Dette spiser jeg, ser det greit ut?

[Gjest Nanne70]

TS - uansett hva du mener om lavkarbo, er det likevel slik at raske karbohydrater (hvitt/lyst brød, pasta, ris og poteter) påvirker blodsukkeret og dermed sultfølelsen, slik at det er lett å spise flere kalorier enn man trenger. Mange opplever også at de legger lettere på seg av denne typen mat, spesielt rundt magen. Spis grovest mulig brød, grove kornblandinger uten sukker, og bytt ut ris og pasta med fullkornsvariantene. Proteiner kan du få fra meieriprodukter og egg, hvis du spiser disse tingene. Melk, ost, yoghurt, skyr og cottage cheese er bra alternativer. Mulig du bør vurdere et proteintilskudd. Siden du bare liker rå grønnsaker, så kan du i det minste lage deg ulike typer salater å spise, og variere med råkostsalat av f.eks. gulerøtter og kålrabi, som gir mer fiber enn agurk, tomat og salatblader. Kalde grønnsaksupper kan kanskje også være et alternativ, f.eks. gazpacho, som er en type tomatsuppe. Let på nett etter oppskrifter. Du sier ikke noe om du er vegetarianer av prinsipielle årsaker eller bare fordi du ikke liker kjøtt og fisk, men dersom du som vegetarianer skal klare å få i deg nok av alt du trenger, så krever det stor matkunnskap. Skaff deg noen bøker og sett deg grundig inn i dette. Lykke til!

Endret 14. oktober 2010 av SportyShorty
ryddet sitat fjernet

[estrella]

Jeg er ikke noe fan av lavkarbo-trenden. Jeg spiser mye karbohydrater fordi jeg ikke kan spise kjøtt som mange erstatter karb. med. Jeg har ikke muligheten til å spise kjøtt og grønnsaker feks. Da blir det potet og grønnsaker på meg.

Lyst horn er ikke sunt, men jeg er overhode ikke med på den "minst mulig karbohydrater" som mange mener er best:) Men det er en annen diskusjon:)

Nei, men da får du ta konsekvensene av det også da. Da spiser du lyst horn..ikke mitt problem for å si det slik. Uansett om du hater lavkarbo eller ei så er ikke raske karbohydrater bra for din kropp. Så nei, ditt kosthold er ikke bra, det ser ikke greit ut og det vil det ikke gjøre du før har forandret det til et litt sunnere. Du trenger ikke å gå over på lavkarbo, men spis fullkornsvariantene og de sunne valga istedenfor lyst horn....

[frøken89]

Henger meg på deg, Nicola.

Du burde ihvertfall prøve å kutte ut sukkerinntaket ditt ganske greit. Hva med å heller spise sukkerfrie drops en gang i blant?

Synd du ikke spiser kjøtt, for er mye proteiner i det. Og alt hvitt brød er igrunn fy-fy.. da er det mye lurere av deg å spise skikkelig grovbrød. Det smaker jo mye bedre til og med.. Men du kan jo evt kjøpe Soya proteiner(soya mel) på helsekost, så kan du jo bake deg et sunt og proteinrikt brød? Det har jeg gjort, så skal prøve å lage det en dag Da får du jo i deg mye proteiner som du kanskje ellers ville funnet i kjøtt..

[Gjest Coarvi]

Kan du ikke spise kjøtt, så får du spise bønner og linser, det er kjempesunt. Kikerter, røde/grønne linser, kidneybønner og massemasse mer. Mistenker at du ikke liker det heller, men da får du bare lære deg å like det. Da jeg begynte å spise kikerter lurte jeg på hvorfor i all verden så mange vegetarianere elsket disse bønnene, for jeg syns IKKE de var gode. Men etter en del forskjellige måltider med kikerter i har jeg blitt svært så glad i det jeg også! Og kokte linser har ingen utpreget smak, så det burde du også takle.

Noen ganger må man bare lære seg til å like mer enn det man gjør, det er fullt mulig.

Og jeg skjønner ikke hvordan det at du ikke spiser kjøtt er en unnskyldning for å spise masse raske karbohydrater? Greit nok at lyst horn ikke er direkte usunt, men det er ikke sunt heller! En matvare er sunn når den inneholder mye god næring, og dette finner du ikke mye av i lyst horn eller vanlig pasta.

[SusanneGullet]

For det første så spiser du for LITE. Du spiser og drikker bare drittmat/drikke, du kommer aldrig til og gå ned ved og drikke alkohol, det er iverfall det første du burde kutte ut.

Få i deg onkli frokost om morgenen verfall

[AnonymBruker]

Du har et forskrudd syn på mat. Ta kontakt med fastlegen din og få hjelp.

[Sekretæren]

Tråden er ryddet

SportyShorty, mod

[AnonymBruker]

For det første så spiser du for LITE. Du spiser og drikker bare drittmat/drikke, du kommer aldrig til og gå ned ved og drikke alkohol, det er iverfall det første du burde kutte ut.

Få i deg onkli frokost om morgenen verfall

Jeg spiser jo ikke for lite, det blir jo 1500 kcal daglig. Det er perfekt ifm vektnedgang. Kunne godt spist mer, men da får jeg i meg for mye kcal.

Alkohol er så klart svært usunt, men jeg kommer ikke til å slutte å feste bare fordi jeg vil ned 4-5 kg:) SÅ krise er det ikke.

Hovedmålet mitt er å kutte ned på det usunne (snop, brus) i forhold til de ekstreme mengdene jeg inntok før, og føre kalorier så jeg kommer på ca 1500 daglig. Jeg kommer til å spise litt snop hver dag, men mengden skal jeg kontrollere.

Hadde kostholdet mitt vært så ille hadde jeg neppe aldri vært syk og fått skryt av leger som har sjekket formen min;) Sier ikke at det er perfekt, jeg vet jeg spiser mye næringsfattig mat, men det er da ikke så ille.

[AnonymBruker]

Kan du ikke spise kjøtt, så får du spise bønner og linser, det er kjempesunt. Kikerter, røde/grønne linser, kidneybønner og massemasse mer. Mistenker at du ikke liker det heller, men da får du bare lære deg å like det. Da jeg begynte å spise kikerter lurte jeg på hvorfor i all verden så mange vegetarianere elsket disse bønnene, for jeg syns IKKE de var gode. Men etter en del forskjellige måltider med kikerter i har jeg blitt svært så glad i det jeg også! Og kokte linser har ingen utpreget smak, så det burde du også takle.

Noen ganger må man bare lære seg til å like mer enn det man gjør, det er fullt mulig.

Og jeg skjønner ikke hvordan det at du ikke spiser kjøtt er en unnskyldning for å spise masse raske karbohydrater? Greit nok at lyst horn ikke er direkte usunt, men det er ikke sunt heller! En matvare er sunn når den inneholder mye god næring, og dette finner du ikke mye av i lyst horn eller vanlig pasta.

Jeg vet jeg burde spist bønner, linser osv, men jeg liker det ikke. Og resten av familien spiser kjøtt med tilbehør (jeg spiser tilbehøret), så da må jeg lage min egen spesialmat. Det gjør jeg av og til, men det er tungvindt i praksis når jeg sjeldent lager middagen her i huset og handler inn mat.

Det er unnskyldninger, og det går an å gjøre noe med det, men likevel grunner til at jeg ikke lager "perfekt, sunn mat" i hverdagen.

[AnonymBruker]

Nei dette var ikke bra. I tilegg er du kresen OG veggis. Ja, Hva skal man si...?

Frokosten er viktigste måltid. Et knekkebrød starter IKKE forbrenningen din og gjør at du har omtrent ingen energi å gå på.

2-4 knekkebrød er bedre, Ha magert pålegg på og gjerne tilføy grønsaker oppå også.

Spis hver 3 eller 4 time

bytt ut lyst brød med grovt

spis 5 (!) om dagen

Drikk minst 2 L vann

Få i deg en næringsrik middag.

Jeg spiser vanligvis mer frokost enn 1 knekkebrød. Før jeg går på skolen rekker jeg vanligvis kun 1, men spiser mer i første friminutt som er kun en drøy time etter frokosten før bussen. Jeg går ikke til 12-13 tiden på 1 knekkebrød...

Spiser hver 3. time, drikker veldig mye vann pga trener nesten hver dag og spiser en del frukt og grønt (om ikke 5, så hvertfall 2-3).

Så det er ikke såå ille som enkelete fremstiller det her:) Har levd på sånn mat (brød både lyst og grovt, pizza, pasta osv) hele livet og vært tynn og med god helse (dvs aldri syk, i god form osv).

Grunnen til at jeg har gått opp noen kg i løpet av sommeren er at jeg spiser for mye sjokolade og snop. Slik at jeg gjerne spiser 2500-3000 kcal til dagen, da sniker kg seg på. Har nettopp fått kjæreste og det har blitt mye kosespising i sofaen. DET er problemet i mine øyne, ikke at maten jeg spiser er håpløs;)

[Lissi]

Heisann.

Ja dette var ikke verdens beste kosthold.

Kanskje du kan prøve å lage deg salater, med pasta, reker, fisk, egg? Det er viktig at du får i deg proteiner når du ikke spiser kjøtt. Prøv å bytt ut lyst brød med knekkebrød eller grovere produkter. Hva med havregryn til frokost?

En skikkelig frokost vil stabilisere blodsukkeret å sørge for at du ikke fyser så på sjokolade flere ganger pr dag. Å tror du at to glass brus bare er 100 kcal så er du litt på villspor

Dumt at du skrev opp en helg.. skriv opp et par dager midt i uka, så kanskje realiteten kommer mer frem?

[AnonymBruker]

Heisann.

Ja dette var ikke verdens beste kosthold.

Kanskje du kan prøve å lage deg salater, med pasta, reker, fisk, egg? Det er viktig at du får i deg proteiner når du ikke spiser kjøtt. Prøv å bytt ut lyst brød med knekkebrød eller grovere produkter. Hva med havregryn til frokost?

En skikkelig frokost vil stabilisere blodsukkeret å sørge for at du ikke fyser så på sjokolade flere ganger pr dag. Å tror du at to glass brus bare er 100 kcal så er du litt på villspor

Dumt at du skrev opp en helg.. skriv opp et par dager midt i uka, så kanskje realiteten kommer mer frem?

Reker og fisk er kjøtt...

Spiser grove knekkebrød btw:) Med ost på! Lyst brød spiser jeg ganske ofte, men spiser like ofte grovt brød, hjemmelaget rundstykker osv.

Ja, jeg kan skrive opp et par andre dager også. Litt annerledes uansett nå i ferien pga står opp seint og er mer sosial (dvs "la oss gå på Dolly!" o.l)

I dag har jeg spist gulrot, Litago sjokolademelk, poteter med brun saus, 1 liten softis og skal nå ha halvgrove rundstykker med litt smør på Litt lite, men har sovt halve dagen i dag av diverse grunner.

[AnonymBruker]

Hva med salat toppet med nøtter? Søk deg klokere på vegetarisk kosthold og prøvd hardere. Du kan ikke være vegeterianer uten å spise vegetarkost. Poteter og brød er IKKE fullkommen kost.

Kanskje du får noe inspirasjon fra disse damene

http://siljesreise.blogg.no/

http://mjuuugly.blogg.no/

[AnonymBruker]

Glemte http://veganmisjonen.blogspot.com/

[AnonymBruker]

Hva med salat toppet med nøtter? Søk deg klokere på vegetarisk kosthold og prøvd hardere. Du kan ikke være vegeterianer uten å spise vegetarkost. Poteter og brød er IKKE fullkommen kost.

Kanskje du får noe inspirasjon fra disse damene

http://siljesreise.blogg.no/

http://mjuuugly.blogg.no/

Det høres godt ut! Spiser nøtter hver dag på skolen, har med en liten boks med tørket frukt og nøtter som jeg spiser etter eller mellom treningene. Men har aldri prøvd det med salat:)

Skal sjekke ut bloggene!

[fink]

Slik jeg ser det er problemet at du kun tenker kalorier, ikke kosthold. Du vil ikke bytte ut snop og alkohol, så det du kutter ned på blir jo den maten du faktisk trenger. Jeg tenker i alle fall at alkoholenhetene dine mest sannsynlig var et dagsbehov kalorier i seg selv, mens du kutter ned på de skikkelige måltidene for å kompensere.

Prøv å finn noen gode alternativer til snop. Noe som demper søtsuget, men ikke er krise å ha i seg.

[AnonymBruker]

Slik jeg ser det er problemet at du kun tenker kalorier, ikke kosthold. Du vil ikke bytte ut snop og alkohol, så det du kutter ned på blir jo den maten du faktisk trenger. Jeg tenker i alle fall at alkoholenhetene dine mest sannsynlig var et dagsbehov kalorier i seg selv, mens du kutter ned på de skikkelige måltidene for å kompensere.

Prøv å finn noen gode alternativer til snop. Noe som demper søtsuget, men ikke er krise å ha i seg.

Ja, jeg tenker kalorier fremfor sunn mat, det er riktig.

Drikker ikke alkohol hver dag da:) Vanligvis annenhver helg, maks 3 ganger i løpet av en mnd. De dagene jeg drikker er det nyttesløs å holde en 1500 kcal-diett, men det får heller være. Gir ikke opp festing og sosialt liv:) Da skjerper jeg meg heller i hverdagen!

[AnonymBruker]

Sjekk ut denne oppskriftbloggen med mange gode, sunne og veganske oppskrifter! Hun lager utrolig mye godt

http://veganmisjonen.blogspot.com/

[Meridian]

På fredag begynte jeg å føre opp hva jeg spiser og ca hvor mye kcal det er. Vanskelig å vite nøyaktig pga står ikke på alle matvarer hvor mye kcal de inneholder. Også er det vanskelig i blant å vite hvor mye det man spiser egentlig er. Men jeg prøver å bli mer bevisst på hva jeg spiser, uten å måtte veie

Jeg skal ned 5 kg, helst før jul. Veier nå 64 kg og er 172 høy. Er ikke feit, men trives bedre rundt 60 kg enn der jeg er nå. Har bl.a gått opp fra å være 62 cm rundt livet til nesten 70 cm på et halvt år. Det skal det bli slutt på

Trener 4 dager i uken, varierer hvor intensivt. Prøver å trene en del hard styrketrening, også litt kondisjon i tillegg. Går en del tur og er aktiv 2-4 timer de dagene jeg trener.

Har kommet opp i 20-årene, så mistenker forbrenningen begynner å svikte litt, før kunne jeg spise alt jeg ville, men nå merkes alt snopet på vekten. Derfor må jeg ta meg selv i nakken.

Hvertfall, her er hva jeg har spist de siste 2 dagene. Jeg prøver å holde meg til 1500 kcal daglig, satser da på å gå ned 0.5 kg i uken.

Jeg er veldig sukkeravhengig, så tviler på at jeg klarer å kutte ut alt snop, men jeg skal ned i mengde. Før spiste jeg gjerne 200 g sjokolade, nå skal jeg nøye meg med en liten på feks 50 gram om jeg absolutt må ha.

Litt dumt å begynne i helgen, da det lett blir festing og kosemåltid på lørdagen, men dere får hvertfall et bilde av hvordan jeg tenker.

Fredag:

Frokost

1 knekkebrød med ost

Gulrot

Lunsj, fordelt i 2 omganger før/etter trening.

1/4 lyst horn med ost

1 Nutrilettsjokolade

Middag:

1 stor skål tomatsuppe med 1 lys skive til

Kveldsmat:

1 håndverkerrundstykke, grovt med smør

Ble ut på byen denne kvelden så da kom dette i tillegg:

Børek med spinat inni (fra 7eleven)

2 rusbrus

1 cider

1 shot

4 drinker med sprit

Lørdag:

Stod opp sent og la meg sent, så derfor ble det ikke faste måltider, men jevnt fordelt utover dagen. Jobbet denne dagen, så var aktiv i 3 timer.

Denne dagen skrev jeg også opp hvor mange kcal jeg spiste.

1/4 Snickers 100 kcal

2 knekkebrød med ost 150 kcal

1/3 Twix 150 kcal

1 kurv jordbær 50 kcal (veldig i tvil her, skulle visste være 36 kcal pr 100 gram, men hvor mye veier en kurv...?)

3 pizzastykker fra Pizzabakeren 600 kcal. Den enkle, uten kjøtt. Ca 200 kcal pr stykke, kan det stemme tror dere?

Et par glass cola 100 kcal

3 smågodtting 150 kcal.

2 sprialloffskiver med ost 200 kcal.

For lørdagen blir dette ca 1500 kcal.

Jeg vet det ser usunt ut, men håper å droppe snopet når hverdagen kommer. Helger blir det alltid litt ekstra. Men jeg kommer nok til å spise litt uansett. Feks på lørdager pleier jeg spise en svær smågodtpose, denne dagen spiste jeg kun 3 ting. Stor forbedring til å være meg!

Ser det ok ut ellers?

Jeg vil gjerne ha kommentarer på om jeg er på rett vei. Konstruktiv kritikk mottas med stor takk:)

Det er nok langt ifra perfekt, men i forhold til alt jeg stappet i meg før føler jeg kcal-messig jeg er på rett vei. Kjenner jeg føler meg sulten og det er anstrengende å tenke sånn på, fordi jeg er vant til å småspise masse. 1500 kcal er ikke så masse:p Jeg vil heller ikke gå i fellen der jeg spiser for lite, sånn at forbrenningen går ned og jeg legger på meg hvis jeg sprekker! Spiser hver 3. time...

Syns du spiser vel mye karbohydrater. Om du hadde kuttet ned på karbohydratene og heller spist mer protein og fett og frukt og grønt, så ville det vært bedre for deg.

Vekten ville blitt redusert, og du hadde ikke trengt å trene så mye.

Man blir ofte fortere sulten når man spiser karbihydrater, så det er bedre å spise fett og protein og grønt. Da holder man seg mett lenger

[SmallTalk]

Jeg er ikke noe fan av lavkarbo-trenden. Jeg spiser mye karbohydrater fordi jeg ikke kan spise kjøtt som mange erstatter karb. med. Jeg har ikke muligheten til å spise kjøtt og grønnsaker feks. Da blir det potet og grønnsaker på meg.

Lyst horn er ikke sunt, men jeg er overhode ikke med på den "minst mulig karbohydrater" som mange mener er best:) Men det er en annen diskusjon:)

Du kan tydeligvis veldig lite om karbohydrater, ettersom du tydeligvis spiser lyst brød for å få i deg nok karbohydrater.

Dette handler ikke om "minst mulig karbohydrater", det handler om "trege karbohydrater".

Jeg kan gi deg noen tips ang karbohydrater:

-Det finnes karbohydrater i grovt brød. Ganske mye også, men disse tilhører de trege karbohydratene som gjør at blodsukkeret ditt holder seg stabilt i flere timer og som gjør at du faktisk blir mett. Og ikke minst så gir grovt brød deg FIBER, som du må ha for å holde tarmene skikkelig igang.

-Hvitt og lyst brød har samme effekt som sukker, null næring og ustabilt blodsukker iløpet av kort tid. Veldig godt som kos, men det er ikke mat!

-Det er veldig lite karbohydrater i et rent kjøttstykke, men derimot en del proteiner. Middagen din burde derfor bestå av BØNNER og grønnsaker, ikke poteter og grønnsaker.

Jeg håper at du skjønner at du må lære deg en del mer om kosthold dersom du skal opprettholde helsen din som vegetarianer, du kommer til å bli kraftig underernæer dersom du fortsetter sånn.