AnonymBruker]

Bakt to fantastiske brød i dag!

Anonym poster: b768f3c5b73909d087f6a76988d6cf21

[FantasDick]

Prøver meg på sukkerfri "snickers" i dag. Karamellen står til kjøling nå, gleder meg til å smake.