Middagstråd - alle typer.

[Gjest Gjest]

Salat fra i går. Har sauset det hele inn med en salig blanding av masse rømme, tacosaus og dressing. Føler at kvisene bare bobler ut her nå...

[Rosenrød]

Indrefilet med stekte poteter, gulrøtter, løk og rosenkål. Og masse saus!

[Nilma]

Vil du dele oppskriften på vannmelon- og fetaostsalat?

←

Gjerne!

Jeg bruker ikke nøyaktige mål, det går mest på øyemål, men omtrent slik: Skjær vannmelon i litt store biter og fordel i porsjonsskåler. Rist pinjekjerner og evt. hakkede pistasjekjerner i tørr stekepanne. Smuldre fetaost over vannmelonen (ca. en halv pakke til to pers.), press over litt sitron og dryss nøttene over til slutt.

[søndagsengel?]

Gjerne! 

Jeg bruker ikke nøyaktige mål, det går mest på øyemål, men omtrent slik: Skjær vannmelon i litt store biter og fordel i porsjonsskåler. Rist pinjekjerner og evt. hakkede pistasjekjerner i tørr stekepanne. Smuldre fetaost over vannmelonen (ca. en halv pakke til to pers.), press over litt sitron og dryss nøttene over til slutt.

←

Takk!

[Arkana]

Middagen i dag er kylling, grønnsaker og poteter, alt bakt i samme form.

[Vimsevips]

I går: Pinnekjøtt

I dag: Pasta med ostesaus og skinke

-og i kveld skal jeg ut å spise biff

[Gjest Skauta]

En erotisk pizza for to!

[Gjest MrsL]

Stekt kyllingfilèt med råstekte grønnsaker og soyasaus

[Gjest gjest1]

Middagen i dag er kylling, grønnsaker og poteter, alt bakt i samme form.

←

Jeg stod her en dag og hadde lyst til å lage dette. Men så visste jeg ikke hva slags grønnsaker jeg skulle bruke, om jeg skulle dele opp kyllingen i biter, hvor lenge den skulle steke, om jeg skulle ha på noe olje eller væske av noe slag eller om jeg skulle ha noe saus ved siden av, blir det ikke tørt?

Kan ikke du være så snill å forklare fremgangsmåten til en novise på kjøkkenet?

[søndagsengel?]

Pølsegryte med ris og salat (prøver å tømme fryseren...)

[Arkana]

Jeg stod her en dag og hadde lyst til å lage dette. Men så visste jeg ikke hva slags grønnsaker jeg skulle bruke, om jeg skulle dele opp kyllingen i biter, hvor lenge den skulle steke, om jeg skulle ha på noe olje eller væske av noe slag eller om jeg skulle ha noe saus ved siden av, blir det ikke tørt?

Kan ikke du være så snill å forklare fremgangsmåten til en novise på kjøkkenet?

←

Jeg deler opp kyllingen (hel rå kylling), ikke småbiter, men i serveringsstykker. Hvis du bruker kyllingfilet synes jeg det er bedre å steke poteter og grønnsaker alene i ovnen først og så brune filetene, legge dem oppå grønnsakene og la dem steke med de siste 7-8 minuttene.

Grønnsakene jeg bruker er f.eks. hele skrelte hvitløk, løk, purre, squash, aubergine, poteter, fennikel, paprika, gulrøtter ++ Jeg blander med forskjellige krydder (timian, oregano) og litt olje og har i formen, finrevet sitronskall er også veldig godt i. Heller i litt hønsebuljong og steker ved 200 grader i ca 1 time (evt også litt fløte/crème fraîche/rømme). På slutten kan du f.eks. drysse over revet ost.

[-Fisken-]

Lurer på om det blir våruller med ris og salat til.

[Annie]

Spagettig og kjøttdeig

[Gjest gjest1]

takk Arkana

[Salt]

Kalkunpølser med fullkornspasta og grønnsaker.

[Gjest piaf]

Paprika er akkurat nå under grillen i ovnen og skal brukes i dagens tunfiskpasta, sammen med div. andre grønnsaker, oliven, kapers, middelhavsansjos, litt rømme, tagliatelle - og selvsagt tunfisk.

[nostalgia]

Speiderlapskaus...

[Gjest Gjest]

Kapteinens fylte rødspette, revet gulerot og kokte poteter

[Gjest Hippopotamus]

Kokte poteter, bønner, sopp og løk stekt i panna med kesam-og maisblanding og grønn salat til.

Endret 14. november 2005 av milla76

[Gjest Gjest]

Huff, vet ikke om jeg orker å lage noe...

Men trolig poteter og no greier